1、材料:玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
2、做法
(1)将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。
(2)将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
(3)平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
肉酱焗意粉
1、材料:意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
(1)将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
(2)锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
(3)放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。
(4)倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉。
南瓜番茄排毒汤+白米饭
1、材料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
(1)南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
(2)南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;
(3)沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
(4)加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟。
白菜饺子+番茄蘑菇汤
1、材料:西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
(1)热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
(2)锅内加水,煮5分钟。加入金针菇,等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
(3)等西红柿变软后,加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。