孩子上学吃啥早餐好?别再被这几种“伪健康食品”坑了!不重样食谱快收藏~

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一日之计在于晨

对于正在长身体的学生群体来说

早餐更是格外重要

很多家长在为孩子准备早餐时

会特意挑选健康食品

需要注意的是

市面上很多所谓的“健康食品”

其实并没有想象中那么健康

快来查查看

下面这些“伪健康食物”

是否已经出现在孩子的早餐里

↓↓↓

哪些是“伪健康食物”?

鲜榨果汁

众所周知,奶茶、碳酸饮料要少喝或者尽量不喝,但对鲜榨果汁总有着一种莫名的信任。实际上,把新鲜水果榨成汁会破坏其细胞结构。许多有益的抗氧化成分,如维生素C、花青素等,会因为直接接触氧气和各种氧化酶而损失。而且,一些不溶性的膳食纤维和微量元素被留存在渣滓中,会造成浪费。与水果相比,果汁在肠胃中的吸收速度更快,引起的血糖反应更大,肥胖、糖尿病等疾病的发生风险都会随之增加。

乳酸菌饮料

益生菌饮料的本质不是酸奶,而是饮料。它们大部分都是糖、水、奶粉的组合,配料表里排在水后面的就是白砂糖(越靠前含量越高)。有时候一瓶乳酸菌饮料的含糖量可能比一罐可乐都高!想要补充益生菌,可以选择酸奶等发酵食品。

粗粮面包

含有大量膳食纤维的东西,吃起来口感一般都不太好,而且会非常粗糙。为了能让更多人接受、喜欢,一些厂商在加工过程中就会加入大量的油、糖和食品添加剂。这样一来,看起来健康的粗粮食品反而变成了“热量炸弹”。购买前要认真查看配料表,选择全麦、燕麦等粗粮排名靠前,且植物油、白砂糖、起酥油及食品添加剂等含量较少的产品。

膨化麦片

目前市场上销售的各类“早餐麦片”中,除了一些纯粮类的普通燕麦片外,大多数都是用多种谷物加工合成的“谷物片”。这类“谷物片”中真正的燕麦含量很少,甚至根本就没有,制造时把小麦粉、米粉、玉米面等与糖、油及多种添加剂混合,再进行“膨化”而制成,口感酥脆,长期摄入可能会有肥胖风险。

注重健康是好事

但对于市面上的所谓“健康食品”

家长师生们一定要擦亮眼睛

千万别被噱头吸引

买到“伪健康食品”

花了钱还长胖

营养早餐的黄金公式

该如何给孩子准备

真正健康且营养丰富的早餐?

一起来学习

营养早餐的黄金公式:

碳水类+禽鱼肉蛋类+新鲜蔬果+奶类/豆类

谷薯杂豆

这类食材多以主食形式出现,比如米饭、面包、面条、红薯、玉米粥等。很多肥胖孩子的家长为了控制孩子的体重,往往直接省掉了早餐中的主食,其实这样做是不对的。

禽畜肉蛋

这一类多是为孩子们的身体提供蛋白质的食材,一般来说都是孩子们喜欢的食物。

蔬菜水果

这类食材的种类丰富,富含维生素、矿物质、膳食纤维等,还可以起到调节晨起胃口的作用。这么好的食材却恰恰是孩子早餐中最容易忽视的部分。所以,各位家长要多多留意在早餐中补充这类食材,特别是深色的蔬菜和多彩的水果。

奶类豆类

大豆、奶及坚果,也包括奶制品、大豆制品,如酸奶、奶酪、豆浆、豆制品等。

涵盖这4类食材,早餐菜单可繁可简。想挑战高难度,有很多发挥空间;想省事,可以采购成品或半成品稍加处理就能上桌。

但需要提醒家长们,早餐毕竟只是三餐中的一餐,因此早餐的能量不宜过高,占到全天的30%最为合适。孩子吃得太多、太少、或者不吃早餐都不利于上午的学习,而且还会影响午餐的食用情况。

一周早餐实操

按照营养早餐黄金公式

这份营养均衡、简单实操

只花费10分钟的

一周早餐食谱

快快收藏起来吧!

周一:番茄鸡蛋青菜虾仁面

+坚果+桔子

主食:面条

肉蛋奶:虾仁、荷包蛋

蔬菜水果:番茄、青菜、桔子

坚果:两种以上

省时tips:

虾仁提前挑线煮好,蔬菜提前洗净。

花样替代方案:

1.不喜欢汤面的,可以做拌面。

3.坚果不限种类,各种搭配最好。

周二:肉包+炒西兰花+水煮蛋

+豆浆+苹果

主食:肉包

肉蛋奶:水煮蛋、豆浆

蔬菜水果:西兰花、苹果

1.包子可以是优质品牌的速冻产品,也可以提前一天在品牌包子门店购买后放冰箱冷藏(建议冷藏不超过24小时),第二天早上蒸热即可。

1.黄豆可以和其他豆类搭配,制作成各种口味的豆浆,比如黑豆+黄豆、红豆+黄豆、绿豆+黄豆、紫薯+黄豆、花生+黄豆等。

2.蔬菜首选当季时令菜。西兰花可以替换成其他蔬菜,比如大白菜、油麦菜、生菜等。

周三:红薯粥+青菜午餐肉鸡蛋饼

+坚果+猕猴桃

主食:粥

肉蛋奶:午餐肉、鸡蛋

蔬菜水果:青菜、猕猴桃

2.做鸡蛋饼需要的面粉、蔬菜和调料,可以提前一天准备好。第二天,搅拌面粉3分钟,烙饼5分钟。

1.红薯粥可以替换成山药粥、小米粥、腊八粥等。

2.青菜可以是生菜丝、芹菜碎、胡萝卜粒等。

3.午餐肉可以替换成香肠片、培根等。

周四:全麦三明治+煎香肠+牛奶

+坚果+桃子

主食:面包

肉蛋奶:香肠、鸡蛋、牛奶

蔬菜水果:生菜叶+桃子

1.面包片提前一天购买,第二天可以直接食用。也可以用吐司机或者烤箱烤5-10分钟,或者电饼铛直接加热3分钟,口感更好。

2.烤面包的同时,用平底锅煎鸡蛋、香肠,5分钟即可。

3.生菜叶提前洗净,待煎蛋出锅后,便可制作三明治。

选择香肠的时候,可以是猪肉、鸡肉、牛肉肠,选择品质好、添加剂少、生产日期新鲜的产品。

周五:煎饺+鸡蛋羹+南瓜牛奶糊

+圣女果+葡萄

主食:煎饺

肉蛋奶:鸡蛋羹、牛奶糊

蔬菜水果:圣女果、葡萄

1.两锅同开,一个煎饺子,一个蒸鸡蛋。

1.水饺可以用馄饨替换,可以煮也可以煎。水饺可以是不同馅儿,比如白菜肉馅、芹菜肉馅、荠菜肉馅、韭菜鸡蛋馅等。

2.牛奶可以和多种食物搭配,用破壁机制作成营养糊,比如牛奶+南瓜、牛奶+燕麦、牛奶+花生等。

THE END
1.嵩幼美食丨每周食谱我们每一餐都秉持幼儿膳食“全面、均衡、营养”的原则,根据季节挑选当季时令瓜果蔬菜、新鲜水果、蔬菜、肉蛋奶、谷物等,这些食物富含丰富的膳食纤维,进行科学配比,制定每周营养食谱,每周更新。 01 甜 蜜 星 期 一 SWEET DAY早餐豆沙包黄瓜木耳炒蛋青菜肉丝小面片牛奶间点山楂苹果饮花https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4MjQ4NzM4NA==&mid=2247571092&idx=2&sn=3006a262a42f8ecde6c861f85c4d879c&chksm=fc2db72ae0506097b3824ecf3f05a2d0b58137be5d464fb22deaf3c5c5b863fe96baa6bae15f&scene=27
2.微博(四)肥胖儿童饮食参考食谱4(总热量1500~1600kcal,适合年龄>14岁) 1. 参考食谱1套 1)早餐:大米粥1小碗(大米25g),花卷1只80g,鸡蛋1只,酱菜少许 9AM:小苹果1只100g 2)午餐:大米75g,盐水虾75g,芹菜香干(芹菜200g,豆腐干50g),冬瓜汤(冬瓜适量),精盐2g,烹饪油9g一汤匙 https://m.weibo.cn/status/NCGg9sWJ5
3.小学生早餐一周食谱篇2:小学生早餐一周食谱 很多人不吃早餐,很多人用面包蛋糕牛奶代替,很多孩子以零食代替早餐……我自己一直很看重早餐,哪怕午餐和晚餐少吃点儿,早餐也一定要丰富一些,多吃一些。 没孩儿之前,我也懒得早起进厨房,也常随便给老公带点儿现成的糕点去单位吃,尽管那时他也反应,早上吃那些东西,顶多是凑合着不饿。尤其https://www.360wenmi.com/f/fileji45x394.html
4.肥胖儿童一周减肥食谱儿童一旦肥胖,由于体内脂肪比例增高,酸性代谢产物排泄不充分而蓄积量增大,儿童会经常感觉疲困乏力,不愿运动,导致越来越胖。从而引起高脂血症、脂肪肝和性发育障碍灯病症。所以儿童减肥不可忽视,而从饮食上扼住儿童肥胖是关键。这里为大家推荐儿童减肥一周的食谱,帮助儿童健康有效地控制体重。 周一:早餐:玉米和咸骨粥;https://m.99.com.cn/a/617819
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