营养百科知识

1、慢嚼芹菜,清洁口腔,去除异味,只留清香;喝常酸奶,抑

制口腔有害菌,开口更自信。

2、蔬菜去除败叶,再用白纸包裹,放入塑料袋中,袋口不扎,

菜不沾水,可保鲜数天。

3、防衰有秘笈,熬夜需五禁:拒饮含咖啡因饮料,与甜食保持

距离,杜绝膨化零食,油腻生冷不入口,香烟白酒不为惑。

4、芋头富含粘液蛋白,有助机体生成免疫蛋白,提高抵抗力。

在流水中削皮或戴手套处理,可防粘液过敏。

5、清热降火、润燥通便,香蕉两者兼具,三餐皆做主角:早餐

去皮切块煮粥,午餐有香蕉百合银耳汤,水果沙拉做晚餐。

6、气管炎巧缓解:取干丝瓜藤、川贝煎汤,早晚各两次热饮即

可。平日忌烟酒、辣物、海鲜,功效加倍。

7、熬夜虚火上涨,口腔易发溃疡,芦荟加水以大火煮沸,取汁

冷却后每天分三次口服,可使患部细胞再生,保护溃疡表面。

8、保持精力一天七佳:一个水果,两斤蔬菜,三勺素油,四碗

米饭,五份蛋白,六种调味(酸甜苦辣咸鲜),七杯开水。9、鱼虾鲜美水果润,切勿盲目随意配,鱼虾与含鞣酸水果同食,

如柿子、石榴、山楂,易产生不消化物质,引起胃肠不适。

10、秋意深深,“锌”意浓浓。鸡汤味道鲜美,可暖身御寒。鸡

肉还富含锌元素,能缓解感冒症状,提高免疫,预防流感。

11、五种水果,扮靓丽人生活:补钙护齿尝山楂,降脂润燥选柚

子,止咳化痰食柑橘,缓解便秘找石榴,预防贫血有鲜枣。

12、秋将去冬将至,肝常损肾易虚。枸杞补肝,山药健肾,与甲

鱼一起清火慢炖,饮汤食肉,腰腿不发软,头不晕眼不花。

13、九月话重阳,敬老选糕点,品种虽繁多,健康为首选。血脂

偏高素油为佳,胰腺有患清淡为宜,血糖若升当选椒盐糕点。

14、女性压力大饮食可减压。老鸭汤可宣肺化痰,开阔心胸;乌

鸡汤能调经润肤,抛开烦恼;乳鸽汤缓解失眠,夜夜美梦。

15、菌类营养高,烹调大剖析。香菇味重适合烧、油焖;草菇做

汤或爆炒,维C破坏少;金针菇凉拌、入火锅是上选。16、爱虾之人不缺钙。青虾、草虾、小龙虾属河虾,肉质松软易

消化,是补钙优选。海虾更添钾元素,还有助于抚平三高。

17、吃糖过多,容易上火。中医认为:甘味过补,将生热助邪,

颜面易生痘。每天一个苹果,享受清爽甜蜜,魅力不会打折。

18、杏仁止咳平喘、润肠通便,川贝化痰润肺,清热散结,乳鸽

温润滋补,有宣肺之效。杏仁川贝炖乳鸽,化痰止咳也美味。

19、甘蔗解燥,功效有别。紫色甘蔗味甘性温,适合滋补咽喉,

缓解秋燥引发的喉痛;青皮蔗味甘性凉,能够去除肺腹燥热。

20、茶水煮饭,保健有三:茶多酚软化血管降血脂;单宁酸能预

防中风;氟化物增强牙齿坚韧性和抗酸力,可帮助预防蛀齿。

21、饮食养颜要诀有三:皮蛋牛肉粥,肌肤红润不干燥;芝麻黑

豆浆,滋肝肾、养气血;胡萝卜汁,祛斑平皱、缓解黑眼

圈。

22、科学早餐之清爽篇:餐前一杯水,补水又清肠;餐中馒头、

鸡蛋与牛奶,补能量添活力;餐后吃苹果,补充维C更均衡。

23、初冬健康之大蒜功效:大蒜素可杀菌,预防流感病毒;生物

碱降血糖,增加胰岛素功能;同时富含硒,防癌抗癌护健康。

24、职场应酬多,降脂有四招。山楂降脂又助消化,香菇降脂还

可防癌,热炒凉拌木耳可防血栓,常吃蒜泥能降低胆固醇。

25、立冬滋补粥为先:腊八粥增热量添营养茯苓粥健脾又养胃,

萝卜粥消食化痰,小麦粥能养心除烦,芝麻粥可益精养阴。

26、自制火锅清锅底,暖手暖脚润容颜:鲫鱼洗净炖汤一小时,

取汤汁加菌类提鲜即可。涮菜蘸些芝麻酱,调气养血促循环。

27、气候干燥易便秘,蜂蜜土豆汁来缓解:土豆切成细丝,以纱

布绞汁,煎汁至粘稠时调入蜂蜜,早晚各一匙空腹时饮。28、冬季养生少辛增酸,饮食推荐有二:饮柠檬水,缓解肌肤干

燥、口腔上火;食酸梅炖肉,有助脾胃消化、提高免疫。29、小雪饮食六不贪:不贪肉利血管,不贪精防便秘,不贪硬护,

胃肠,不贪快助消化,不贪迟避积食,不贪热护食道。30、缓解醉酒,饮品有推荐:西红柿汁富含果糖,能够加速酒精

分解;临睡喝点蜂蜜水,可以安神助眠,第二天醒来头不痛。

31、米类保健大PK:健脾暖胃、温润滋补当属糯米;帮助消化、

降胆固醇请选糙米;粳米熬粥,能够养阴生津、除烦止渴。

32、黑米七宗“最”:帮助消化、降胆固醇、养阴生津、除烦止

渴、滋肝补肾、明目活血、补肺缓筋,配花生、红枣效果更佳。

33、一周养生大搜罗:一份海鱼、两份鸡肝、三根胡萝卜,补维

A护视力;四种粗粮、五杯牛奶、六斤水果,保持七天活力。

34、大雪悄至天气寒,足与背更需保暖。热水泡脚按足心10分

钟,可御寒防病;多加一件毛背心护背,保存阳气更抗寒。

35、午后暖意睡意浓!午餐多选面饼、馒头、包子、其面粉经发

酵,B族维生素含量增加,有助于缓解困倦,提高工作效率。

36、严寒冬季,暖暖豆浆又成新宠。与红枣芝麻搭配,红润容颜

养精气;加黑豆、青豆、豌豆、花生,降脂江压益肝肾。37、萝卜之五行篇:胡萝卜色红,属火入心、肝,降脂降糖、养

肝护肝;白萝卜色白,属金入胃、肺,健胃消食、清火润肺。

38、调味品,健康用。八成热的油最好,出锅前放酱油鲜味不失,

炒肉类至八成熟放盐肉更嫩,炒蔬菜加点醋维C损失少。39、小资女人巧护肤,绿茶也能炒着吃。绿茶经开水泡20分钟,

捞出沥干切碎,与鸡蛋加盐一起打散,用油摊成饼即可。40、营养果蔬皮,个别得当心。红薯皮含碱较多致胃肠不适;土

豆皮有配糖生物碱易积累性中毒;荸荠皮聚集多种有害物质。

41、偏瘦女人的丰盈食谱:番茄鲜蘑不燥不滞,薏米牛腩丰润肌

肉,清汤蹄筋配黄瓜润肤养颜,枸杞百合糯米粥补水养肤。

42、青菜功效卓著,润肠解燥防癌。挑选有二看:一看叶子长短,

叶子短的品质好;二看叶色深浅,叶色淡绿营养高。

43、冬季防流感,不离姜蒜葱:生姜切片早含服大蒜捣碎更杀菌,

葱白比葱叶效果好。利用植物杀菌素,安全抑菌增棉役。44、饮食减压,味觉提神:吃点巧克力,增添糖分摄入,让心情

THE END
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