说起烤鸡一般都是用烤箱来做的，家中没有烤箱怎么办呢聚餐网今天教你用电饭煲做烤鸡，用电饭锅来做的烤鸡，都不需要咬，非常软烂，轻轻一撕就可以下来一大块，骨头都是酥的，味道非常棒，卖相也很好。
1、准备好原材料三黄鸡和调米料;
2、鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐;
3、倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油;
4、用叉子在鸡的表面多扎些小孔;
5、带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下;
6、将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部;
7、放上腌制好的三黄鸡;
8、按下炖煮鸡的功能键;
成品图：
1、腌制鸡的过程很重要，注意要用叉子在鸡的表面扎些小洞，戴上手套***帮助其入味;
3、用腌制的姜蒜片垫底，是为了避免扒锅还能去除异味;
4、这菜普通的电饭锅都可以做，用电饭煲的煮饭功能就行。
烤鸡怎么保存
一是放冰箱里保鲜。这样能保持味道不变。
二是用红色烧烤涮涮酱，保持色泽。
放到冰箱里保存，吃的时候拿出来，可能口味不会这么好，那不要放在微波炉里，你可以在油锅里烧热一些油，然后把油一勺一勺的浇在鸡的表面。这样会好些，皮会脆，在微波炉里打了有水气就不会这样脆了。
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