鸡翅洗净，凉水下锅，放入姜片料酒，水开后将鸡翅捞出。
炒锅放少许食用油，加入冰糖四五粒或一勺白糖，中小火用铲子不停翻炒
炒出有气泡，快速倒入鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅都粘满糖色。这一步的目的是为了鸡翅颜色漂亮，如果不会炒糖色的，可以直接跳过（即油热后直接放鸡翅翻炒，然后放入葱姜生抽）
加入葱段，姜片，2勺生抽，翻炒均匀。
倒入一杯可乐，刚好淹没过鸡翅即可。再加入一小勺盐，我加了约两克盐，咸咸甜甜更好吃，可自行掌握甜咸度。
大火烧开，盖上锅盖，转中小火焖煮20分钟。
20分钟后开盖大火收汁，汤汁变粘稠即可出锅。一定记得淋上汤汁，拌米饭超级好吃
美味上桌啦
小家伙吃的超级忘我
没啥注意的，只要记得鸡翅焯水，加葱姜和可乐，怎么做出来都好吃，放入可乐以后，可以略微加一小勺盐，咸咸甜甜更好吃。
THE END