材料:冰冻鸡翅生姜料酒500ml可乐老抽耗油大葱段芝麻少许盐
做法:第一步:将鸡翅洗净，两面改刀方便入味，然后凉水将鸡翅下锅焯，放入姜和料酒。等到煮出血沫把鸡翅捞出来，控干水分。
第二步:锅内放入少许油，油热下入鸡翅，用小火将鸡翅两面剪成金黄放入葱姜，炒制一会，再放入一瓶可乐刚好盖过鸡翅的高度，再放入老抽上色，再放入耗油和少许的盐，盖上盖子慢炖。
第三步:静等，等待汤汁完全被鸡翅吸收，再放入一点白芝麻，可以先试试味道，如果太甜了可加入一点纯净水进行中和甜味，如太咸了可以在放一点可乐或者醋进行调和。
最后就是起锅上菜了。
以上就是我本人的可乐鸡翅的做法，谢谢。
最后在附上我做可乐鸡翅的图片。
面粉300克，酵母3克，温水调成絮状，然后揉成面团，醒发至两倍大。醒好的面团会有很多泡泡。一克食用碱揉进面团，反复揉均匀，然后擀成长条，切成多个小块，将小块面擀成圆形，均匀的沾上姜黄粉，揉成团，放进一个擀好的圆饼中，再揉成团，压扁，沾上红曲粉，再次包进圆饼中，压扁，擀成一到两厘米厚的圆饼，两面沾满干面粉，都做好后放入电饼铛，不放油直接放，小火慢烙，饼面鼓起微黄可以翻面，反复几次，就熟了。喜欢吃南瓜的还可以将南瓜打碎揉进面中。这个我一次可以吃两个。希望看到的你们也会喜欢。
想吃烤鱼，不愿出门，在家做简易的烤鱼。
主料：鱼一条，（草鱼也可，清江鱼也可）开背清理干净。
辅料：白菜，金针菇（家里就这两样了，你可以准备海带，豆腐都行）。
调料：葱，姜，蒜，豆瓣酱，蚝油，生抽，鸡精，胡椒粉。
1：葱切葱花，姜切片，蒜拍碎，金针菇清洗干净掰成小绺放入方盘中，（上次吃外卖烤鱼送的）备用。
2：豆瓣酱，蚝油少许，生抽，鸡精，胡椒粉放入碗中加水调成酱汁（家里没有烤鱼的料了，只能自己配了）。
3：白菜切五厘米宽，下锅炒至断生，倒入放有金针菇的方盘铺平。
4：起锅烧油把鱼两面煎透（家里没有烤箱只能煎一下了）放入方盘中。
5：锅内留底油爆香葱姜蒜，倒入调好的料汁，加适量的水（我这两小碗），烧开浇到鱼上。
6：把方盘放到架子上，点上固体酒精，OK了，咕嘟一会就可以享受美味了。（家里配料不齐，要是再撒上点小葱和香菜那就更棒了。）
松茸刺身，哈哈哈
大自然的味道，真的是绝了，
在清洁松茸时不能用水清洗的，否则会破坏松茸鲜香。简单的做法是用干净的布擦一擦松茸，为其“洗尘”，将表面的泥土和杂物擦净即可。而在切割的时候用陶瓷刀为佳，或者是直接手掰，因为野菌碰到金属会变青变味。
炎热的夏季当然是要推荐一款全民大众最喜欢的美食了！它就是有些夏季美食一霸之称的小龙虾。
步骤一
首先挑选个头均匀新鲜的小龙虾，清洗去枪去鳃去虾线！大蒜剁成蒜蓉！
步骤二
热锅热油放桂皮，八角，生姜片，大葱段爆香
步骤三
放入龙虾煸炒
步骤四
龙虾变色以后，加入两勺料酒，一瓶啤酒
步骤五
调料加进去，烧开后加盖中火烧15分钟
步骤六
水基本烧干
步骤七
锅里下油，放入蒜蓉炒香，加点盐，糖
步骤八
蒜蓉洒在上面，吃的时候可以拌拌
山药洗净，去皮，切片。有的人手会对山药过敏，去皮切片的时候最好带上一次性手套。...
放入电饭锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。
用擀面杖将其擀压成泥状，没有擀面杖的你，就学我用保鲜膜的棍内筒压也可以。...
然后把小碗再入蒸锅蒸十分钟即可。
山药是一种富含淀粉的食材，可以用来制作粘糯的食品。下面是一种制作山药糯米糍（也叫山药年糕）的简单方法，它能够使山药更加粘和糯：
所需材料：
山药：约300克，去皮切片
糯米粉：约200克
清水：适量
糖：适量
椰浆（可选）：适量
芝麻（可选）：适量
步骤：
1.准备山药：
将山药去皮，切成小段或薄片，然后用清水冲洗干净，以去除多余的淀粉和涩味。
2.制作山药浆：
将山药放入搅拌机中，加入少量清水，然后搅拌成均匀的山药浆。你可以根据需要逐渐添加水，以达到你想要的浓度。
3.准备糯米粉：
在一个碗中，将糯米粉倒入，逐渐加入山药浆，搅拌均匀，直到形成均匀的面糊。面糊的浓稠度应该适中，不要太稀也不要太稠。
4.蒸山药糯米糍：
取一个蒸锅或蒸笼，铺上蒸笼布或涂抹少量食用油，以防粘附。
将山药糯米糍面糊倒入蒸锅中，用刮刀铺平。
将蒸锅置于锅内，加盖，用大火蒸约20-30分钟，或直到山药糯米糍熟透。你可以用牙签插入，如果没有粘附物，就表示熟了。
5.切割和装饰：
等山药糯米糍稍微冷却后，将它切成小块或长条，然后可以撒上一些糖、芝麻或椰浆，根据口味偏好来装饰。
6.享用：
现在，你可以享用美味的山药糯米糍了。它可以作为甜点或小吃食用。
山药糯米糍是一道营养丰富的甜品，具有特殊的口感和美味的味道，非常适合作为小吃或甜品。
hello，我是肉肉妈。很高兴回答你这个问题！
我们家不怎么喜欢吃炒的山药，有时候煮粥的时候会放，这是比较简单的。再有就是我会做山药小饼，松软香甜，口感和味道都特别好吃！下面介绍下做法[笑]！
1.山药一根切成片，上锅蒸10-15分钟，蒸熟后压成泥。
2.放入15g白糖搅匀。
3.等山药泥不烫手的时候，放两个鸡蛋、3g酵母，搅匀后加入300g面粉
4.揉成面团、擀成一厘米厚的薄饼，用瓶盖或者饼干模具，压成小饼。
5.盖上保鲜膜发酵一个小时，小饼都鼓起来变大。
6.平底锅不用放油，小火烙至两面金黄、按压回弹就熟了
你好，我是阿乃，很高兴来回答这个问题。
家常的山药怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，黄金酥脆的炸山药，希望可以帮助到你。
第一步：准备山药两根，把买回来洗净，去皮，大家在去皮的时候，最好带上手套，不要让皮肤跟山药皮接触那样容易过敏，过敏后的皮肤奇痒无比。
第二步：把去皮后的山药切成条状。将大葱，生姜切末备用。
第三步：锅中加入冷水和山药一起下锅，将水烧至沸腾，捞出山药，焯水后备用。
第四步：在一个碗中加入葱姜末，面粉，鸡蛋，五香粉，盐和水，搅拌成面糊，并将山药加入面糊中，裹上一层薄薄的面糊。
第五步：锅中加入适量的油，将油烧至六成热，将面糊抖散，把山药一块一块的入锅中，炸至金黄捞出摆盘即可。