[题目]在锅中隔水蒸菜.打开锅盖时.看见锅中的水在沸腾.但浮在水上的碗中的水没有沸腾.这是因为.题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

【题目】在锅中隔水蒸菜,打开锅盖时,看见锅中的水在沸腾,但浮在水上的碗中的水没有沸腾,这是因为______。

【答案】碗中的水达到沸点后无法继续吸热

【解析】

因为液体沸腾需要两个条件:达到沸点,继续吸热。当锅中的水达到沸点后,碗内的水也达到沸点。碗内的水如果沸腾需继续吸热,但由于锅中的水和碗内的水温度相同,不再发生热传递。所以碗内的水不会沸腾。

【题目】航天员在完全失重的太空轨道舱中进行体育锻炼,下列活动中可采用的是()A.举哑铃B.在跑步机上跑步C.用弹簧拉力器健身D.引体向上

【题目】我国首架C919大型客机上的部分钛合金零件是利用3D打印技术制成的,在高能激光的作用下,钛合金粉末会____(选填“吸收”或“放出”)热量,_____(填物态变化名称)成液态,然后成型。

【题目】下列现象中不属于机械运动的是

A.一江春水向东流B.大脑运转C.海水奔腾D.春风拂面

【题目】关于能源、信息和材料,下列说法正确的是

A.太阳能、风能、核能都是可再生资源B.光纤通信都是依靠超声波来传递信息的

C.医院利用紫外线消毒是利用了无线电波D.超导材料用于输电可以降低电能损耗

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1.蒸红薯直接上锅?难怪有水汽味,教您这3招,出锅个个绵软香甜南瓜4、随后把盖子盖上,然后开火开始蒸就可以了,一定要保持大火来蒸,直至蒸到锅内的水沸腾以后,这个时候计时继续蒸5分钟,就可以转为小火了,接着再用小火蒸20分钟的时间,即可关火。 打开网易新闻 查看精彩图片 5、在蒸红薯时,一定要大火小火转换着来蒸,不能全程都一个火力,这样更能激发出红薯中的甜味、香味,https://m.163.com/dy/article/JJ2J0B9F05568K2Z.html
2.蒸东西怎么避免进水2 2. 控制水量:在蒸食物的时候,不要在容器中加入过多的水,以免水分溢出或冒出气泡时将水分带入食物中。建议控制水位在容器高度的三分之一左右即可。3 3. 使用湿毛巾:在蒸食物的容器底部,可以放一块湿毛巾,毛巾可以吸收多余的水分,并保持食物的温度。4 4. 遮盖实心盖:使用实心盖盖上容器,防止水汽从https://jingyan.baidu.com/article/e73e26c07eb0a665acb6a746.html
3.厨房技术要领宝典6.味精在常温下不易溶解,在 70 C~ 90 C时溶解最好,鲜味最足,超过100C时味精就被水蒸气挥发,超过130C时,即变质为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,还会产生毒性。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜,不宜过早放味精,要在将出锅时放入。 7.在含有碱性的原料中不宜使用味精,回味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味http://www.360doc.com/content/10/0417/08/900065_23435566.shtml
4.小美菜单主锅放入土豆300克左右,带皮南瓜650克,腰果一量杯,加热水650克,25分钟,温度小v,速度1。 结束后,加盐加胡椒粉,3分钟,速度10,研磨。 煮南瓜汤同时上面可以蒸菜蒸鱼,(如果鱼1斤以上可以蒸25-30分钟)盘子上放生姜和葱。 上面一层放鸡腿姑,芦笋。 https://www.meipian.cn/1s2ge7le
5.排骨又老又硬怎么补救4. 蒸菜时加入了过多的水,导致菜中的水分过多,难以完全蒸发。 因此,在蒸菜时,应注意蒸锅盖子的严密性、控制蒸菜的时间和加入适量的水,以避免过多的水分蒸发。 发面可以放冰箱吗 可以放在冰箱里保存,但是需要注意以下几点: 1.在放入冰箱前,要将面团放在一个密封袋或保鲜盒中,以防止面团吸收冰箱里的异味。 http://www.swansea86.com/bazhishi/muyingjiaoyu/1683315582181673.html
6.用高压锅蒸菜为什么碗里的汤全部吸到蒸水里去了?一般情况不会出现这个问题,但应注意当蒸菜后由于有菜汤存在(不像大米饭),锅内气压远高于外气压,https://m.to8to.com/ask/k4111297.html
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