在“林都”伊春不仅有美不胜收的自然环境,还有让你欲罢不能的特色美食菜肴和丰富的绿色有机食品。吃江鱼、尝各种森林野味、品蓝莓酒,各种农家宴更是花样百出,来伊春吧,带您感受舌尖上的味道。
01、九峰谷养生宴
九峰山养心谷的养生宴是开启养生之路的最佳优选。蒲公英、枸杞菜、刺五加、木耳等山珍野菜健康美味。月见草、鹿药、百合馒头等养生药膳药食同源;森林猪、森林鸡肉质醇香。还有清毒素、健脾胃的森林咖啡;解毒润肺、益肾安神的百合酒、雪莲果汁……众多养生美食守护健康的同时,也带来别样的美食体验。
02、宝宇雪猪火锅
宝宇森林生态小镇的景色引人流连忘返,美食更是让人垂涎欲滴。特色的宝宇雪猪肉色红脂白,有着完美的雪花纹理,精排如松、里脊如羽、五花成泉,色香味无一不精。烫煮之下,汤底清香,辣而不火,肉质鲜嫩顺滑,相信没有人能拒绝一顿热乎乎的雪猪火锅!
03、远近闻名的“友好”蓝莓
伊春市友好区盛产蓝莓,这里出产的蓝莓口感好,花青素含量高,中国科学院植物研究对种植的蓝莓进行了花青素含量专项检测,达到137毫克/百克。由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分,高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
04、“长寿果”红松子
伊春市丰林县内拥有亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林,丰林国家自然保护区已被联合国纳入世界人与生物圈保护网络,为伊春赢得了“红松故乡”的美誉。这里出产的红松子最地道正宗。红松子个大饱满,味道鲜美,含有大量的脂肪油、蛋白质及多种独特的活性成分,具有降血压、降血脂、抗衰老等效用。松子也是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。在人们心目中,松子被视为“长寿果”,又被称为“坚果中的鲜品”,为人们所喜爱,对老人最有益。
05、翠花酸菜
翠花酸菜,“真正的好酸菜”,风味独特,酸香纯净!翠花酸菜,坚持沿用小兴安岭山里人几百年流传下来的传统工艺腌渍,善于借助地利和气候特点,让上好的白菜在稳定的腌渍环境里得以健康腌渍,通过实时监控各种腌渍指标,确保从帮到叶到芯腌渍彻底,品质上乘,实现酸度正,脆度好,爽度净的口感要求。
06、嘉荫江鱼宴
嘉荫水域资源丰富,鱼类繁多,黑龙江为中俄界江,流经本县六个乡镇,是渔民自然捕捞的主要水面,盛产“三花五罗十八子”、鲤、鲫、鲟、鲑等百种冷水鱼。江水清澈甘冽,冬季漫长,鱼类生长缓慢,肉质格外细嫩,钙、磷、维生素A、D、B1、B2及蛋白质、氨基酸含量较高,具有丰富营养价值。通过东北菜的传统和改良做法,或煎、或炖、或蒸、或炸,做出的江鱼宴味美异常。
总之,伊春的美食不仅是绿色口感好,而且具有很高的营养价值。如果您来到伊春,一定要放下脚步,慢慢地品尝一下森林中的美食,让美食的口感和魅力,给您的味蕾留下一段美好的回忆!