胃炎是指胃黏膜的炎症，通常与饮食不当、感染、药物、自身免疫等因素有关。胃炎患者的饮食需要注意以下几点：
1、规律进食：一日三餐按时进食，避免过度饥饿或暴饮暴食。
2、饮食清淡：避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、洋葱、大蒜、油炸食品等。
3、避免进食难消化的食物：如糯米、坚果等，以免加重胃肠负担。
4、多吃富含蛋白质和维生素的食物：如瘦肉、鱼类、豆腐、新鲜蔬菜和水果等。
5、避免饮酒：饮酒会刺激胃黏膜，加重胃炎的症状。
以下是一些适合胃炎患者的食谱：
1、早餐：小米粥、鸡蛋羹、花卷。
2、午餐：清蒸鱼、素炒西兰花、米饭。
3、晚餐：肉末茄子、西红柿鸡蛋面。
4、加餐：苹果、酸奶。
需要注意的是，饮食调理只是胃炎治疗的一部分，患者还需要遵循医生的建议，进行药物治疗和定期检查。
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