材料:鳕鱼80g,胡萝卜1/3根,西兰花30g,鸡蛋1个,大米适量
做法:将鳕鱼去皮去刺,清洗干净,切小块放入碗中细细碾碎成鱼肉碎,鸡蛋取蛋黄打散搅匀备用
胡萝卜和西兰花洗净,放入搅拌机搅拌成碎末取出备用,大米煮粥,5分熟的时候放入蔬菜碎末
6分熟的时候加入鱼肉碎,搅拌均匀,最后在8分熟的时候浇入蛋黄液,搅拌均匀等粥煮熟即可
2.菠菜猪肝粥
材料:菠菜1小颗、猪肝50g、大米适量
做法:菠菜洗干净,去掉根部切小段、剁碎;猪肝清洗干净,上锅蒸熟
猪肝切开去除血管筋,将猪肝块放入搅拌机搅拌成碎末,大米煮粥等到粥煮到6成熟的时候添加菠菜碎末
粥煮到8成熟的时候加入猪肝碎末,搅拌均匀,转小火煮到粥熟即可
3.肉末土豆粥
材料:猪瘦肉30g,土豆半个,大米适量,小米少许
做法:将猪肉洗干净切小块焯水去腥味,土豆去皮切小块,放入搅拌机搅拌成碎泥
猪肉捞起剁碎,大米煮粥,水微滚的时候下入土豆碎泥,充分搅拌,粥煮到5分熟的时候下猪肉碎末
搅拌均匀,小火慢慢煮粥,粥熟土豆软糯即可
4.鲜虾玉米蛋黄粥
材料:鲜虾2个,玉米粒20颗,鸡蛋1个,大米适量
做法:将鲜虾去掉虾头、虾尾,去虾壳、虾线,取出虾肉在姜水中浸泡15分钟,剁成小块虾蓉
将玉米粒上锅蒸熟,放入搅拌机搅拌成碎糊,鸡蛋取蛋黄打散搅匀,大米煮粥
粥微滚的时候下入虾蓉,6分熟的时候下入玉米糊,8分熟的时候浇入鸡蛋液,搅匀等到粥煮熟即可
THE END