嗨!大家好!我是博味入疆。非常高兴来回答你的问题:大米稀饭怎么煮好吃?
因为我现在带着两个外孙,粥几乎每天都煮,大米粥,小米粥,蔬菜粥,每天都有粥。
大米稀饭怎么煮好吃,下面把我煮粥的过程告诉你:
1.大米掏洗干净,我一般掏洗3遍,第一遍稍微搓一下,后两边冲洗冲洗就好了。
2.凉水下锅,盖上锅盖,大火烧开转小火。
3.烧开后把锅盖拿开,小火煮至米粒软烂,大约30分钟,锅里冒起了小泡泡,这时候拿勺子搅一搅,在煮5分钟关火。
4.关火后不要着急盖盖子,稍凉一层厚厚的米油,特别好吃。
大米稀饭怎么煮好吃?答:主料,大米100克,辅料,清水适量,食用碱面。少许。1准备好大米。2把大米用清水洗一下,清洗干净备用3把沙锅加水烧开后放入大米,然后加入碱面4转小火煮半小时即可(注意水米比例为1:10
稀饭有两种,一种是颗粒比较分明的,汤水比较清一些,另外一种就是汤比较浓稠一些,吃起来口感比较软糯,下面,我们就来说说浓稠的大米稀饭做法吧。
大米一定要提前泡好,锅中放水,大火煮开后,转小火慢慢熬,熬的时候记得时不时搅拌防止糊锅,到最后米煮至开花状态s,米汤看起来比较浓郁,就可以出锅了。这样煮出来的米粥口感是最好的。
第一种是很清单的白大米稀饭
具体做法:
1、大米淘洗干净,淘的时候不要用手用力搓,用筷子搅搅,冲去大米浮沉就可以了,然后加入清水放冰箱浸泡一夜。
2、把浸泡好的大米放入电饭锅中,加入清水,加水量根据自己喜好,喜欢喝稠一点的少加点水,喜欢喝稀一点的多加点水,我家一般喝的稀,加着8倍的样子。
3、锅中加入一滴食用油,一小撮食盐(不要放太多,主要是增香作用)。
第二种是带点味道的什锦稀饭(名字是我自己起的,还请大家指教哈)
1、洗米,浸泡,见上述步骤1
2、切点胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、青菜丁。
您好,很开心能回答您的问题。
大米稀饭,大家的主食之一,日常中总结了几点,让大米稀饭更好吃!
首先,大米淘洗,在流水的水龙头下进行,用手或者筷子轻轻去搅动(不要用手去搓洗,不仅洗不干净米,更会流失大米的营养成份),淘洗至水清即可;
其次,淘洗好的大米,浸泡在水中20分钟左右,再下锅煮制;
接下来,再煮制时可以加入一小撮盐或者食用油,做出来的米饭更香;
最后,煮制的火焰控制,先大火煮开,转小火慢慢熬制,可以用勺子搅动米饭,防止生锅。
按照以上方法做出来的稀饭又稠又糯,便于人体吸收。
江米稀饭是一道常见的中式传统美食,下面介绍一种简单易行的做法:
所需材料:
1.江米100g
2.糯米50g
3.红豆50g
4.冰糖适量
5.水适量
6.花生(可选)适量
步骤:
1.将江米、糯米和红豆淘洗干净,放入清水中浸泡至少半小时。
2.把浸泡好的江米、糯米和红豆放入电饭锅中,加入适量的清水,大约是材料的3倍左右,然后按下煮饭键。
3.煮至电饭锅自动跳转后,再等待10-15分钟,让米饭变得更加烂软。
4.在这个时候可以加入适量的冰糖,搅拌均匀,直到冰糖完全融化。
5.如果喜欢吃花生,可以在最后加入适量的花生,或者将花生先炒熟后再加入。
6.最后将稀饭装盘即可。
阜阳咸稀饭是一道独具特色的地方美食,做法非常简单。首先准备好大米和适量的盐,加水煮至粘稠即可。可以在煮的过程中适当加入一些其他口味的材料,例如肉丁、豆腐丝等,根据个人口味调整食材的种类和数量。
最后可以根据自己喜欢的辣度加入适量的辣椒或豆瓣酱进行调味。阜阳咸稀饭的独特口感和香气深受当地人和游客喜爱,是一道值得一试的美食。
咸稀饭是一道以糯米和猪肉为主料,并用咸鱼、酱油、盐等调料煮成的传统美食,做法如下:1.将糯米淘洗干净后泡水浸泡三个小时,捞出沥干水分备用。2.猪肉切成小块,加入少量盐和生抽腌制10分钟。3.将泡发的咸鱼清洗干净,去骨切末。取一个锅,将菜油烧热,加入咸鱼煸炒至金黄色。4.加少量红糖,白糖和生抽翻炒,放入待煮的糯米一起翻炒5分钟。5.将糯米和猪肉装入电饭煲中,加入适量的清水,用蒸饭程序蒸煮30分钟后再静置10分钟即可食用。