1.蒸红薯直接上锅?难怪有水汽味,教您这3招,出锅个个绵软香甜南瓜4、随后把盖子盖上,然后开火开始蒸就可以了,一定要保持大火来蒸,直至蒸到锅内的水沸腾以后,这个时候计时继续蒸5分钟,就可以转为小火了,接着再用小火蒸20分钟的时间,即可关火。 打开网易新闻 查看精彩图片 5、在蒸红薯时,一定要大火小火转换着来蒸,不能全程都一个火力,这样更能激发出红薯中的甜味、香味,https://m.163.com/dy/article/JJ2J0B9F05568K2Z.html

2.蒸东西怎么避免进水2 2. 控制水量：在蒸食物的时候，不要在容器中加入过多的水，以免水分溢出或冒出气泡时将水分带入食物中。建议控制水位在容器高度的三分之一左右即可。3 3. 使用湿毛巾：在蒸食物的容器底部，可以放一块湿毛巾，毛巾可以吸收多余的水分，并保持食物的温度。4 4. 遮盖实心盖：使用实心盖盖上容器，防止水汽从https://jingyan.baidu.com/article/e73e26c07eb0a665acb6a746.html

3.厨房技术要领宝典6.味精在常温下不易溶解,在 70 C～ 90 C时溶解最好,鲜味最足,超过100C时味精就被水蒸气挥发,超过130C时,即变质为焦谷氨酸钠,不但没有鲜味,还会产生毒性。对炖、烧、煮、熬、蒸的菜,不宜过早放味精,要在将出锅时放入。 7.在含有碱性的原料中不宜使用味精,回味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味http://www.360doc.com/content/10/0417/08/900065_23435566.shtml

4.小美菜单主锅放入土豆300克左右,带皮南瓜650克,腰果一量杯,加热水650克,25分钟,温度小v,速度1。 结束后,加盐加胡椒粉,3分钟,速度10,研磨。 煮南瓜汤同时上面可以蒸菜蒸鱼,(如果鱼1斤以上可以蒸25-30分钟)盘子上放生姜和葱。 上面一层放鸡腿姑,芦笋。 https://www.meipian.cn/1s2ge7le

5.排骨又老又硬怎么补救4. 蒸菜时加入了过多的水,导致菜中的水分过多,难以完全蒸发。 因此,在蒸菜时,应注意蒸锅盖子的严密性、控制蒸菜的时间和加入适量的水,以避免过多的水分蒸发。 发面可以放冰箱吗 可以放在冰箱里保存,但是需要注意以下几点: 1.在放入冰箱前,要将面团放在一个密封袋或保鲜盒中,以防止面团吸收冰箱里的异味。 http://www.swansea86.com/bazhishi/muyingjiaoyu/1683315582181673.html

6.用高压锅蒸菜为什么碗里的汤全部吸到蒸水里去了?一般情况不会出现这个问题，但应注意当蒸菜后由于有菜汤存在(不像大米饭)，锅内气压远高于外气压，https://m.to8to.com/ask/k4111297.html

7.年夜饭快手蒸菜:美极水蒸蛋的做法菜谱难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡蛋2个(115克)、 美极鲜味汁少许 、清水170克 烹饪步骤 小贴士 1、鸡蛋一定要用蛋抽把里面的筋膜完全打散。 2、水跟蛋液的比例是1:1.5。 3、蒸的时候一定要全程最小火哦。 4/11 展开全部11个步骤https://m.douguo.com/recipe/mip/3060976