明天就是腊八节啦，作为中国重要的民俗节日，家家都有吃腊八粥的习惯，用于祈福或庆祝丰收。除此之外，腊八粥原料丰富，既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆等，又有健脾和胃的大米、红枣和补肾益智的核桃、花生。因此，常喝腊八粥对人体有较好的养生功效。
但是你知道吗，超市里都有搭配好的“现成”的腊八粥虽然方便，但并不是适合每一人哦，不同人群需要量身选料。
你适合喝哪种腊八粥
尽量选择淀粉含量低的杂粮与豆类为原料，因为淀粉转化为糖后容易引起血糖升高。而且要控制粥的量，半小碗左右即可，且不要加糖。
糖尿病患者可选荞麦米、燕麦米、薏米或大麦米作主料，再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、莲子、核桃仁、山药、杏仁中挑选出几样一起熬粥，因为杂粮里富含膳食纤维的食物可降低血糖，尤其是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维，可在胃内形成黏稠物质，延缓葡萄糖的吸收，不会导致餐后血糖突然上升。
食道反流的人经常出现泛酸、烧心症状，而高淀粉、高蛋白质的腊八粥最易引起胃酸反流，加重症状。
这些人不妨以小米、紫米、薏米等谷类，再加上银耳、百合、白果、南瓜、山药等配料为主，尽量避免高淀粉、高蛋白质的食材。
经常腹胀、胃痛以及消化功能不好的人，腊八粥中的淀粉、高蛋白质易导致腹胀、疼痛。
腊八粥中过多的豆类不好消化，还容易引发腹泻。如果家里有脾胃虚寒的人，需要减少粗粮和豆类的用量，加入糯米、粳米、桂圆、红豆、大枣，再放上切成小块的山药。山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效；糯米具有温脾益气的作用，适合脾胃功能低下者食用。
家里有感冒发烧的人不适合吃含有高蛋白的、不容易消化食材的腊八粥，以免加重症状。尽量选择大米、小米、南瓜、山药等容易消化的粥类。
腊八粥这样喝更养生
驱寒保暖，桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。此外，像红枣、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是补血、温阳的好食品，可以将它们与桂圆互相搭配，连同粳米一起煮腊八粥喝，是驱寒保暖的良方。
材料：糯米1杯、小红豆100克、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子各50克、砂糖300克。
做法：糯米洗净，浸泡一个晚上，小红豆洗净，浸泡约4小时。小红豆、莲子、花生仁放入锅内，煮10分钟左右，再加入糯米，水开后加入红枣、桂圆干，10分钟后关火，拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。
补肾益气，冬季是吃板栗烧鸡、板栗烧排骨、糖炒板栗的好时节，其实对于适宜养肾的冬季来说，在腊八粥里放些板栗是非常养身体的一种食疗方法。对于腰膝酸软、听力减退、气短、手脚冰凉的肾虚者，做腊八粥应首选核桃仁、栗子、小米、黑豆。
材料：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。
做法：先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干；莲子去心，栗子去皮；水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。
健脾益胃，薏米是五谷类中纤维质最高的，有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血液脂肪浓度。因此，以薏仁为主要辅料的腊八粥，适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的人食用。
材料：八宝米、麦仁、薏米、小米、糯米、红米、荞麦、芝麻、红枣、枸杞、葡萄干、桂圆、花生、核桃、杏仁、栗子、红糖。
做法：将难熟的材料（如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等）提前浸泡一夜。锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯，大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材（主要是米类）；第三次大火煮开后倒入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时；一小时后放入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟即可出锅。
控制血糖，燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用，食用燕麦后可减慢血糖值的上升，在碳水化合物食品中添加燕麦，可抑制血糖值上升，因此对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者，不妨在粥里放点燕麦。
材料：糯米200克，燕麦、薏仁、芡实、黄豆、绿豆、红豆各50克。
做法：提前将材料（糯米除外）用凉开水浸泡。早上将糯米淘好，用凉开水浸泡约3小时。在锅内注入清水，微开后放入泡好的食材，烧开后转小火，保持锅内沸腾状态，熬煮约1小时。加入糯米，转大火直至彻底沸腾，改用小火继续熬煮，使锅内呈微开状态即可。