不知你有没有注意到，每天早晨坐公交或地铁时，总能看到一些拎着餐包上班的年轻人。
餐包大小、形态、颜色各异，如浓缩的个性，装载着年轻人一天之中重要的能量供给。
有数据显示，截至2023年上半年，我国网上外卖用户规模已突破5.35亿人，其中午餐时段点外卖的消费者占比超过半数。
然而，外卖食物普遍存在的重油、重盐、卫生不达标以及价格偏高等问题，也让打工人开始寻找更健康、更实惠的午餐替代方案。有人热衷于寻找各种经济实惠的“穷鬼套餐”，也有人决定自己动手带饭上班。
文Ι郎玥
编辑Ι李由
1、平替午餐，健康又实惠
伊依28岁外企员工
和很多职场人一样，每天中午吃什么是一件很让我很头疼的事。
以前，我们公司是居家办公。因为和父母生活在一起，一日三餐基本都是跟着他们的节奏走，他们做什么我就吃什么。
有时晚上想吃点不一样的，就自己点外卖。不过因为有几次点外卖吃坏了肚子，就对外卖产生了警惕，很少点了。
现在公司恢复了线下办公，每周有两三天要待在办公室里。于是，午饭成了一道绕不开的难题。
我对食物和就餐体验有着比较高的要求，可以说是一个相对挑剔的食客。苍蝇馆子和小吃摊儿，我基本不会光顾，主要是担心卫生状况。
起初，我在公司食堂解决午饭问题。我们公司有一千多人，食堂是公司自营的，价格相对亲民，一顿饭也就十几块钱。但是，菜品却很单调，只有三四样可以选择，而且口味欠佳。
无奈之下，我又开始点外卖。不得不说，有时点外卖就跟开盲盒一样，说不准拿到手的是什么“惊喜”。
伊依自己准备的健身餐
交了几次智商税后，我决定自己动手，做一些简单的餐食。牛奶、三明治、蔬菜和水果，简单清洗和加工一下，就可以成为一顿营养丰富的减脂餐。
网络上有个流行词叫“平替”，说的是当下的一些年轻人倾向于选择价格亲民、品质优良的商品，以此来取代高溢价的大牌。这从某种程度上反映了95后、00后消费观念的转变。我们不再盲目追求名牌的光环，而是更加注重性价比和实用性。
在我看来，自带午饭就是一种既经济又实惠的“平替”方式。相较于点外卖或去餐厅就餐，带饭不仅节省了开支，还能确保饮食的健康和营养，实现生活品质与消费开支的平衡。
2、带饭1年，减重100斤
米诺46岁企业管理者
最近几年，我一直坚持带饭上班。
之所以这么做，主要是考虑到外面的食物不太健康，卫生状况参差不齐。而自己做饭，食材新鲜且卫生可控，还能根据个人口味和需求进行搭配，既健康又美味。尤其对于注重身材管理的人来说，自己带饭更能精准控制摄入的热量和营养。
我们部门一共9个人，大部分人都是自己带午饭的。公司有微波炉，加热很方便。
男同事里只有一个人带饭，他在减重，因为不能吃高糖和油腻的食物，通常会自己带一些高蛋白的肉类和清淡的蔬菜。
这位同事很有才华，也很有毅力。通过合理的饮食搭配以及坚持运动，他在短短一年内成功减掉100多斤，堪称男版“热辣滚烫”。
我带的午餐都是我先生做的。他每天早晨六点多起床，先做早饭，然后炒中午要带的菜。
米诺先生做的菜
食材的话，头一天晚上就准备好。比如，如果打算做西兰花虾仁，会提前把西兰花和虾仁洗净、备好。烤鱼的话，一般是在京东买现成的清江鱼，第二天用空气炸锅烤15到20分钟就可以了。
随着年龄的增长，我越来越意识到健康的重要性。带饭是对自己身体的呵护，也是一种明智的生活方式。它让我能够掌控自己的饮食，确保摄入均衡的营养，远离油腻和垃圾食品的诱惑。
3、带饭治好了我的社恐
庄小迈23岁私企职员
我是一名职场小白，刚毕业参加工作还不到一年。
初来乍到，午休时总有热心的老同事叫我一起吃饭。我们公司在国贸附近，即便是快餐，一顿饭也得30多元。
有时吃完午饭，同事还会买一些甜点，或者点一杯奶茶，也给我带一份。我不想接受，但人家那么热情我也不好意思拒绝。这次给我买了，礼尚往来，下次我就得给他买。久而久之，我的午餐平均下来，一天得50元以上。
我住的是合租房，由于厨房是公用的，我总是在大家都做完饭后才进厨房。做饭会尽量选择简单的，像西红柿炒蛋、尖椒炒蛋、蒜苔炒肉是我常做的，十分钟就能搞定。
庄小迈做的午饭
算下来，我一顿饭的花费基本不超过10块钱，大多数情况下四五块钱成本就够了。这样一来，每个月光午餐费我就能省下1000元左右。
最近，有关“穷鬼套餐”的话题在网上很火，据说抖音上这个话题的播放量已经突破8亿了。
我也留意过那些所谓的“穷鬼”攻略，比如肯德基、麦当劳的优惠活动，还有米村拌饭、南城香、老乡鸡等快餐店的特价套餐。不过，研究之后我发现，这些攻略并不适合我。
像肯德基、麦当劳这样的快餐店，一周可能只有一次“捡漏”的机会，而那种3元不限量的优惠往往只限于早餐的粥类。这样的餐食显然不能满足我日常的营养需求，总不能光喝粥不吃其它的吧。
至于网上流传的9.9元自助的说法，在北京这样的大城市根本不可能找到。别说9.9元了，就算是19.9元的自助，在我所了解的范围内似乎也不存在。
相比之下，做饭经济实惠，卫生和营养都有保障，吃得放心又健康，无疑是上乘之选。
更重要的是，带饭治好了我的社恐。我其实是不太喜欢和同事一起吃饭的。比如，我爱吃米饭和炒菜，但他们总去面馆，碍于面子我又不好提出异议。所以每天的午饭都是花了大价钱，却吃得很不舒服。
另外，跟同事一起吃饭我也不知道聊什么，感觉很尴尬也很紧张。但是，自从我开始自己带饭后，这个问题便迎刃而解了。