意大利】FeastoftheSevenFishes(七鱼宴)。这个可能是最有宗教传统的食物。食物应该简单、清淡，素食为主。吃鱼则是有清修的感觉，因为「鱼不算肉」……当然，现在做鱼，也和清淡不沾边了。
【波兰等东欧国家】barszcz，一种红菜汤(beetroot)，里面放一种叫uszka的饺子。
【英国】圣诞布丁(ChristmasPudding)。跟英国北部的黑暗料理布丁(Huggies)不一样，圣诞布丁是甜的，跟圣诞蛋糕有异曲同工之妙，浸泡有白兰地酒(因此可以点燃，热着吃)，有的还有巧克力酱，有各种甜的馅料和坚果。人们会在里面装一颗硬币，吃到的就是幸运儿啦。对了，这个布丁又名李子布丁(PlumPudding)，酸甜的李子能够给巨甜的蛋糕一点清爽的酸味。
【法国等欧洲国家】树干蛋糕(BuchedeNoel)。顾名思义，就是树干状的蛋糕。里面是海绵蛋糕，外面是巧克力或者咖啡奶油来模仿树干的样子。里面的蛋糕、糖霜和奶油也卷成年轮的样子，可以横着切开。
【美国等国】奶酪球(CheeseBall)
【瑞典等北欧国家】Lussekater(Lucia‘scats)，露琪亚的猫。在北欧国家，12月13日的圣露琪亚日是跟圣诞齐名的节日。露琪亚的猫嘛，跟猫没有关系……其实是一种8型的甜点包，用小豆蔻调味，还会有两个黑豆/葡萄干点缀(不是眼睛!)
【意大利】Panettone(潘妮朵尼)，中世纪开始就是意大利的圣诞传统甜点，里面调入了大量鸡蛋，非常软糯香，还有各种果干和蜜饯，也会有各式各样的香料。在维罗纳和威尼斯地区，这种蛋糕叫Pandoro，做法会有细微的区别。当然，大意大利怎么能没有地域之争，在托斯卡纳，一种叫Panforte的非烘烤类糕点更加流行，是用粘糯的沙馅加坚果，更甜，更nutty。
【英国】Stargazypie(仰望星空派)。好像不用我解释了……
【德国，中欧国家】Stollen(果子粗麦甜面包)，里面各种果干，还有肉桂和豆蔻。和主教面包不一样的地方，是外面有一层糖霜~一些非主流的选择......丹麦的煎饼
【丹麦】?bleskiver，一种用球状模具煎出来的甜煎饼，和草莓酱、树莓酱、细砂糖一起吃。
【巴西】各种烤肉。Pernil——烤猪肉，Perú——烤火鸡(不要问我为什么叫秘鲁)，Bacalhau——烤(狭)鳕鱼。还有一种Farofa，是一种用树薯粉做的咸饭，里面有培根、熏肉等等。
【哥伦比亚】Bu?uelos，一种油煎饼/球
【菲律宾】Putobumbong，一种甜的紫米竹筒饭，加糖、蛋霜和椰奶。Bibingka，一种甜米糕。一句话总结：人们用盛宴来庆祝，来总结，文化就这样刻在了饮食里面，然后一直被勤劳而努力的吃货传承下去。