微蒸烤一体机和蒸烤一体机哪个好?谁更实用
蒸烤一体机
蒸烤一体机在烘烤功能上是通过发热管通电加热,让内胆空气不断升温使食物至熟;在蒸方面则是通过蒸发器高温下,蒸发清水产生蒸汽达到加热食物至熟。同时,两者之间也可以组合加热,简称蒸汽烤。
微蒸烤一体机
顾名思义,微蒸烤一体机在功能上多了一个“微”功能,微波则是通过磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内烹饪食物,以加热速度快著称。同时,微蒸一体机最大的优势就是在“蒸与烤”功能上驻入微波功能,简称“双动力蒸或双动力烤”可以达到高效的烹饪效率。
相同点:它们都属于现代厨房烹饪利器,只需把食材和辅料搭配好,然后选择对应烹饪模式即可,烹饪更智能,而且不管是蒸还是烤都属于无油烟烹饪,具有高效环保节能的优势。
微蒸烤一体机和蒸烤一体机哪个更实用
如果只是从名取义的话,微蒸烤一体机的功能数量肯定要辗压蒸烤一体机一筹的,微蒸一体机相比蒸烤一体机性能上要多个微波功能,再加上蒸烤一体机加热方式只能从外向内加热,而微蒸烤一体机则是内外同时加热,烹饪效率更高效。
但如果从技术程度上来讲,微蒸烤一体机则是在蒸烤一体机升级而来,蒸烤一体机真正上市已经三四年了,技术上比较成熟;而微蒸烤一体则2019年才开始在市面上流通,所以很大一部分商家产品并没有达到微、蒸、烤这三层含义,比如没有下烤管,无法精确的控温,档位调频模式,不能很好精确温度,尤其对烘焙较高需求的小伙伴来说,所以这点大家也要格外注意的。
选择微蒸烤一体机还是蒸烤一体机?
从烹饪体验的角度来说,微蒸烤一体机是一个不错的选择,加热速度快,尤其是饭菜加热,如果家里有小朋友的正在上学,微蒸烤一体机可以用于热面包、牛奶,馒头等食物加热,偶尔也可以煲粥、蒸糕点等早餐,可以说带微波功能的蒸烤一体机是非常便利的。
但如果从个人的角度来说,自己还是比较中意蒸烤一体机的,因为它也可以加热食物的,虽然没有微波那么高效,但它在烹饪器皿上没有那么讲究,老人和小孩稍微教几次就能轻松上手,而且在价格上来说,蒸烤一体机还有比微蒸烤一体机还有实惠些。
通过以上分析,相信大家对微蒸烤一体机和蒸烤一体机的区别已经有答案了吧!下面就给大家推荐一些市面上热销的微蒸烤一体机给大家参考,希望在通过分析每个产品的优缺点,以便根据自己的需求做出合理的选择。
东芝ER-SD80CNW
这款东芝微蒸烤一体机拥有26升的容量,250°C蒸汽烤,加热速度快,四档发酵模式(30°C、35°C、40°C、45°C),可以根据需求发酵不同的食材,如白酒则45度、面团则35度等,5档变频调节,可根据食材需求自由调节,做出的食物成色更佳,同时这款微蒸烤一体机还具备58道自动菜单,只需需要根据教程把食物放入内腔里,直接选择烹饪模式即可,方便简单,对厨房萌新来说是个不错的选择。
点评:这款微蒸烤一体机主要是重烤轻蒸,因为水箱很小,只有几百毫升,加热食物主要是以微波和烤管加热为主,蒸汽为辅,这可能也跟日本的饮食习惯有关吧!
松下NN-DS59JB
松下电器涉及的领域很多,如微波炉,电饭煲,吸尘器,冰箱、洗碗机等等,在国际也拥有不错的口碑,他们家的产品在风格上却是大同小异,一直走别致时尚简约风格路线,深得不少家庭主妇的喜爱。这款NN-DS59JB拥有27升容量,采用旋转和触屏超控,十分简便,烘焙以100-250度递增,6段微波调频,可以在烘焙的时候进行很好的控温。40度恒温发酵,对喜欢烘焙的家庭来说是个不错的选择,加热配置采用上管+下管加热,底部采用微晶盘,清洁十分方便。
点评:这款是没有后部热风的,在烘焙上稍微欠佳,但其它方面是挺好的。
美的R3
作为世界500强企业,尤其是在大家电领域取得的成绩是有目共睹的,美的做为一家白色家电品牌,涵盖的领域非常广,基本家里电器10样就有1-2个是美的的产品。美的这款R3微蒸烤一体机拥有34升的容量,采用钛钢灰外观,内胆则以不锈钢材质,采用1、2、3档位模式调节,搭配60道智能菜单,可以每天换不同的口味,加热模式主要以后部热风+上烤管+微波加热为主,可以满足日常烹饪需求。
点评:作为一款嵌入式机型,容量只有34升容量,是比较小的,加上没有底部加热管,不能满足要求较高的烘焙需求。在体验上,门板不可视化,炉灯等于形同虚设,在烹饪时不能很好掌握烹饪节奏,给人的体验欠佳。
凯度TE
凯度电器这家国产企业在蒸烤箱领域知名度是非常蛮高的,虽然作为一个新兴的品牌,但在蒸烤箱领域很多大牌都难以赶超,因为他们家主要是以蒸烤箱起家,在短短三四年间在厨电行业逐渐崭露头角,也是国内首家接触蒸烤箱领域的品牌,可以说见证了蒸烤箱在国内崛起于主要参与者。这次凯度还采用东芝最新变频技术,把微波功能完美嵌入蒸烤一体机中,拥有10档位微波调频技术,1度1档精准控温,上下管+后部热风配置,强力的热风可以更好直达内腔各处,在烘焙的时候上色更均匀,一键烘干功能,清洁更加方便,42升的大容量,打破微波炉或微蒸烤的魔咒,在烹饪体验上更佳。虽然涉足微蒸烤一体机不久,但凯度品质是受到大家高度认可的。
点评:目前凯度这款配置是比较全面的,内胆底部采用晶体材质,如果非要说那点不好的话,他们家陶瓷内胆好点,易清洁。
总结:
以上这些微蒸烤一体机都是市面上比较热销的型号,在微波技术这块都是比较成熟的,同时在蒸烤箱领域也同样占有非常大的市场,更重要的是它们都是大品牌,在售后服务有较好的保障。