贝贝南瓜中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分，其中人体暂时可以将膳食纤维素完全消化代谢的消化酶，过量吃会加重自身肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
贝贝南瓜中含有大量的胡萝卜素，人体适量摄取胡萝卜素比较好，但要是过量吃，那么就会导致胡萝卜素败血症发生，导致人体皮肤出现发黄等症状。
贝贝南瓜性温，适量吃可以温暖脾胃，但过量吃就可能会导致人体上火，尤其是对于易上火人群来说，生活中要少吃贝贝南瓜才好。
食材：贝贝南瓜一个。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。
3.关火，取出贝贝南瓜，用刀切开食用。
2.将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙。
3.然后放在微波炉里大火叮5分钟，即可食用。
小贴士：这样做出来的贝贝南瓜水分少，比蒸着更好吃。
食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
食材：贝贝南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。
4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。
看情况。
一般如果是完整的贝贝南瓜，那么可以置于常温阴凉干燥处保存即可，贝贝南瓜保质期比较长，并且不宜滋生细菌以及微生物。
一般煮30分钟为宜。
100克的中国南瓜有22大卡，100克的美国南瓜有26大卡；台湾日本的南瓜热量相对高一点，每一百克老南瓜的热量约为56大卡，嫩南瓜的热量则为10大卡到30大卡，而热量最高的是贝贝南瓜、黄金南瓜、红栗南瓜，以贝贝南瓜为例，每100克的贝贝南瓜热量是91千卡，糖是15.1g，含糖量是普通南瓜的四倍，而1个500克的贝贝南瓜，可以吃的部分约为90%，也就是450g，热量将近是420千卡，相当于一顿饭的热量。
虽说贝贝小南瓜的营养价值比较高，但同时也是具有一定禁忌的，具体如下：
贝贝小南瓜中含有丰富的胡萝卜素，过量进行食用会导致身体无法及时的代谢这些胡萝卜素，造成的胡萝卜素血症现象，可出现肌肤发黄等危害。
贝贝小南瓜中含有大量的维生素以及膳食纤维素，过量食用容易加重肠胃消化负担，导致肠胃不舒服，引发腹痛、腹泻、消化不良等不适症状，建议一天吃100-150克左右的贝贝小南瓜即可。
贝贝南瓜性温，不易消化，对于易上火以及气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者来说，生活中最好少吃贝贝南瓜，避免诱发或者加重自身病情，不利于健康恢复。
贝贝南瓜放在蒸锅里面蒸就可以了，一般蒸10-20分钟。
贝贝南瓜需要蒸多久，看看你是整个蒸还是切开蒸。1.整个蒸：20分钟左右贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。2.切开蒸：10-15分钟将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯。
贝贝南瓜想要蒸出来口感比较粉糯，一般建议整个放入锅中蒸，这样南瓜里面的肉质就不易吸收蒸汽而变得湿软，吃起来口感就会更加粉糯。另外，将贝贝南瓜整个放入微波炉大火加热十分钟，或者是放入烤箱中烤熟，都能够减少贝贝南瓜吸收水分，吃起来会更加绵粉。
适量食用有减肥作用。贝贝南瓜中含有丰富的淀粉，淀粉进入肠道后会增加肠道内容物，从而起到饱腹作用，减肥期间，适当的吃一些贝贝南瓜，有利于减肥，即便如此，如果过多的食用贝贝南瓜，还是会引起能量的蓄积，长期食用，也有增肥的风险。
可以。很多人觉得贝贝南瓜的皮是不能吃的，但其实贝贝南瓜皮可以吃，其中含有一定维生素、纤维素等成分物质，适量吃可以为人体补充一定营养。只是需要注意贝贝南瓜皮比较硬，并且比较难消化，吃的时候要适量，避免加重肠胃负担，对肠胃健康造成威胁。
可以不用削皮。贝贝南瓜是一种新型的南瓜品种，也是所谓的“网红南瓜”，贝贝南瓜的皮相对与普通老南瓜要更薄，更软，容易煮烂，而且它的皮中含有丰富的果胶、淀粉、糖分等营养成分，食用后对人体健康有利，所以如果用贝贝南瓜煮粥的话可以不用削皮，直接连皮一起煮。
蒸15分钟即可。贝贝南瓜原产于日本，是南瓜家族中的小型瓜，一个成熟的贝贝南瓜只有一个麒麟瓜大小，水分含量少、淀粉含量高，极易蒸熟，将整个贝贝南瓜放在微波炉里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了。
适量吃可帮助减肥。1、贝贝南瓜的热量不高，100克只有23大卡的热量，适量吃不用担心长胖。2、贝贝南瓜的膳食纤维很丰富，吃完之后有饱腹感，可减少其他高热量食物的摄入，还能有助于消化，使大便顺畅。3、贝贝南瓜味道甘甜，可满足爱吃甜食肥胖的人的欲望，以低热量的食物替代高热量的甜食，从而辅助减肥。但吃多贝贝南瓜由于淀粉、糖分高的原因，也会影响到减肥，若是还吃些其他高热量的食物，不爱运动的话，长久下去可导致人长胖。