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1、本文格式为word版，下载可任意编辑家常素菜菜谱大全做法六道好吃的家常素菜菜谱大家喜爱吃什么蔬菜呢大家觉得蔬菜怎么做好吃吗今日，我为大家整理了几道好吃的家常素菜，盼望大家喜爱!家常素菜菜谱空心菜梗炒玉米用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;配料:干辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;做法：1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段;2.热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味;3.下入榨菜,炒匀;4.下
2、入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.家常素菜菜谱板栗青豆炒双菇材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗素蚝油、芝麻油。做法：1、板栗煮熟(7、8分熟反正还有点生的感觉)，剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分汲取汤汁。3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了家常素菜菜谱榄菜四季豆材料：榄菜2汤匙，四季豆250克，蒜头23瓣做法：1、清洗洁净的四
3、季豆，摘去两侧的筋。2、把四季豆切丁，蒜头切片，盛出2汤匙的橄榄菜。3、热油锅，爆香蒜片。4、加入四季豆，爆炒至转色。5、加入橄榄菜，翻炒匀称，加入2汤匙水，盖上锅盖煮5分钟。6、放盐调味(橄榄菜是咸的，放盐要适量)。7、放一小勺蘑菇精或白糖，就可以出锅了。家常素菜菜谱丝瓜炒红椒主料：丝瓜、新奇红椒辅料：蒜、盐、蘑菇精、花生油作法：1、将丝瓜去筋切条或者块;红椒去蒂和籽切片;蒜切碎。2、锅内倒油烧热，炒香蒜碎，倒入红椒翻炒一会。3、倒入丝瓜同炒。4、最终加盐、蘑菇精调味即可。家常素菜菜谱香菇菜胆原料:香菇100g菜胆200g调料：盐5g味精2g素蚝油1
4、0g蒜3g姜3g胡椒粉3g做法：1、香菇洗净，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水冲洗洁净待用。2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将香菇片放入沸水中，汆煮3分钟，再取出沥干水分。3、接着将油菜心放入，汆煮2分钟，随后再取出沥干水分待用。4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、连续翻炒匀称，出锅盛盘即成。家常素菜菜谱蒜茸豇豆炒豆干1、熏豆腐干200克，腌豇豆100克，青红椒各一个，蒜3瓣，干红椒两三个。2、豇豆切成1cm长的小段，豆干和青红椒切成方块，蒜切末，干红椒切段。3、热锅凉油，爆香蒜末和干红椒。4、加入豇豆翻炒一分钟