鱼唇是用鲟鱼、鳇鱼、大黄鱼、以及一些鲨鱼的上唇部的皮或连带鼻、眼、腮部的皮干制而成。鱼唇的营养丰富,没有臭味、也没有虫蛀、颜色银白,并且鱼唇经常用来红烧、黄焖,都是非常美味的。鱼唇主要在我国的舟山群岛、渤海和青岛、福建地区可以见到。
经常吃鱼唇补虚损益精气润肺补肾
鱼唇是海味八珍之一的食物,是一种保健价值非常高的食物,鱼唇含有丰富的蛋白质,主要成分是胶原蛋白,是非常好的营养物质。我们常吃鱼唇可以养阴补虚,还可以补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。鱼唇非常适合与久病体虚或是虚劳的补益。
鱼唇也叫作鱼魂、鱼冲、鱼嘴,我们平常选购鱼唇的时候,一般要选择皮干体厚,色银白,无虫蛀、臭味为佳。鱼唇的营养价值非常高,人食用鱼唇有很多的好处,鱼唇含有丰富的胶原蛋白,是非常美味又营养的食物,而且一般人群均可食用。
红烧鲟鱼唇
食材主料:鱼唇1个。辅料:油盐适量、干红辣椒适量、姜适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、淀粉适量、蒜适量、青椒1个、洋葱半个、红椒1个。
步骤:
1.准备好原材料;将鲟鱼唇切成块后加入适量的盐和姜片腌制一下;腌制好后再在表面拍层薄薄的干淀粉;
2.烧热锅,加入适量的油,将鱼唇平铺在锅中小火煎;翻面,双面煎至金黄后捞出备用;
3.烧热锅,放入少量的油,下入大蒜、姜片和干辣椒爆香;再下入刚煎好的鱼唇翻炒;
4.加入适量的料酒、蒸鱼豉油和少量水;加盖煮上十分钟;大火收汁,同时加入青红椒丝和洋葱丝翻炒;
5.加入适量的盐和胡椒粉调味,翻炒均匀待配菜微微发软即可;出锅装入小钵中。
鱼的食用价值是非常高的,鱼唇也是可以食用的,并且风味独特,味道鲜美、营养价值还非常高。鱼唇尤其适合一些身体虚劳、精神疲乏、肺气不足和肾虚的人们食用,人们久病体虚也可以食用鱼唇来滋补。女性吃鱼唇可以补充丰富的胶原蛋白,有美容养颜、抗衰老的好处。
为女性滋阴补阳的汤
为女性滋阴补阳的汤1女性滋阴补肾汤一:熟地炖瘦肉
食材:熟地10克瘦肉350克干贝10克黄精10克生地10克盐
做法:
1.瘦肉新干净后用热水汆一下;
2.黄精、干贝、熟地洗净切片备用;
3.锅中先烧开水,然后放入瘦肉炖60分钟;
4.再把黄精、干贝、熟地、生地放入慢炖60分钟,最后加盐调味。
功效:熟地有改善心肌缺血、降压降脂、抑制血栓形成的功效;瘦肉富含蛋白质和氨基酸,两者加一起煮汤有滋阴益气、补血益精、清内热的效果。
女性滋阴补肾汤二:海带排骨汤
食材:400克排骨水发海带150克葱姜适量
1.海带洗净然后蒸半个小时备用;
2.排骨洗净焯水;
3.排骨、葱姜放入锅中,加水大火煮开然后转中火煮20分钟;
4.加入海带,武火再煮10分钟,加盐调味就可以了。
功效:海带排骨汤具有滋阴补肾、补肾养血、利尿消种的作用。女性滋阴补肾可以多喝此汤。
女性滋阴补肾汤三:枸杞牛蛙汤
食材:2只牛蛙、10克枸杞、盐、姜
1.牛蛙洗净切块,汆水后备用;
2.姜切丝,枸杞泡水;
3.先锅中加水煮开,然后放入牛蛙、姜丝、枸杞,大火煮沸转中火再煮3分钟左右;
4.牛蛙肉熟后,加盐调味出锅。
功效:枸杞补肾养肝、牛蛙滋阴壮阳。枸杞牛蛙汤有滋阴补肾、强筋健骨、使人面色红润等功效。
女性滋阴补肾汤四:玉竹红枣煲鸡汤
食材:玉竹10克、红枣5个、枸杞8克、鸡腿350克、盐
1.红枣、枸杞泡水备用;
2.鸡腿切块汆水去血水;
3.锅中加水煮开,将鸡肉、红枣、枸杞、玉竹放入,武火煮开转文火慢炖120分钟;
4.加盐调味出锅。
功效:此汤清热生津、滋阴补肾、益气补虚、健脾益胃。
女性滋阴补肾汤五:莲子百合煲瘦肉
食材:瘦肉半斤,莲子、百合、干贝、盐少许
1.瘦肉切丁汆水备用,莲子去芯,百合、干贝洗净备用;
2.锅里加水烧开,全部食材放入炖2小时,最后加盐调味。
功效:此汤具有补血益肾、滋阴补肾、补肾固精的效果。
这些就是女性滋阴补肾汤,女性同胞选择自己拿手的或者喜欢的多吃能滋阴补肾,美容养颜。
为女性滋阴补阳的汤2滋阴补阳汤的.做法1、鹿茸枸杞猪腰子汤
食材:鹿茸10克,枸杞子25克,猪腰2个
做法:首先猪腰(去内膜,切碎不然有股骚味哦),然后将猪腰放入锅中,加生姜小炒至熟,与鹿茸、枸杞放入锅内隔水炖熟,调味即成(进食时可加半匙白酒)。每星期可食用一两次。效果与疗效,谁用谁知道。
功效:补肾阳,适于因肾阳亏损而造成的头晕、耳鸣、疲倦无力、怕冷等。
滋阴补阳汤的做法2、冬虫夏草淮山鸭汤
食材:虫草15克,淮山药20克,鸭一只
做法:首先将鸭洗干净。然后将鸭、虫草、淮山药放入锅内隔水炖熟,最后加点调味即可。每周可食用一两次。
功效:滋阴补肾,适用于因肾阴不足而导致的失眠、耳鸣、腰膝酸痛、口干咽燥等。
滋阴补阳汤的做法3、红枣煨肘
食材:猪肘1000克,冰糖150克,红枣100克
做法:首先将猪肘去毛洗净(如遇毛比较多的,可用剃须刀刮掉),红枣洗净(最好选用大颗红枣),然后将冰糖30克炒成深黄色糖汁。在砂锅底放几块猪骨,倒入1500克汤,放入猪肘,烧开,打去浮沫,再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入,用微火慢慢煨,待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。
用法:单食或佐餐。
功效:补脾益胃,滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚,血小板减少等症。
滋阴补阳汤的做法4、冬虫夏草米粥
食材:小米100克,瘦猪肉50克,冬虫夏草10克。
做法:首先将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。非常简单的做法,步骤并不复杂哦。
功效:补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、腰膝酸痛、病体虚弱等症。
滋阴补阳汤的做法5、甲鱼滋肾汤
食材:甲鱼1只(300克以上者),枸杞子10克,熟地黄15克。
做法:首先将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。甲鱼汤味道鲜美,甲鱼肉入口即化,可常食用。
功效:滋阴补肾。方中鳖肉,能滋阴凉血;枸杞滋补肝肾,益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
滋阴补阳汤的做法6、滋阴活血汤
食材:知母12g,黄柏9g,生地黄、熟地黄(各)12g,女贞子12g,枸杞子12g,山萸肉12g,炙龟板12g(先),炙鳖甲12g(先),赤芍药、白芍药(各)15g,丹参15g。
做法:放入所有药材,水煎2次,早晚分服。连续服用3个疗程,效果显而易见。
功效:滋阴降火,补肾活血,化淤通络。
滋阴补阳汤的做法7、花生杜仲牛尾汤
食材:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
做法:首先将花生洗净,浸泡;让后将买好的杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净(不会洗的人),洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:补血、益肾、强筋骨
滋阴补阳汤的做法8、雪凤囊筋汤
食材:鹿筋250克,雪莲花20克,蘑菇片50克,鸡爪200克,火腿30克,味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤各适量。
做法:首先把买好的鹿筋冲洗干净,用开水浸泡,水凉再换,反复多次,(多洗能去味)待鹿筋发涨后才能使用。把姜切成片,葱切成段。将发涨好的鹿筋修净筋膜,切成指条块下锅,加入葱、姜、黄酒、清水,将鹿筋煨透后取出。将鹿筋、鸡爪、雪莲花放入煲内,再放火腿片、蘑菇片,加入高汤、黄酒、姜、葱,上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出,滤出原汁,汤中加入味精、盐,倒入煲内,再蒸半小时取出即成。
为女性滋阴补阳的汤3可以补肾壮阳的汤
1、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。
功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
2、双红南瓜汤
原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。
3、蘑菇紫菜生蚝汤
原料:生蚝300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法:生蚝浸泡、洗净;蘑菇洗净;紫菜浸泡、洗净。在铁镬加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后放入蘑菇、生姜,滚后改文火滚15分钟,加入生蚝、紫菜,稍滚至熟,调入适量盐、油便可。
4、莲藕红豆白鸽汤
原料:莲藕750克,鱿鱼干、红豆各50克,白鸽2只,红枣5个,生姜3片。
做法:莲藕洗净去节,切块;鱿鱼干浸透,切中块;红豆、红枣洗净、浸泡并红枣去核;白鸽宰洗净,去内脏,并置沸水稍滚片刻,再洗净(即“飞水”),一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲约2小时,调入适量食盐和少许生油便可。供3~4人用。
5、杜仲党参乳鸽汤
原料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐
做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过;杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用;将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。
功效:此汤补肾壮阳、强健筋骨。杜仲温、辛甘、可以强身、补肝肾、镇痛、安胎,对于精力不济、腿足痉挛、高血压等疗效。
6、灵芝蜜枣老鸭汤
原料:老鸭、灵芝、蜜枣、老姜、陈皮、盐
做法:将老鸭宰杀干净,沸水焯过待用;将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用;将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中,用中火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体,助消化,能治虚劳、失眠、消化不良等。
7、黑豆鸡蛋米酒汤
原料:黑豆60克、鸡蛋2个、米酒100~120克。
做法:黑豆洗净,与鸡蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟后取出去壳再煮,至水量不多时,加入米酒煮约半小时便可。此量可供1~2人。
8、花生杜仲牛尾汤
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。
做法:花生洗净,浸泡;杜仲置镬中洒上淡盐水,慢火炒干;牛尾买时请售者代处理干净,洗净后放滚水中煮沸10分钟,再洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水),武火煲沸后改为文火煲约3个小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。