宝宝营养食谱推荐

小孩饮食是爸爸妈妈们所看关心的问题。家长担心孩子的营养补充不足,那么,该如何正确给孩子补充营养呢宝宝营养食谱推荐有哪些呢本文是学习啦小编整理宝宝营养食谱推荐的资料,仅供参考。

一、豆腐鱼头汤

材料选择:鲢鱼,豆腐,料酒,葱姜蒜

制作过程:首先先将鲢鱼清洗干净,之后见鲢鱼切成块状,加入料酒和葱姜蒜搅拌,去除鲢鱼中的腥味。其次,往锅里放少许油,加入准备好的鲢鱼,翻炒几下,加入准备好的豆腐,最后加入适量的水,用文火熬煮半小时,加入少许盐巴即可。

营养解析:冬日里喝汤最舒服,小孩子也很喜欢喝汤。新鲜可口的鱼汤也是很多宝宝的最爱。鱼汤中也含有蛋白质以及钙元素,利于宝宝的骨骼发育。不过宝宝喝鱼汤的时候,要小心鱼刺。

二、鱼子酱饭团

材料准备:米饭,虾皮,胡萝卜,鱼子酱,色拉油

制作过程:首先,先将米饭准备好,将虾皮放入锅中翻炒几次。将胡萝卜切成丁状,放入虾皮中混合翻炒。最后将米饭也放入锅中翻炒几次,最后加入准备好的鱼子酱以及色拉油即可。

营养解析:孩子在选择食物的时候,孩子们会更加注重食物的外表。鱼子酱饭团更方便我们摆盘,能够制作出吸引宝宝注意力的食物。

三菠菜小鱼面

材料准备:菠菜少许,面条少许,鸡蛋一个,银鱼少许

制作过程:首先用开水将面条烫煮一遍,将菠菜清洗干净,切成条状,将银鱼清洗干净,其次将锅里的水烧开,加入面条和准备好的银鱼,等面熟了之后,加入少许菠菜,最后加入盐巴和食用油。

营养解析:菠菜含有丰富的铁元素,利于补充宝宝身体所需的铁。孩子的消化能力还比较差,适合吃面条,面条也是属于碱性食物,适合宝宝的肠胃健康。

1.选材要科学。在孩子的营养补充方面,食材的选择要科学合理。饮食均衡对于人体健康来说是非常重要的。在孩子的营养食谱准备过程中,荤素搭配要足够合理,还要是和孩子的年龄以及发育阶段所需要的营养。

2.配料要巧妙。为了能够提高孩子的食物,我们在为宝宝制作美食的时候,还要加入一些配料。配料的选择要足够合理。比如,我们可以根据宝宝的肠胃适应能力以及孩子的口味,选择合适的辅食。

3.烹饪方法多样。很多孩子也是比较挑食的。我们在为孩子选择营养食物的时候,会发现孩子对于食物外表的美观性还是有比较严格的要求。要是食物颜色不鲜艳,有些孩子就不想要吃这一类食物。因此,我们建议妈妈们可以采取不同的烹饪方式,合理的选择食材。比如,我们可以为宝宝准备新鲜的蔬果汁。我们可以为宝宝蒸煮美味的食物。油炸食物虽然好吃,但是油炸食物比较容易使宝宝上火,还是要少吃比较好。

1、汤面:

原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油--若干

制法:(1)将黄瓜切成细丝。

(2)清汤煮沸后放少量盐调味。

(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上(2)。

2、菠菜小银鱼面:

原料:面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个、小银鱼适量

制法:(1)先将面条和菠菜切(长度约2~3厘米)。

(2)将面条段、菠菜段及小银鱼一同以中火煮沸

(3)鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮5分钟至面条变烂。

3、线鱼炒饭:

原料:米饭--1/4碗,线鱼(罐头)--1/5盒,胡萝卜、卷心菜、洋葱--若干,黄油--若干

制法:(1)将胡萝卜、卷心菜、洋葱用开水焯一下后切碎。

(2)在锅里涂好黄油,放入(1)和线鱼炒制。

(3)蔬菜炒制一定程度后加米饭及清汤。

(4)关火焖2-3分钟。

4、南瓜拌饭:

原料:(准备)南瓜1片,米50克,白菜叶1片,食盐、食油和高汤各适量。

制作:(1)南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

(2)白米洗净,加汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂,略加油、盐调味即成。

特点:熟烂略有咸味,很适合宝宝吃。南瓜含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及蛋白质,有驱除蛔虫、绦虫之功效。本品适合6-9个月以上婴儿食

5、花色饭:

原料:大米、西式火腿、胡萝卜、鸡蛋、豌豆等。

制作:(1)将西式火腿、胡萝卜切成丁,鸡蛋打散调味蒸熟后切成丁。大米煮成饭。

(2)胡萝卜丁、豌豆粒下油锅炒熟。加入西式火腿丁、鸡蛋丁略炒。

(3)倒入米饭,放少许盐、味精调味拌匀即可食用。

也可用洋葱、蘑菇、青豆、胡萝卜、西式火腿、鸡蛋等炒成西式炒饭;用虾仁、鲜贝、豌豆等炒成海鲜饭。

6、甘薯饭:

原料:甘薯-30g吻仔鱼-1/2大匙绿色蔬菜-少许饭-2/3碗水-2-3大匙

制法:(1)甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。以微波炉加热约1分钟。

(2)吻仔鱼用热水烫过。

(3)将饭倒入小锅中,再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。

7、馄饨:

原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油--若干

制法:(1)将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌在一起做馅。

(2)用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。

(3)煮熟之后取出,冷却并切成小块。

8、花菜虾仁粥:

材料:白米1杯花菜1朵(约150克)猪肉90克虾仁90克牡蛎90克芹菜1棵葱2支色拉油3大匙清水8杯酱油、味精、盐、黑胡椒少许制法:

1.将白米、虾仁、猪肉、牡蛎、芹菜、葱、花菜洗净备用

2.把花菜削成花朵状,猪肉切丝,芹菜,葱各切碎备用。

3.将色拉油热锅后,加入葱花,猪肉爆香,然后滴入少许酱油炒入味。

4.将白米下锅,轻炒数下

5.加入8杯清水于锅中,待米煮约7分钟后,把花菜,牡蛎,虾仁置入锅内

6.加入盐、味精、黑胡椒粉及芹菜花即成。

7、虾仁丸子汤面特点:含丰富蛋白质。主料:黄瓜1/4根、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。辅料:盐、淀粉。

作法:

1、将虾仁清洗干净,加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。

2、将虾仁剁碎,加适量的盐、淀粉,顺时针方向搅成泥状,再用手抓成小球型。

3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉,顺时针方向搅拌成泥状,抓成球型待用。

4、将荞麦面煮熟在碗中备用。

5、将虾球、肉馅球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟,再加少量盐调味。

THE END
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