2、胡儿;溜鱼肚儿、溜鱼脊儿、溜鱼片儿、氽银鱼、炸面鱼、锅烧鲤鱼、豆腐黏鱼、清蒸甲鱼、西湖醋鱼、八宝全鱼、酒炯全鱼、炸溜桂鱼、软溜桂鱼、芙蓉鱼片、苔菜鱼片、龙井鱼片、五色鱼丝儿、蛋皮鱼卷、糖醋酥鱼。肉菜类有：一品肉、马牙肉、芙蓉肉、葱烤肉、红炯肉、白片肉、樱桃肉、米粉肉、坛子肉、油炸香脆肉、炖肉、大肉、扣肉、松肉、酱肉、酱豆腐肉;烧羊肉、烤羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、红丸子、白丸子、苏造丸子、南剪丸子、干炸丸子、软炸丸子、三鲜丸子、四喜丸子、葱花丸子、豆腐丸子。还有各式各样的凉拌菜、野味菜、甜菜青菜和酱菜，请您再仔细的看看这里的菜谱吧。蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿,烧
3、子鹅卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡，罐儿鹤鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾攵会虾,炮虾仁儿，山鸡,兔肺,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂，炒鸭腰儿炒鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿，烟白鳍，相黄鳍,豆鼓g占鱼,锅烧贴鱼,呼皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼，软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿，焰鲜蘑，焰鱼肺儿,金鱼片儿,烟鱼肚儿,醋蜘肉片儿，烟白蘑，攵会三鲜,炒银鱼，炒鳗鱼,清蒸火腿，炒白虾,蜘青蛤,炒面鱼，燎芦笋,芙蓉燕菜，炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿，炒金丝，炒银丝,糖熠馅炸儿,糖烟亭葬,蜜丝山药,拔丝鲜桃，烟南贝，炒南贝，炒鸭
4、丝,炒散丹，清蒸鸡,黄病鸡,大炒鸡,烟碎鸡,香酥鸡，炒鸡丁儿,用鸡块儿，三鲜丁儿，八宝丁儿,清蒸玉兰片，炒虾仁儿,炒腰花儿，炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜，炸海耳,浇山鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱，炸排骨，攵会鸡肠肚儿，夕会南奔,盐水肘花儿,拌瓢子,炖吊子,锅烧猪蹄儿，烧鸳鸯，烧百合,烧苹果,酿果藕，酿江米，炒螃蟹.氽大甲，什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉，红肉锅子，白肉锅子,菊花锅子.野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,季葬一品锅子，软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,鸵峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子，杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖烟鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿，什锦豆腐，什锦丁儿,精虾,精蟹
5、,精鱼,精烟鱼片儿，蜘蟹肉，炒蟹肉，清拌蟹肉,蒸南瓜，酿倭瓜,炒丝瓜,病冬瓜，痢鸡掌，相鸭掌,烟笋，烟菱白，茄干儿晒卤肉,鸭羹，蟹肉羹,三鲜木樨汤，红丸子，白丸子，炀丸子，炸丸子,三鲜丸子，四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饰炸丸子,豆腐丸子，红炖肉，白炖肉，松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉，马牙肉,酱豆腐肉，坛子肉，罐儿肉,元宝肉，福禄肉，红肘子，白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧肝肘子,扒肘条儿，蒸羊肉，烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉.氽三样儿,爆三样儿，烧紫盖儿,炖鸭杂儿，烟白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡甲：饭庄子，饭馆子。乙：那么到饭庄子里你请我吃什么呢？甲：请您
6、吃满汉全席，南北大菜！乙：呵呵，甭请我吃满汉全席，南北大菜。甲：嗯。乙：你把其中的几样菜的菜名儿，你要能说上来就算你请了。甲：那太省事了！乙：那你就说说吧？甲：我请你吃蒸羊羔一一这菜有没有？乙：嗯!蒸羊羔那是大补！甲：你看看！乙：还有什么？甲：蒸熊掌。乙：哦！甲：蒸鹿尾儿。乙：是。甲：烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子。乙：还有什么？甲：罐儿野鸡、乙：嗯。甲：罐儿鹤鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脑、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蛆。乙：嗯。甲：炒腰丝、炒鸭腰、攵会鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、病白鳍、炳黄鳍、豆豉鱼占
7、鱼、锅烧鲤鱼、锅烧蜂鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。乙：还有吗？甲:什锦套肠儿、乙：嗯。甲：麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、靖鲜蘑、烟鱼肺、蜘鱼肚、烟鱼骨、烟鱼片儿、醋烟肉片儿。乙：嗯。甲：炒三鲜儿、桧白蘑、桧全好儿、攵会鸽子蛋、炒虾仁儿、攵会虾仁儿、炒腰花儿、炒海参、炒蹄筋儿。乙：嗯。甲：锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒川鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖烟英仁米。乙：还有什么？甲：还有拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟焰鱼片、烟蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、炯鸡掌儿、病鸭掌儿、炯笋、燎芟白、茄干晒炉
8、肉、鸭羹、蟹肉羹。乙：呵！甲：三鲜木樨汤！乙：哦。甲：还有红丸子、乙：啊。甲：白丸子、蜘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饰炸丸子、豆腐丸子、汆丸子、一品肉。乙：嗯。甲：樱桃肉、马牙肉、红炳肉、黄婀肉、坛子肉、坪肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉、红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。乙：嗯。甲：炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉、汆三样儿、爆三样儿、燃银丝儿、炒散丹、烟白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎汆活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。乙：完了？甲：攵会长脐肚、炊南养。乙：还有？甲：盐水肘花儿。乙：嗯甲：锅烧猪蹄儿、拌根子、炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑订、龙须菜、拌海紫、玉兰片、糖熠饰着、糖腌饯莲子。乙：嗯。甲：拔丝山药、拔丝肉、鳗目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、蒯鱼、鞋鱼、扒海