土豆的九种神仙吃法，每个都超级好吃！

酸辣土豆丝作为一道家常菜，简单易做，其特色在于爽口开胃的味道。选用新鲜土豆，刮去皮后切成细丝。在锅中加入油、姜、蒜和干辣椒翻炒，再加入土豆丝，放入白醋、生抽、盐和糖，翻炒均匀即可。

2.干锅土豆片

干锅土豆片是川菜中的一道经典菜肴。将土豆切片，与青椒、红椒、木耳等配料一起过水焯熟。然后将干辣椒、花椒粒在油中炒香，加入切好的配料，最后放入土豆片，翻炒均匀即可。

3.孜然土豆块

这道菜以孜然和土豆为主要食材，制作简单又美味。将土豆去皮切成块状，用水煮熟后捞出。锅里放油，加入孜然粉、五香粉、盐、生抽等调料，接着放入土豆块，翻炒均匀。最后撒上香菜段点缀，即可。

4.孜然火腿土豆丁

这道菜肴结合了土豆和火腿的美味，口感独特。首先，将土豆切成小丁，火腿切片。锅里放油，加入火腿片爆炒，再放入土豆丁跟随炒熟。加入孜然粉、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀，最后撒上葱花提香即可。

5.糖醋土豆球

糖醋土豆球是一道色香味俱佳的甜品。将土豆去皮，蒸熟后捣成泥，加入面粉、淀粉、细砂糖等搅拌均匀。然后搓成球状，油炸至金黄色捞出。另取锅，将白糖、白醋、番茄酱熬制成糖醋汁，放入油炸好的土豆球翻炒均匀，即可。

6.凉拌土豆丝

凉拌土豆丝是一道清爽适口的凉菜。首先，将新鲜土豆刮去外皮并切成细丝，过水焯熟。在大碗中，加入盐、白醋、生抽、蒜末、香菜段等调料，放入土豆丝拌匀。最后撒上芝麻和辣椒油点缀，即可食用。

7.糖醋花开富贵

糖醋花开富贵是一道独特的土豆菜，制作时将土豆切成薄片，然后用牙签在每片土豆上刻划出花纹。将刻好花纹的土豆片用油炸至金黄色。另取锅，加入白糖、白醋、生抽等调料熬制成糖醋汁，再放入炸好的土豆片，翻炒均匀，最后撒上葱花、香菜和芝麻点缀，即可。

8.薯条

9.土豆长条糕

土豆长条糕是一道具有浓厚民间风味的美食。首先，将土豆去皮切成长条，加入面粉、淀粉、鸡蛋等搅拌均匀。在锅中倒入适量油，放入搅拌好的土豆长条，用中火煎熟至两面金黄。最后，淋上蜂蜜或者撒上白糖，翻面再煎片刻，使糖溶化并裹在土豆长条糕上。热乎乎、香甜可口的土豆长条糕即可出锅食用。