萨古鲁跟我们说断食日这天意义重大。在特定的日子里不进食能够给身体带来健康和能量，并且能够为人类转向内在创造适合的情境。
Sadhguru（萨古鲁）：Ekadashi指的是满月后的第十一天和新月后的第十一天。人体生理运行一个周期，大约四十到四十八天，这样的循环称作mandala（曼陀罗）。这个循环中，有三天特别的日子（日期和间隔因人而异），身体不需要食物。如果你确定了这几天，并停止进食——因为身体不需要——你将会通过这个简单的方式轻松祛除很多疾病。
如果人们摒弃诸如“我应该摄入这么多卡路里、这么多的蛋白质，还有这么多的矿物质”的观念，那这个生理循环会更易感知。如果他们倾听身体，这三天会很容易分辨。所以在四十八天当中的这三天，你不应该进食。之所以这么讲，是因为有人觉察到自己的系统运行。但是人们没有这种觉知，所以他们就把日期固定下来，在爱卡达西日不进食。如果你观察一下，会发现在四十八天中有三个爱卡达西日。
在这一天，开启内在之门的可能性更大。
如果你无法断食——因为你的能量水平不够高，并且没有练习的支撑——你可以选择phalahara（食水果），这样胃会比较轻松，你的内在之门才会随之开启。强制性的断食不是目的。重点是要让一切进入到有意识的层面。我们不想强迫性地断食。我们可以看情况而定。
冬瓜汁（三人份）
配料：1、冬瓜10厘米左右-1片2、柠檬汁-6茶匙3、黑胡椒粉-3茶匙4、食盐-3茶匙
方法：1、剖开冬瓜，去皮去籽2、搅拌成果泥3、挤取4、加入柠檬汁，黑胡椒粉和盐
多谷物健康混合粉（三人份）
配料:1、多谷物健康混合粉-6汤匙2、粗糖或红糖-6汤匙3、清水-3杯半
方法：1、将多谷物健康混合粉加入半杯水调制成糊状2、将3杯水烧开后并加入粗糖3、待粗糖溶解后即加入糊状的多谷物健康混合粉并搅拌片刻以免结块4、煮3-5分钟5、趁热食用
糙米粥（三人份）
配料：1、糙米-1杯2、带皮绿豆-1/3杯3、食盐-1茶匙4、清水-3杯半
方法：把所有的材料都放进压力锅煮，直到糙米粘稠变粥状。如果喜欢较稀的粥适当加水。
黑鹰嘴豆（三人份）
配料：1、浸泡一夜的黑鷹嘴豆-2杯2、天焙茵-4茶匙3、食盐-1茶匙4、水-4杯5、鲜椰蓉-3汤匙
方法：1、将黑鹰嘴豆、盐和水，放入压力容器烹煮至鹰嘴豆熟。2、将天焙茵和新鲜椰蓉加入到烹饪好的鹰嘴豆。*译者注：天焙茵是印度等国制作香料的方法。将整体或磨碎的香料在油或酥油中短暂地烘烤以释放它们的精油，从而使它们的香味更加芳香。但很多用天焙茵方法製成的香料都被统称为天焙茵，比如Tadka/Thalimpu/ThalidhaUlundhu等。
炒豆角-胡萝卜-卷心菜（三人份）
配料：1、豆角切段-半杯2、卷心菜切片-半杯3、天焙茵-4茶匙4、食盐-1茶匙5、鲜椰蓉-4汤匙
方法：1、炒蔬菜。2、将天焙茵和鲜椰蓉加在烹饪好的蔬菜里。
鲜木瓜
三块中等大小
木豆酱（三人份）
根据个人喜好，你可以适当加入面粉，请用这个配方制成3人份酱。
配料：1、木豆-1杯2、黑芥末籽-2茶匙3、罗望子膏-3茶匙4、天焙茵-4茶匙5、红色干辣椒-4个6、生姜切片-约1英寸厚（2.54厘米）7、花生油-1/4杯8、食盐-1.5茶匙
方法：1、用中火把油加热，倒入木豆后再加芥末籽和干红辣椒，煎5分钟后即待其冷却。2、把煎好的木豆、芥菜籽和干辣椒以及剩余配料都倒入搅拌机，搅拌至糊状。
原文链接：isha.sadhguru.org/global/en/wisdom/article/ekadashi