鸡肉有什么功效鸡肉怎么做好吃鸡胸肉怎么做好吃

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3、油，小火煎制，煎制鸡肉表面金黄、出油即可。放入姜片爆香，倒入泡好的香菇，稍微翻炒。倒入老抽，翻炒、让鸡肉上色，倒入足够的清水，大火烧开后改小火炖制20分钟。倒入剥好皮的栗子，小火炖制20分钟。拌匀，收汁即可出锅。【功效】补气血，强腰脚。红枣枸杞蒸鸡【原料】鸡肉500克，大红枣2粒，枸杞20粒，红葱头、生姜、葱花、食盐、生抽、蚝油、生粉适量。【做法】鸡肉洗净剁块，红枣、枸杞切碎，红葱头和生姜拍碎，将生姜、葱头、枸杞、红枣倒入鸡肉里，倒入鸡肉内。加生抽、蚝油、食盐、生粉拌匀，腌20分钟。腌好的鸡肉放入烧开的蒸锅，蒸十五分钟关火，再虚蒸三分钟撒葱花即可。【功效】益精明目，养血调经。红烧

4、鸡肉材料鸡肉500克、尖椒100克。做法1、是先将适量的鸡肉切成块，尖椒切块，干辣椒切段，姜切成厚片。2、热锅放油，等油温变热就将鸡块倒入，放入姜片和少许料酒。3、放入豆瓣酱，干辣椒段，花椒，八角翻炒。4、加水覆盖鸡肉，放入少许鸡精。烧20分钟(注意加水，不要让锅干掉了)。5、20分钟左右将蒜倒入，再烧5到10分左右。6、汁快干的时候倒入尖椒翻炒，收汁后放少许鸡精可起锅。7、成品出锅了，香辣可口哦。鸡肉粥材料适量的板栗、鸡肉100g、油适量、生姜1片、盐适量。做法1.事先准备好板栗，适量就好。2.然后将其其外壳剥掉。3.大米适量，洗干净，加入适量清水。

5、4.板栗几颗，也清洗一下。5.与大米一同放煲里，大火烧开。6.鸡肉，把骨头与肉分开切好。7.鸡骨头放煲里，与大米一同先熬着。8.鸡肉切成肉沫，放少放生粉，油盐。9.搅拌均匀，腌制一会。等粥熬得差不多的时候，把肉末也放进去一起煮。等粥的水份差不多没有，就可以关火了。青椒炒鸡肉材料鸡肉(瘦)、青椒、红椒、葱、姜、食盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、淀粉、花生油。做法1、肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味。3、锅内什么都不放，烧热，放入青红椒丝煸炒，烧干水份，取出。4、再放锅内放入适量的油，烧热，下葱头和姜片煸炒，炒出香味儿。5、再将腌好的肉丝放入，快速滑炒至七成熟，再加入青椒丝。6、调入一些生抽和蚝油，快速翻炒均匀，即可出锅。小贴士1、青椒我家不太能吃辣，所以选择微辣的辣椒，要是能受辣的，用小米椒吃着更痛快。2、肉丝不用炒很久，快速翻炒至变色即可，这样出来的肉丝才嫩滑的。3、青红椒先煸干一下水份，吃起来会更脆一点，颜色也会更绿一些，所以最后放，不用炒太久，加入调料，翻炒均匀即可，这样出来的青椒