现今我们吃的食物，无一不受到化学污染，就算是乡下自己种的蔬菜，也免不了要撒肥料打农药。这样的食物，给我们的健康带来了极大的隐患，平时我们的五脏六腑为了把这些含有化学物质的食物消化掉，都是在超负荷运载。辟谷之后，减少了进食，可以让我们的肾脏得到休息，并且有余力去清理堆积在我们体内的毒素。
辟谷可以分为全辟谷、近全辟谷、半辟谷和近半辟谷。全辟谷是什么东西都不吃，半辟谷是除了五谷杂粮之外，可以适当吃蔬菜水果喝水，近半辟谷在此基础上还可以喝粥吃面条。因此，辟谷之后，最明显的变化就是，我们的体重可以很快下降，不过辟谷完成后不能立刻大吃大喝，要不然体重很快又会恢复。
辟谷之后，吃进去的东西就变少了，能够让脾胃得到充分的休息，因此如果脾胃不好，可以选择辟谷进行调理。
我们知道五谷杂粮属于淀粉类食物，而淀粉类食物中是含有大量的糖分的。辟谷后，不再进食五谷杂粮，就能够有效降低血液中的血糖。
辟谷能够排毒，身体里的毒素排出去之后，可以让人脸色变好，皮肤变好，达到美容养颜的效果。
辟谷的坏处：
前文已经提到，可以自行决定进行哪种程度的辟谷，如果选择合适自己的辟谷方式是完全无害的。但是常常有人选择了不合适自己的辟谷方式，比如在完全没有任何气功基础的情况下，选择了全辟谷，也就是不吃不喝，这种情况下，身体自然会承受不住，出现血糖过低、体质越发虚弱、甚至会昏迷等不良反应。
对于辟谷的好处和坏处，如果大家还有疑问，可以咨询专业人士，不能在似懂非懂的情况下盲目自行辟谷。
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