大雪由于天气寒冷，人们会更加注重养生的问题，更多的考虑如何养生。那么你知道大雪节气养生家常菜有哪些吗？这次小编给大家整理了大雪节气养生家常菜，供大家阅读参考。
1、白菜炖豆腐
材料：豆腐500克、白菜500克
调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒少许、生抽少许
白菜炖豆腐的做法
1、白菜洗净用手掰成片，我觉得用手撕的要比刀切的好吃
2、自制豆腐太软，所以在平底锅里稍微煎了一下，后来觉得完全没有必要，反而把豆腐的香味都包在里面散发不出来，大家可以省去这一步，用淡盐水泡一下豆腐就不会碎了
3、锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香
4、放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水
5、放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开
6、转小火煮熟即可
菜品特色
冬季的时令蔬菜当属白菜，这个季节用自制的豆腐炖上一锅热腾腾的白菜，朴实无华，却能真切温暖你的胃。
2、西红柿炖牛腩
材料：牛腩适量、西红柿1个、胡萝卜适量
调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、老抽适量、植物油适量、白糖适量
西红柿炖牛腩的做法
1、牛腩切块，凉水入锅，烧开后去除血沫，捞出控干水分
2、去西红柿皮西红柿顶部划十字刀，在开水里煮一小会
3、将去皮的西红柿切成块，放进热锅内煸炒至出汤
4、将炒好的西红柿倒进砂锅内
5、锅内入油烧热，放入八角、花椒、葱、姜爆香，再倒入牛腩，调入适量老抽、料酒煸炒至牛腩出油
6、将炒好的牛腩倒入砂锅内，加入适量开水，放入大蒜和白糖大火烧开转小火炖2个小时
7、胡萝卜切成滚刀块，最后放进锅，调入盐，胡萝卜炖熟后即可关火
1、进入大雪节气后，我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪。
2、北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。
3、陕西南部、江汉西部、西南地区东北部、福建东南部、华南南部沿海、台湾岛等地的部分地区有小雨，广东西南部沿海和海南岛中北部等地局地有中雨。
4、在南方冬天的气候要温和一些，下雨雪的现象也会比较少，气温平均在零上二至四度左右，雨量在全年中占有百分之五左右，并且也只是偶尔才会有降雪的情况。
1、注意鞋子的舒适度
穿鞋应大小适宜，才能有较好的保暖效果。
2、适当出去锻炼，忌长期在室内
长期在室内不仅空气新鲜度不够，人体机能的锻炼也有所减弱。要注重锻炼身体，如进行散步、慢跑、打太极拳等运动，以便养筋健骨、舒筋活络、畅通血脉、增强自身抵抗力。
3、忌长期紧闭门窗睡觉
冬季应每天开窗数次，以便空气流通。长期紧闭门窗睡觉，易患鼻塞、口干、头痛、免疫功能下降等，并且冬季空调的温度应该适宜，不能过高。
4、不要过分舔唇
用舌头去舔干裂的嘴唇，结果越舔越干，越舔越裂。这种坏习惯会使唇部更加干燥，甚至会造成干裂流血，引起感染化脓。
5、最好不要总带口罩
整天戴着口罩，鼻腔及整个呼吸道的黏膜得不到锻炼，稍微受寒，就容易感冒，对人体健康极为不利。
7、不可穿着太多暴露
衣服穿得过多、过厚，会使皮肤血管扩张，流向皮肤的血液增多，从而增加散热作用，这样反而降低了机体对外界环境温度变化的适应能力，容易生病。