做了妈妈才知道照顾宝宝是多么不容易，特别是在宝宝辅食方面要做到细致入微。宝宝的辅食以易咀嚼、易消化为主，这类食物不仅不会增加宝宝的肠道消化负担，而且还会给宝宝提供一定的营养。
食材：
普通面粉50克、酵母2克、胡萝卜、红薯、山药、食用油
制作步骤：
1.30毫升温水加入2克酵母；
2.一起调散，调至酵母融化（如果是做给两岁以上的宝宝吃，可以适量的加些糖）；
3.50克面粉少量多次加入，一起调成面糊；
4.面糊完全调散，调至没有颗粒的状态，夏天比较热，面糊可以多拌一会儿可以加速发酵；
5.准备胡萝卜丁、红薯丁和山药丁，蔬菜丁切得越细越好，根据口味可以不同变换，加紫薯丁更好看哦；
6.把蔬菜丁放入面糊中，一起拌匀；
7.拌匀至蔬菜丁完全裹入面糊中，面糊不沾碗不沾勺的状态就可以了；
8.准备干净无水的模具，倒入几滴油，然后把模具刷满油；
9.模具底部铺上烘焙纸，方便蒸好脱模；
10.把面糊倒入模具中，用勺子夯平，盖上保鲜膜醒半个小时；
11.面糊醒至两倍大就可以了；
13.发糕蒸好出锅，放凉一会儿再脱模；
蒸好的发糕松软可口，加上蔬菜丁的点缀对于宝宝来说是很有吸引力的，蔬菜丁切下很容易蒸熟，胡萝卜、红薯、山药是助消化又营养丰富的蔬菜，是很适合一岁左右的宝宝的健康食材。
夏天比较热，吃不完的发糕容易变干变硬，所以发糕出锅后可以用盖子盖上，这样发糕就没那么容易变硬了，吃的时候加热蒸一下，松软的口感马上就回来了。
THE END