面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水,按照一定的比例加以搅拌,和成面团。醒发过程中,多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸,长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉,防止粘连。放在桌子上面。做好的面团要柔软顺滑。做安徽牛肉板面的时候,把面团放在桌子上面,用擀面杖把面棒擀成又宽又长的面条。左右手捏住面条的两边,举过头顶,狠狠的摔在桌子案板上面。边摔,边拉,边闪。这样又长又宽又顺滑的安徽牛肉板面面就制作好了。
制作时,先把牛油稀释熬沸,然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多,以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候,把切好的牛肉丁倒入锅中,必须要掌握好火候的大小,才能把牛肉熬制成不老不嫩,恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后,倒在陶瓷盆里,永久保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中,加入青菜煮熟,捞入碗中。加上卤子,这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
豪华泡面做法很多啊,单吃泡面感觉味道还是比较单一,可以根据个人口味自行搭配。
1.豪华海鲜泡面,泡面里面加基围虾,扇贝等海鲜,汤汁鲜美,营养丰富。
2.豪华鱼丸牛肉丸午餐肉泡面,煮面的时候可以放在里面,等面煮到9成熟的时候在加入一些青菜和芝士片。
3.豪华三鲜泡面,煮面的时候放入金针菇,蘑菇,虾饺,香肠等
豪华级方便面步骤:
第一,买一袋方便面。
第二,准备配料:澳洲龙虾一只,一头鲍鱼三只,鲜活牡丹虾半斤,深海大螃蟹两只,顶级澳洲肥牛肉半斤,金刚腿一只,海参半斤,青菜若干。
豪华级泡面也就是泡面升级版,让普通的食材,享受“荣华富贵”,毕竟泡面是陪了我大学时代的食物,也是人生的一大财富,绝对不能简简单单的吃!
【卤香泡面】
所需材料:泡面,芹菜,鸡蛋,紫菜,葱花,香菜,红辣油,卤肉,卤鸡胗,生抽
制作步骤:
1、锅里加水,把芹菜切条放进去,小火慢慢烧开,等待水开的时候,把调料包和紫菜撕碎,卤肉汤冻两块,放在碗里,等水开后倒半碗开水,泡开碗里调味料。2、水煮开后,放入面饼,把鸡蛋打在面饼的凹槽里,用汤勺给鸡蛋淋浴,让它变得七分熟,你也可以让它全熟,我喜欢溏心蛋的浓汁混合在汤汁里。3、把面煮好捞入碗里,把水煮蛋铺在面上,摆上几片卤肉片,撒上葱花和香菜碎,加半勺生抽增鲜,“豪华版泡面”完成。温馨提示:
1、煎蛋味道也不错。
2、卤肉提前卤好冷藏一晚上,就会有卤汁冻。
乔迁酒席菜谱1:红枣土鸡汤。
食材:主料土鸡1只红枣8颗桂圆5颗辅料盐适量
步骤:
1.将鸡处理好,洗净剁成块
2.冷水下锅,慢慢煮开
3.煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了
4.在沙煲里面倒入烧开的水
5.然后将鸡块倒进去
6.加入姜片,红枣和桂圆
7.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时
8.加入适量的盐调味就做好了
小贴士:排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美!
乔迁酒席菜谱2:清炒淮山。
食材:主料淮山400g辅料油适量盐适量韭菜少许生抽少许味精少许
步骤
1.淮山切片泡水后沥干备用
2.锅内下油烧热
3.放入淮山翻炒
4.加适量的盐
5.少许的生抽
6.出锅前放入少许的韭菜和味精
7.装盘即可
小贴士:韭菜可以不放哦,这里放韭菜只是为了让菜色更亮点。
乔迁酒席菜谱3:凉拌海带丝
食材:主料干海带丝50g香菜50g胡萝卜50g辅料盐适量大蒜适量辣椒适量香醋适量生抽适量糖适量油适量。
1.准备好所用食材。
2.海带丝提前用清水泡至1小时。
3.胡萝卜洗净切成丝。
4.香菜洗净切成寸断。
5.大蒜去皮,剁成碎放入小碗中。
6.锅中注入水,烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。
7.焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8.捞出沥干水分。
9.蒜碗中加入生抽香醋糖盐。
10.另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11.趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12.沥干水分的海带丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可。
小贴士:简易使用干海带丝,自己泡发。这样更安全卫生,不建议使用直接购买泡发好的海带丝。
全鱼宴是一道中国传统的盛宴,下面介绍一些常见的花样做法:
1.清蒸全鱼:将整条鱼蒸熟,撒上葱姜蒜末、香菜,淋上热油和酱油,蒸制出鱼肉鲜嫩。这是一种保留鱼的原汁原味的传统做法。
2.红烧全鱼:将整条鱼用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆炒,加入酱油、糖、料酒和水,炖煮至入味,鱼肉香软入味。
3.水煮全鱼:将整条鱼切成块状,放入开水中焯水去腥,捞出备用。锅中加入适量的油,爆炒姜蒜末,加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉和水,煮沸后放入鱼块,加入葱段,烧至鱼熟,撒上香菜即可。
4.干烧全鱼:将整条鱼清洗干净后,在鱼身上切上花刀。锅中倒入适量的油,油温热后将鱼放入锅中煎至两面金黄,放入料酒、葱姜蒜爆炒,加入酱油、糖、盐和少量水,炖煮至汤汁浓稠,鱼肉入味。
5.豪华盘全鱼:将整条鱼在背部切成蝴蝶形,形成两片大片。其中一片用清蒸方式,另一片用红烧方式,放在同一盘中,既保留了鱼的清香,又增加了口感和颜色层次。
这些只是全鱼宴的一些常见做法,根据不同地域和个人口味,还可以有其他创新的做法。全鱼宴是地方菜肴中的一道经典,制作过程需要注意
1、梁,即龙骨:主题较为重要的部分,楼梯中联系梯板、立柱等部件的主要承重部分;
2、梯板:用以踩踏、分散承重的水平踏板;
3、立板:链接不同的梯板之间的垂直板材,并不是的实木楼梯都有;
4、起步板:起步时首块梯板,一般做得较大,呈圆弧状,用以美观和方便起步踩踏,我们也常称之为豪华起步;
5、面方:即扶手,用以手扶,功能在于使人可以通过手的力量来协助攀登;
6、立柱:在扶手与梯板或龙骨之间的垂直链接部件,既是构成的不可缺少部分,也是艺术内容较为丰富的方面,分为小立柱、大立柱;
7、大立柱:在立柱中较大的,一般在起步、转角、结束等处,常见规格是:90*90mm/100*100mm;
8、将军柱:即起步大柱,起步时较前面的两根大柱,其中80%与大柱一样大,另有20%比大柱更大,也是实木楼梯中较为讲究的部分;
9、弯头:扶手当中的弯型部分,比如直角平弯、七字弯、三通弯、左右起步弯、逗号起步弯等等;
10、踢脚线:梯板靠墙端所增加的装饰部分;
11、扣子:用以盖住螺杆及螺帽的小圆形结构;
12、封边条:有基础的楼梯上踏板挑空处封踏板与基础缝隙的木条;
13、大侧板:双梁整梯的二边梁板;
14、横梁:固定一个台阶的建筑梁体
1、首先需准备好适量的木板,并使用胶水将木板与木龙骨进行粘合;。
2、然后使用胶水将木销固定在木龙骨上,必要时可以使用排枪钉;。
3、在踏板上进行打眼,再用四个螺钉固定住踏板,再盖上木盖,过程中要注意保持平衡;。
4、最后在龙骨上进行上钉,并使用胶水进行粘合即可。
二、自制木楼梯要注意哪些问题:
1、自制木楼梯的过程中,我们需根据人腿的长度及步距,确定楼梯踏步的高度与宽度,一般情况下,住宅楼梯踏步的宽度不得超过20cm,高度不得超过7.5cm,但其实踏步的宽度可以多出2到5cm。
2、住宅楼梯的坡度应保持在三十度左右,不过具体需由楼梯踏步的高度及宽度来决定。此外,如果是单人同行的楼梯,梯段宽度应在80cm以上,双人同行的楼梯,楼段宽度应在100到120cm之间,三人同行的楼梯,楼段宽度应在150到180cm之间。
3、木楼梯装修过程中,不得使用去污粉。砂纸等物品清理楼梯,应使用扫帚或吸尘器将表面的灰尘清扫干净,然后再将抹布浸湿,拧干后再用抹布擦拭楼梯表面,擦拭后应将门窗打开,让楼梯尽快风干。
您好,最豪华的包子馅可以使用以下材料:
2.龙虾:将龙虾肉剁成泥状,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
3.鹿肉:将鹿肉切成细丁,用料酒和酱油腌制片刻,然后用花椒粉、姜末等调味料拌匀。
4.鸽子肉:将鸽子肉切成丁,用盐、白胡椒粉、葱姜蒜末等调味料腌制片刻,使其更加鲜嫩。
5.羊肉:将羊肉切成小丁,用料酒和酱油腌制片刻,然后加入姜末、蒜末、花椒粉等调味料拌匀。
6.黑松露:将黑松露切成小碎末,加入鸡蛋、葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
7.红肠:将红肠切成小丁,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调味料,搅拌均匀。
将以上材料分别加入包子馅中,搅拌均匀后即可制作成豪华的包子馅。根据个人口味,可以选择单一的馅料或者组合多种馅料制作包子。