不加糖还能甜滋滋的秘密!这东西满满膳食纤维,每到冬天都按箱囤红薯面粉紫薯南瓜白菜糯米粉黑芝麻

南方的朋友可能没见过,北方人成箱囤冬菜的景象。

白菜、红薯基本都是50斤起拍,再加上大萝卜就是东北人过冬的“三大件”。

因为囤的多,光是蒸着吃、烤着吃没意思,有时候你也得搞点花样出来。

像是今天这个脆皮红薯小方,我们家近期消耗红薯的主力军。基本人人都能做,做出来还很好吃!

红薯本身就是甜的,所以连糖也不用了,就这么吃就很能解馋!

-无油脆皮红薯小方-

·参考月龄·

18个月以上,对食材不过敏的宝宝

·食材准备·

红薯260克/糯米粉

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

·操作步骤·

01

其实我这个人对吃挺挑的,最近几年我们家买的都是比较甜的烟薯、蜜薯、烤着吃、蒸着吃、做点其它的搭配也不用加很多糖。

02

捣好的红薯泥如果有很多水分就晾一晾,感觉还可以,就能直接加糯米粉了。如果你们拿捏不好加的量,就少量多次的往里加,最后搅到没有干粉就可以了。

*需要提醒大家一下,糯米粉不要替换成面粉,会有一种生面粉的味道。也最好不要放太多,不然考出来的口感就是脆的、硬的。

03

因为这种红薯面团还是很粘手的,所以我建议你们在双手上喷点油,这样揪出小团子,再塑形的时候都很方便。

04

又该搬出空气炸锅了,你们摆红薯小方的时候最好也拉开点距离,不容易粘到一起。

05

想要红薯小方的颜值高一些,表面刷清水,撒点黑芝麻、白芝麻,造型一下子就不一样了。

06

不管是空气炸锅还是用烤箱,都是180度,烤20分钟。唯一注意一下的,就是空气炸锅需要你多翻个面。

07

烤好的红薯小方是这样微微鼓起来的造型,出锅还能闻得到很香的红薯味儿。

08

其实孩子是很愿意吃这种糯叽叽的东西的,吃起来也很上瘾。

烤好的红薯小方稍微有点韧韧的感觉,里面又软软糯糯的还很甜。除了红薯之外,像是南瓜、山药、紫薯都可以拿来做,味道也都不差。

THE END
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