蜀川菜谱家常菜做法家常菜谱

1、渔人码头:吃海鲜首选的地方,两个大包间,在海边,能坐15个人左右。一楼是大厅,和海鲜自选区中间有隔断,都是自选的,有服务员跟着你一起点菜。还有其他包间从一楼到四楼。能看海,就是贵一些人均消费100元吧。

2、海鲜如意山海饭店秦善宫:这是秦皇岛新开的饭店,也以海鲜为主,环境舒适,人均消费也是100左右吧。

3、双龙啤酒城:秦皇岛有很多双龙的分店的,老饭店了,黑啤是他家的特色,才也很不错,以家常菜,鱼类为主,价格适中,四个人吃饭花了160元,我认为宴请客人这里不错的。

4、全聚德烤鸭店:就是吃烤鸭了呀,服务不错环境也不错,还有特色,人均七八十吧。

5、沸腾鱼乡:以川菜为主,全国连锁店,水煮鱼很好吃呀,一盘水煮鱼要120左右吧,其他菜的价格还可以的,也很正宗。服务业比较好。

6、蜀川天府:也是川菜,很不错的,比沸腾鱼乡便宜。

蚕豆泥是川菜中的一道传统菜品,使用的是软炒的技法。软炒是炒法中最特别的...炒出来的蚕豆泥色泽碧绿,质地沙糯,鲜甜可口,是一道很适合老人小孩的餐后甜品...但实际上,不少经典川菜、小吃,更加讲究复合型味道。在川菜中就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。“...

希望我的回答对你有帮助

川菜里谈甜品?你真的不是在开玩笑?

“地大物博”的中国是一个以美食享誉世界的国度。在中华美食里,川菜是最受欢迎的。提到川菜大家最先想到的是“麻辣”。

没错,川菜本身就是自带“麻辣属性”,无论是火锅、串串,还是麻婆豆腐,都让人辣到味蕾爆炸。

就在这种麻辣爆棚的川菜中,就有一道地道的甜品,尝一口“三生有幸”。它就是今天要说到的“消失的川菜”——八宝酿梨。

八宝酿梨制作方法并不复杂,将新鲜雪梨削皮去瓤,塞入事先蒸好的莲子、百合、芡实、薏仁、糯米,配上蜜饯、橘饼、瓜条等辅料,放锅蒸制15-30分钟,出锅后,撒上熬好的冰糖汁即可食用。

八宝酿梨主要材料就是梨,梨有非常丰富的葡萄糖、苹果酸等有机酸,还含有各种维生素。

川菜早就把食物养生之道孕育在菜品里了,八宝酿梨就是用药食同源的理论来做的。

在秋冬季节空气干燥时,吃一口煮出来热腾腾的酿梨,不仅生津润肺,清热去燥,还能止咳化痰,对健康非常有益。

你好我来试试回答

川菜作为我国八大菜系之一,有些百菜百味的特点,虽然以麻辣出名,但是还是有甜味的菜。

拔丝地瓜是个人觉得经典的菜,把白砂糖加水反复炒成糖浆,加入炸好的地瓜块,糖浆挂满地瓜后装盘上桌,配一碗凉水,夹出地瓜,沾水,就会呈现出拔丝效果。

不过我不爱吃甜,所以没配图。

夹沙肉甜烧白

1.将买回的五花肉清洗后烧一下皮,然后洗净。

2.洗净的五花肉放锅里加入适量的水煮一下,不仅可以去除肉的腥味,还好切片

4.将红豆沙放于两片肉之间

5.然后就可以装盘了,注意肉皮在下面

6.将早已准备好的糯米(前一天晚上就用冷水泡软)捞出放于装盆里的肉的上面。

7.放锅里蒸,大概2个小时左右就可以熟,找一个比盆大一点的盘子,然后翻到盘子里,就可以了,还可以在肉上撒上白砂糖味道会更好

看你桌多不多了,桌不多就是如意山海秦膳宫菜好,店新,够气派,好找,价格也可以,不是很贵如果人多,就是秦发,档次够,厅大,包间多蜀川天府厅是大,但是觉得档次差那么一点司仪很多好的,差不多就行,叫婚庆公司推荐,然后交流一下你就有心得了.

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