减肥，是一个永远都不过时的“生活方式”，和其他季节不同，虽然冬天不用展露自己的身材，但肥胖的人穿过多的衣服同样会影响身形，于是更多人又开启了减肥的旅程。
比如很多人都会用不吃晚餐的方式减肥，可这种做法真的管用吗？减肥人群晚餐到底应不应该吃？
不吃晚餐能减肥吗？
如果你是用这样的方式减肥，那么可以很直接的告诉你：大可不必！为什么这样说呢？这是因为晚餐作为全天中的最后一餐，从合理膳食的角度上来看，占全天总供能的30%，也就是说和早餐一样重要。
我们要正确面对这件事，由于晚餐是全天中最后的一餐，我们可以当是减肥的“黄金期”，但在饮食上有讲究，建议大家把晚餐换成这几道美食，吃了也不会增肥。
高脂肪的菜肴可以换成“蔬菜汤”：
对于部分上班族来说，早餐对付，午餐糊弄，而晚餐却成了最豪华的一餐，更想要把早餐和午餐没有吃到的补回来。
如果你是这样做就要改一改了，如外卖或者是在外就餐，吃鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋里脊、糖醋排骨等等，这些菜肴固然很美味，但却有高脂肪高热量低膳食纤维的特点。
主要指的是纯蔬菜汤，相比于油腻不好消化的食物，蔬菜汤既能帮助大家补充早中餐的营养不足，还有助于促进新陈代谢，对慢性疾病人群（糖尿病、高血脂、高血压等患者）控制病情，并且还不用担心体重的问题。
具体做法十分简单，烧一锅水然后把鸡蛋搅拌一点点散进锅里，放入西红柿和油菜，最后把紫菜放入碗里，待这些蔬菜都成熟后，放入些香葱、香油、少许食盐，把紫菜一冲就是很好的蔬菜汤了。
即使是痛风人群，这样的蔬菜汤也不会对病情造成威胁，对身体健康更有利。
红烧肉可以换成“清蒸鱼”：
每100克的五花肉总卡路里有508大卡，是相同米饭量的5倍之多，如果晚餐经常吃这样的食物想要减肥也会是难上加难。
建议大家早餐和午餐没有吃肉的话，那么可以选择清蒸鱼，最好是深海鱼。大量研究发现，深海鱼比普通鱼的营养价值更高，且富含不饱和脂肪酸，对中老年人预防心脑血管疾病十分有利。
减肥人群适量吃对控制体重以及预防营养不良都有一定的好处。
重口味美食换成乳类：
现代生活压力越来越大，很多上班族下班之后就想要吃点刺激的，真想要达到刺激味蕾的效果，那么多是重口味食物，如晚餐或者是夜宵喜欢吃油炸食品、加工肉制品、烧烤类美食。
然而这些美食同样是让人肥胖的帮凶，既含有大量脂肪还含有较多的糖、盐、添加剂等成分，对控制体重以及身体健康都没有好处。
更好的选择则是把这些重口味食物都换成乳类，如酸奶、牛奶、天然奶酪等，这些饮品营养密度高。根据最新版《中国居民膳食指南》的建议：成年人每天每人都需要摄入300~400ml的乳类。