张记家常菜公司以创意新派烤鸭、川菜、湘菜、粤菜、家常菜、无时尚烤串为特色，特聘请港厨弟子，高等烹饪大师阿涛主理，员工近百人，营业面积800多平米，同时可容纳200多人就餐。胖胖以追求经典美食，百姓价位为目标，以倡导绿色时尚为主题，以品味、个性、创立、专业为核心经营理念，让客人获得愉悦的经历作为我们的服务宗旨，来打造特色的胖胖餐饮服务文化！
张记家常菜是家以主题的特色餐厅，九大招牌菜都具有较高的营养价值。张记家常菜采用对人体有益的铁离子铸铁煲作为器皿，提高/增加了食物营养不流失。彩色铁煲，个性十足。自然养元，九五太和以九大养生招牌菜为主，辅以五香特色菜，凉菜系列、休闲小吃系列及鲜果饮品系列等等。张记家常菜大众化的价格，走进餐饮市场，为更多的消费者带来了健康营养的美食。
张记家常菜以传统铁煲文化为背景，融合现代膳食理念，既能提高/增加满足人体充足的营养需求。又能使人体所需铁元素含量增加数倍。从而达到促进血液新生，补血的目的。张记家常菜采用的铸铁锅传热均匀，热度适中，大限度保存营养成分和原味，做到火候恰到好处。张记家常菜温香可口，包你一吃难忘。张记家常菜实惠快捷，方便美味，滋润健康，广受白领的青睐！
张记家常菜和传统的餐饮企业相比有很大的不同，是目前市场是黄焖鸡、煲仔饭、排骨米饭的升级版，一店可以顶多店。主要有九大招牌菜，分别是：红杞香焖鸡、黑椒煲牛腩、树菇煨仔鸭、藕遇骨小排、双椒江小鱼、招财天蓬手、团圆五花腩、江湖游侠会、蛙蛙爱上虾。将自己定位于大众养生品牌，力求将美食和营养带给更多的消费者。
加盟优势
张记家常菜加盟费用低，前期加盟费用低，强大的连锁体系提高/增加原材料的品质、价格，将大的收银受益于加盟商，因此受到了许多中小创业者的追捧。
保经销商相应区域内的垄断性经营权益。
实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。
严格控制价格的波动，并给予相应的政策，充分提高/增加经销产品丰厚的收银空间和市场经营实现目标。
提供合理的退换货扶持制度。
及时有力的推出各种终端促销活动帮助经销商启动和拉动市场销售，提供终端物料及宣传促销用品的支持。
提供信息支持，使经销商融入公司经营中，充分了解来自公司的行销计划，产品的发展、以及行业市场的趋势与流行。
提供方便、快捷、灵活、和准确的后勤配送物流扶持。
免费提供统一的促销企业方案及相互的宣传品。
免费提供完善的管理及销售培训过程。后勤支援及市场调研。
提供完善的终端运营支持方案。
提供店面装修和货品陈列方案。
免费考察，确保店铺质量，降低加盟商经营。
切实让利给加盟商，专营店供货折扣4-4.5折，加盟商收银空间大。
2.考察品尝：创业者可到公司所在地进行实地项目考察、项目介绍、品尝产品咨询答疑。
3.资格审核：公司对创业者提供的资料进行审核，确认创业者的经营资格。
4.交纳费用：创业者按所选择的加盟类型向公司交纳相应的加盟费用。
5.签定合同：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
6.人员培训：公司负责培训1至2人，直到创业者学会为止（一般2-5天左右）。
1、具备一定的社会阅历及事业经验的25岁以上的人士。
2、认同张记家常菜加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。
3、的经营加盟面积及加盟额。
4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的低标准。