2型糖尿病人的一日三餐食谱及做法

医生,我是2型糖尿病患者,对于一日三餐吃什么很是迷茫,您能给我讲讲具体的食谱及做法吗?我想通过饮食好好控制血糖。

因不能面诊,医生的建议及药品推荐仅供参考

糖尿病,肥胖体重控制,高脂血症,痛风,甲状腺及骨质疏松等内分泌疾病诊治。

病情分析:2型糖尿病主要与胰岛素抵抗及胰岛素分泌不足有关。饮食因素对血糖影响显著,若三餐安排不合理,易造成血糖大幅波动,长期可引发心脑血管疾病、糖尿病肾病、视网膜病变等并发症。合理的食谱能帮助稳定血糖,减轻胰岛素抵抗,改善病情。

处理意见:早餐可以是一杯无糖豆浆,富含优质植物蛋白;一个水煮玉米,升糖指数低;再搭配一份凉拌黄瓜,补充维生素且含糖少。做法简单,玉米煮熟即可,黄瓜拍碎加少许盐、醋凉拌。午餐主食选择糙米饭,其富含膳食纤维。配菜有清炒时蔬如炒白菜、炒豆角,做法是锅中倒油,先放蒜末爆香,再倒入蔬菜炒熟加盐调味;一份番茄鸡肉,鸡肉切块焯水后与番茄一起炖煮。晚餐可吃半个红薯,蒸熟即可。再喝一碗菠菜蛋花汤,菠菜洗净切段,水开后先放菠菜,再淋入打散的鸡蛋液,加盐、香油调味。同时要注意定时定量进餐,避免高糖、高脂肪、高盐食物,配合运动与药物治疗,定期监测血糖并根据血糖调整食谱。不懂得正确的饮食方案是糖尿病的关键,找专业的医生能提供专业的饮食指导,可以在逆糖路上事半功倍。

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