导语:冬季如何养生是大家最关心的,很多人都知道通过进补来保健,但是进补吃什么比较好呢其实喝粥就是很不错的养生方式。粥有很好的养生功效,冬季不妨来碗粥暖暖身子,那么最适合冬季的养生粥有哪些呢下面,小编给大家推荐几款冬季养生粥食谱,教你4种美味秋季养生粥的做法,快去学起来吧!
冬季养生粥:鲫鱼猪血粥
1、鲫鱼猪血粥
材料:鲜鲫鱼1条、猪血100克、红枣10枚、枸杞子5克、小米40~50克、红糖15克、生姜、大葱、植物油、食盐各适量。
做法:将生姜、大葱连同食盐塞入鱼腹,锅中倒适量油,烧至七成热后放鱼,中火煎至鱼表皮略黄,加入开水适量,煮10~15分钟,捞出鱼加作料当菜吃。再将红枣、小米和枸杞子洗净,加入鱼汤中共煮,待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血,再煮5分钟即可。
功效:温阳、益气、养血,适合冬季怕冷,且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。
2、甜浆粥
材料:大米、新鲜豆浆、白糖。
做法:大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收。
功效:本粥除起润肤的作用外,对冬季体虚久嗽、便秘等症亦有良效。
冬季养生粥:腊八粥
3、腊八粥
材料:糯米100克、小红豆20克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各20克、砂糖适量。
做法:糯米洗净,浸泡一晚,小红豆洗净,浸泡约4小时,小红豆、莲子、花生仁放入锅内加水,煮到七分熟加糯米,再加入红枣、桂圆干,要不停搅动,熟时再拌入松子、葡萄干及砂糖即可。
功效:改善虚弱体质,补血养心,止咳润肺,防止便秘,养颜美容。糖尿病、高血脂患者可吃咸味腊八粥。
4、枸杞莲子大米粥
材料:莲子、枸杞、大米适量。
做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。
功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。