有机干黄豆1斤；清水10斤（8斤打豆浆2斤降温）；惠人原汁机；豆腐模具；纱布；白醋50ml；清水250ml；电子食品温度计1支
做法
肉末蒸豆腐
绢豆腐400g（日本豆腐）；肉泥150g；榨菜50g；油2汤匙（30ml）；生抽2汤匙（30ml）；盐盐1/2茶匙（2g）；葱少许；姜少许
西红柿烧豆腐
豆腐2块；鸡蛋1个；西红柿3个；小葱适量；酱油适量；蚝油适量；鸡精1小匙；水半碗
香煎豆腐--家常豆腐
老豆腐；蒜苗2根；油；盐；鸡精；水；蒜
虾仁豆腐
南豆腐一块；草虾250克；葱姜蒜，各适量；料酒10ml＋10ml；蚝油30m1；红烧酱油10ml；胡椒粉黑胡椒碎（腌制时用）；盐1克（腌制时用）；生粉1小匙；清水50ml；水淀粉一小匙（勾芡用）
豆腐肉末酿香菇
干香菇10几朵；猪肉150克（3肥7瘦）；豆腐100克（半块）；胡萝卜50克；料酒；盐；水淀粉
虾仁豆腐蒸水蛋
内脂豆腐1盒（约250g）；鸡蛋1粒（约50g）；清水80g~100g；虾仁9只；香葱1条；蒸鱼豉油1汤匙；盐1g；香油1茶匙
五分钟鸡蛋豆腐羹
内酯豆腐半块200g；鸡蛋2只；西兰花（熟）适量；生抽；白胡椒
芳华豆腐抱鸡蛋
内酯豆腐1盒；猪肉末150克；鸡蛋4只；耗油5克；生抽10克；盐1克；姜末少许；香葱少许；料酒2克；食用油2克
THE END