花样早餐的100种做法(100种懒人营养的早餐)
1、我们平时每天起来之后都会吃早餐,早餐对于我们的身体健康状态是很重要的一餐,早餐的吃法有很多,每天变着花样吃不同的早餐是最幸福的。
3、晾至温热就好,白米粥里加牛奶真的很好喝;7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥,然后从冰箱取出蓝莓,不需全部倒进粥里泡着,可以一边喝粥一边撒蓝莓,很好吃。
4、【西班牙土豆煎蛋饼】用料:鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗、黑胡椒粉、盐做法:1、准备食材,土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用(如果不马上做,要把土豆片浸泡在清水中防止变色)。
5、洋葱切丝,鸡蛋加盐打散;2、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄;3、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐;4、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟;5、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上;6、把锅子放回灶台,端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中(借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼),再继续中小火2分钟左右,至蛋饼另一面也凝固;7、出锅后切成小块,可以直接吃,也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。
6、小贴士:1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉,这样煎的时候不容易粘锅。
7、煎的时候要不时的用锅铲动动土豆,防止粘锅;2、蛋饼翻面时,可以借助一个大盘子,这样蛋饼不会碎,更完美;3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品,当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材;4、家里没有再小的平底锅了,其实严格来说我这饼做的薄了点儿。
8、如果想做出厚厚的Tortilla,可以用家里小点的煎锅来做。
10、【桂花牛奶发糕】用料:低筋面粉120g、牛奶100ml、蛋清30g、泡打粉4g、植物油30ml、细砂糖50g、干桂花若干做法:1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖,混合均匀,使糖融化;2、低筋面粉+泡打粉,过筛加入,搅拌均匀;3、倒入油,原则上只要不是味道浓烈的植物油,就都可以;4、将面糊静置20分钟,醒发一下;5、20分钟后,倒入干桂花,搅拌均匀;6、倒入纸杯,或者模具中,7分满。
11、再醒发20分钟;7、蒸锅内烧开水之后,放入模具。
12、我用的是纸杯,需要放在小布丁模里再蒸,否则面糊会流出来;8、中火蒸12分钟,关火再焖几分钟。
13、好吃又简单的早餐做法【粢饭团】用料:糯米200克、大米100克、油条2根、肉松50克左右、辣味萝卜干100克左右、黑芝麻适量、白芝麻适量、糖适量、盐适量做法:1、糯米泡一晚上,泡好的糯米加上淘洗好的大米,加少比平时蒸饭少一些的水,隔水蒸,上气后20分钟,关火,焖半小时,等凉到室温;2、把萝卜干切小块;3、小竹帘(没有也可以不用),上面铺上保鲜膜,上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;4、摆上适量的米饭,用手把米饭压平整,手可以沾点凉水,就不会粘手了;5、先摆上一层肉松,再把半根油条撕两半,摆上,两个油条中间放上榨菜粒;6、卷起来,捏好封口,压紧,就好了。
14、【牛奶年糕】用料:牛奶、年糕、蜂蜜做法:1、锅中放入清水,倒入年糕,煮至年糕软糯,捞出沥干水分;2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火;3、放入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
15、小贴士:可以用糖代替蜂蜜。
16、【鸡蛋灌饼】用料:小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片、色拉油适量、食盐适量、黄酱适量、水适量1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。