1、常见的主食教学设计xx特殊教育学校xx设计思想：从发展性教学的理念出发，采用以学生为主体，教师为主导的教学模式，并辅助多媒体应用下的教与学，激发学生学习兴趣。利用实物展示和食物品尝的方式，使学生更直观的学习，同时培养学生语言能力和认知能力。媒体设计意图：运用多媒体技术，为学生创设丰富的情境，激发学生的学习兴趣，以探求问题来引导学生学习。原来基于归纳或演绎的讲解式教学转变为基于“情景创设”，“主动学习”，等多种新型教学方法综合运用的全新形式。有助于培养及发展学生的认知能力、语言能力和生活适应能力。一、教材分析：本书是培智学校义务教育实验教材一年级上册生活适应第九课常见的主食，
2、生活适应以生活为基础、以培养和发展学生的认知能力、语言能力和生活适应能力为基本目标的一门课程。通过本课的学习使学生能够辨别出常见的主食，对大米和面粉分别能做出的主食有一定的概念，同时培养学生养成良好的饮食习惯，不挑食、爱惜粮食的良好品质。二、教学目标：知识目标：A类学生：能够准确识别出常见的主食，能分辨出大米和面粉，并知道哪些是大米做的，哪些是面粉做的，同时能完整的说出爱吃的主食。B类学生：能够准确分辨出常见的主食，能完整的说出爱吃的主食。C类学生：能够分辨出常见的主食。情感目标：1.养成良好的饮食习惯，不挑食不厌食。2.培养爱惜粮食的美好品质。三、教学重难点：教学的重点：识别
3、常见主食。教学的难点：分辨大米和面粉做的常见主食。四、教学过程：（一）创设情境，导入新课拿出将装有各种主食的箱子引入。师：小朋友们，你们好！上课前我想来了解一下，你们今天早上都吃得什么饭啊？昨天晚上吃得什么饭呢？（简单介绍主食和副食。像菜、鱼、肉、蛋这些都所于副食，）你们认识吃得米饭,都是主食，今天老师就带大家认识更多的主食好吗？（板书课题）（完成对学生的初评）生：好师：今天啊老师还带来了一个神奇的箱子，只要我们今天学会老师教的内容，老师就能从这神奇的箱子里变出好吃的东西，你们想不想知道这神奇的箱子能变出什么来啊？下面就和老师一起来学习吧。【设计意图】利用神奇箱子能变出好吃的东西
4、来吸引学生注意力，使学生充满好奇好，能有效的引导学生进入学习活动中。（二）新课讲授1、我来学一学：课件出示米饭，教师引导学生说出出示食物的名称，并拓展米饭是用什么做的。师：同学们观察大屏幕，看老师出示的这个图片是什么呢？（课件出示）生：回答。师：对，这就是我们每天都会吃到的米饭，白白的、一粒的，吃起来有一丝丝的甜味，它就是米饭。看老师用神奇的箱子变出米饭来，（从箱子里拿出米饭实物），咱们一起来品尝一下米饭的味道吧，（给每位小朋友尝一口），是不是有一丝甜味？这就是米饭。和老师一起说，米饭。那米饭是用什么做出来的呢，看老师手里拿的是什么？（出示大米实物）生：回答（观察大米实物，用手触摸
5、）师：对，是用大米做的，大米除了能做米饭，还能做什么呢，我们来看一看（课件出示粥的图片）还可以做成米粥，是稀的，水份比较大，早晨没有胃口的时候，大多数人都喜欢唱米粥，米饭是干的，水份少一些，适合配着副食一起实用。我们再来看一看，大米还能做出什么来，（出示粽子的图片），这是什么啊，它叫粽子，是端午节我们最爱吃的食物，但它不是由这种大米做出为的，它是由粘米做出来的，那老师就把它们变出来我拉看看吧。（出示粥、粽子实物）师：出示实物，学生认读生：根据老师出示的实物，说出它们的名称。师：下面老师再出示一种主食，我们来看看它是什么，（课件出示馒头图片）它白白的、圆圆的、软软的，它就是馒头。老
6、师再把馒头变出来，变变变，馒头来喽，我们再来尝一尝它的味道。也有一丝丝的甜味是吧，这就是馒头的味道。和老师一起说，馒头。生：馒头师：多馒头又是用什么做的呢，看老师拿得这个是什么（出示面粉实物），这是面粉，那用面粉可以做出什么美食呢，我们来一起看看，（出示饺子图片）对是饺子，过年过节中国人都爱吃饺子。再来看下一个，（出示面包图片）这是面包，是一种小朋友们都很爱吃的食物，再来看下一个（出示饼的图片）这是油饼，也是用面粉做成的，再看下一个（出示包子图片）它是包子，身上有很多漂亮的褶，肚子里有不同的馅。面粉还可以做什么叫，再看下一个，（出示面条图片）它是面条一根的，这些都是由面粉做成的
7、主食。除了这些面粉还可以做出更多类的面食，我们刚刚认识的大米和面粉都是农民伯伯辛苦种出来的，所以我们平时要爱惜粮食，做到不浪费，好吗？下面老师就把这些好吃的变出来，（出示饺子、面包、饼、包子、面条）【设计意图】通过多媒体课件播放主食的图片和变实物，使学生更直观识别出它们的不同，从而记住这些主食的名称，并辨认出它们。师：以上我们认识的这些都是主食，我们一日三餐都离不开它们。它们富含丰富的B族维生素和碳水化合物，可以补充我们每天所需的营养，所以我们每天都要吃。（板书）主食：每天必须吃（三）、练习巩固3、我来认一认：逐一出示主食的实物图片，学生识别，并能说出是用大米或面粉做的。师：
8、我们刚刚认识了这么多的主食，下面老师就来考考大家，考之前，我给每人发几条小红花，一会回答对的同学，自己给自己贴一朵小红花，我们看看谁能得到更多的小红花吧（分发小红花贴）。看看老师手里拿的主食它叫什么？（出示图片，学生辨认）它是用什么做成的，是用大米还是面粉做的？（根据学生情况设计问题）4、我来尝一尝、说一说：师：刚刚同学们认得都非常好，为了奖励大家，老师请同学们品尝一下老师变出来的这些食物好吗（将食物摆放好，分发盘子和筷子，让学生品尝食物）。这些粮食都是农民伯伯辛苦种出来的，我们要爱惜，所以我们要把自己盘里食物都吃完，而且老师告诉大家，爱吃的也不能只吃一样，食物要多样化，营养才能
9、跟得上，我们的身体才会健康，我们要做不能挑食、偏食的好学生好吗？生：品尝师：好，我们吃了这些食物，你也知道自己爱吃哪些主食了吧，下面我们就来说一说自己爱吃的主食有哪些吧。自己挑出爱吃的主食，并说一句完整的话，我爱吃,生：挑选自己爱吃的主食图片，并说完整的一句话，同时能回答老师提出是用什么做的问题。【设计意图】使A类学生能很好的掌握难点，能准确分辨出哪些食物是大米做的，哪些食物是面粉做的，使学生能辨认更多的常见主食，以此突破难点。（四）、总结评价师：小朋友们看看自己得了多少个小红花，这就是你这一节课对自己的评价，红花越多说明你今天掌握的越好，老师觉得今天大家的表现都特别的棒。
10、下面就请小朋友们品尝我今天带来的这些主食吧，我们排成队自己挑选自己爱吃的主食。小朋友们挑选了自己爱吃的主食，老师告诉大家，爱吃也不能只吃一种主食，因为主食中富含人体每天所需的多种营养，所以我们应该每种主食都要吃，营养跟上了，身体才会棒，千万不要挑食哦！农民伯伯辛苦种出的粮食，我们也不能浪费，要节约每一粒粮食，好吗？希望大家都能做到，这节课就上到这里，下课。五、教学反思：低年级学生喜欢直观形象的东西，理性的知识、信息不易于接受。课堂中，我通过图片、实物展示吸引学生的注意力，更进一步让他们认识常见的主食都有哪些。在设计教学活动时不能脱离学生的生活实际，只有来自于学生的东西才能在最大程度让学生乐于接受。教学中通过品尝食物和认读卡片的活动，使学生充分活动起来，并通过这一活动，锻炼学生