牛柳切片用料酒、生抽、黑椒粉腌制15分热锅凉油快速翻炒至变色加入青椒、洋葱等配料翻炒均匀出锅前撒上葱花，香气扑鼻，口感嫩。
鸡蛋打散，番茄切块，锅中加油，先炒蛋至半熟，再加入番茄，炒至番茄出汁，加入适量盐、糖调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，简单美味。
五花肉切块，焯水去腥热锅凉油，加入糖炒至糖色，再加入五花肉翻炒至表面黄，加入生抽、老抽、料酒等调料，炖煮至肉质酥烂，色泽红亮。
鸡胸肉切丁用料酒、生抽腌制，热锅凉油，先炒花生米至金黄捞出，再加入鸡丁翻炒，加入干辣椒、花椒等调料，翻炒均匀，出锅前加入葱花、花生米，麻辣香。
鲈鱼洗净，撒上葱蒜放入蒸锅，蒸15分，取出后撒上蒸鱼豉油，热油浇在鱼上嫩可口，保留了鱼的原汁原味。
西兰花切小朵焯水煮熟，热锅凉油，加入蒜末翻炒，再加入西兰花，加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀，简单清爽营养丰富。
排骨切焯水去腥，热锅凉油，加入糖炒至糖色，再加入排骨翻炒，加入生抽、老抽、醋等调料，炖煮至肉质酥烂，酸甜可口。
牛肉切块，焯水去腥土豆切块，热锅凉油，加入葱蒜翻炒再加入牛肉、土豆，加入生抽、老抽、料酒等调料，炖煮至肉质酥烂，土豆软糯。
鲈鱼切片，用料酒、生抽腌制，热锅凉油，加入葱蒜翻炒，再加入酸菜、鱼，煮至鱼酸香，放入鱼片煮熟，辣开胃。
茄子洗净，切条，热锅凉油，加入蒜末、末翻炒，再加入茄子翻炒至软烂，加入生抽、老抽、糖等调料，炖煮至茄子入味口感软糯。
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