在咱们海南，有一种习俗，与众不同。
家里有人婚嫁、满月、闹灯......
那必定是大请一场。
然而，在海南的农村，最有特色的要属在家办酒席了
那架势，那人群，那味道......
你还没体验过？
跟小编来！
▼露天厨房
这个时候，自家的厨房显然太小太小~~必须搭建一个露天”厨房“才能伸展手脚。关键必须请大师傅！
▼油桶炉子
大锅菜的最佳搭配--油桶炉子，易搬放，挡风，导热快。
▼砖泥巴灶
其实最早的时候还是泥巴灶，后来有了青砖、红砖之后，人们才开始用砖头砌一些临时的灶。
烧木柴，那火叫一个旺呀
，弱弱的问一下：有小伙伴趁那个机会烤红薯或土豆的吗？想到红薯，小编口水都要流下来了。
而且农村办一次酒席，得要好几百个碗，所以，这个也得是把各家各户的碗盘集中到一起，碗就会变得花花绿绿，感觉像吃百家饭呢。
那时候，都是坐这种长条凳。窄窄的，长长的，可坐2-3个人。开席前主家都会去村里各家各户借来备用，为了不弄错，通常会用粉笔做个标记方便辨认。现在用得较多的是一字凳，方便灵活多了呢！
▼简易“案板”
由于菜太多，通常都会架块木板或者拼几张桌子，充当厨房操作台。
而且菜必须分门别类的摆放好，开席的时候直接端上桌。
唉。这种壮观的场面，回想起来依然满满的都是爱~~~
自发来帮忙的亲戚
那时候酒席上的大事小事都是亲力亲为，光自己一家人肯定是忙不过来。遇上这种大事儿，自家的或隔壁左右的亲人都会自发过来帮忙，这已是约定俗成的事。
▼有人摘菜~
▼有人洗碗盘~
▼有人切菜、配菜~
▼有人烧火
▼有人盛菜、装盘
▼桌上的鸡鸭肉蔬菜都是我们自己乡下的
海南农村做酒标配
豪情美食，多丰盛!具体叫什么菜呢下面我们要一一告诉您
东山羊，海南四大特色菜之一。感觉很香的样子哦，酱汁都渗透在其中，嫩嫩的，口感真不错呀!
海南文昌鸡，不用说大家都知道了，要是能吃到最自家养的，土鸡子，那可真是美味了!
这叫什么呢红红的，看起来就让人垂涎三尺呀!这是海南的特色菜烤乳猪，可别看成是北京烤鸭了哟!
这一道有好几种菜耶，不管是外型上还是颜色上都很不错，香浓入味。这是海南文昌最有名有菜，什锦菜，也是所谓的“全家福”。
海南粉，地道吧。不管在哪都做不到这种味道的。酸甜辣，已经综合口感了!
松仁玉米，营养及高，玉米嫩而甜，加上松仁的醇香，是一道很不错的菜肴。
豉汁蟠龙鳝，香浓入味!
这一道腰果炸鱿鱼，营养价值可不一般哦。腰果是海南特色食品。
啊……好久没吃到这玩艺儿了。口水都要流出来了。油炸鹧鸪，我最喜欢吃的!
白灼鱿鱼，鲜嫩滑口!
红烧圆猪蹄，味道很不错哦!酸酸的。香香甜甜!很想吃呀，可是那么大一块，拿起来啃会害羞吗哎呀!不管了，吃第一。
酸醋排骨，味道不错哦!不得不尝!
蟹柳鱼肚汤
扣肉。这道菜不柴不腻，酥软清香，一般都放在后面上。
花生米、凉肉片、猪耳朵……都是开胃爽口的小菜。
鱼除了好吃，当然还有“年年有余”的好兆头啦！
红烧肉。自家养的猪身上来的，入口香糯可人，肥而不腻，是酒席必备的一道主菜。
蹄髈。肉质肥嫩、香气浓郁，据说没有这道菜都会觉得主人家不好客。