“小鹿呢”投稿了6篇儿童晚餐食谱儿童晚餐食谱有哪些，以下是小编收集整理后的儿童晚餐食谱儿童晚餐食谱有哪些，仅供参考，欢迎大家阅读。
相信很多家长对于对于儿童的营养晚餐食谱有很多不了解，一般家长送到幼儿园之后的早餐还有午餐是在幼儿园吃，但是晚餐一般就在家里进行饮食的，儿童的晚餐更不能忽视，它是保证儿童晚上睡觉之前的营养物质的供给，儿童在晚间的生长能力比较高所以需要的比较多，所以一定要进行良好的一个搭配，不仅保证儿童的营养而且保证儿童身体健康发育。
儿童晚餐食谱
儿童营养晚餐，除了进行进行荤素的各种搭配，还要补充儿童所需的营养物质，不要让儿童不要让儿童产生其他偏食的症状，合理的膳食是保障儿童成长的必要因素，下面我们就介绍一下一周可以进行哪些营养晚餐的搭配。
礼拜一
两菜一汤的搭配，肉饼蒸蛋，清炒西兰花，番茄炖冻豆腐汤。(肉饼7元，两只蛋1.5元，西兰花3.9元，番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活动的时候买的0.5元)合计14.1元。
礼拜二
榨菜炒肉丝，大白菜炒豆腐干炒韭芽丝，芹菜沫贡丸汤。(肉是冰箱里剩的一小块里脊，估计2.5元，榨菜0.5元，大白菜扳了两片叶子加上几根韭芽0.5元，豆腐干1.2元，贡丸5元，一小根芹菜就算了。)合计9.7元。
礼拜三
盐水沼虾，红烧排骨，炒青菜，排骨野菌煲(沼虾17元，肉排骨26元，买的不少，部分红烧了部分炖汤里了，买了一点猪肝菌和圆头蘑菇8元，青菜0.9元)合计51.9元。
礼拜四
红烧鲫鱼，炒莴苣丝，排骨野菌白菜煲(鲫鱼13元，莴苣2元，扳了两白菜叶子切长条状放在昨天吃剩的煲里了，两片白菜叶子就不算钱了。)合计15元。
礼拜五
大闸蟹，卤牛肚，辣椒豆腐干炒肉丝，上汤菠菜。(大闸蟹69元四只，卤牛肚是熟食20元左右，买点里脊辣椒豆腐干菠菜皮蛋大概花了15元不到，还有烧菠菜里的一点咸肉丝和咸蛋的价格就算在先前不到15元的菜里补足15元。)合计104元。
礼拜六
筒子骨炖千张，蒜末四季豆，红烧明虾，番茄炒蛋。(带肉筒子骨两根19元，厚千张1.5元，四季豆3元，明虾15元，鸡蛋2元，番茄1元，炖筒子骨等到炖的差不多的时候放了几片火腿吊味道就不算进去了。)合计41.5。
这个是一天两顿饭的费用。
礼拜天
红烧鸡块，炒茼蒿，咸白菜炒豆芽，枸杞红枣炖鸡汤。(一鸡两吃26元，茼蒿4元，豆芽1元，咸菜1元)合计32元，这个是一天两顿饭的费用。
以上就是儿童营养晚餐食谱的搭配，儿童营养晚餐的食谱搭配呢一定要做到荤素搭配。还有一定要进行一些水牛奶或者是其他豆制品一类的搭配，不要让儿童产生一种厌食偏食的症状，要全面的进行摄入蛋白质和营养物质儿童营养晚餐的对于儿童是非常重要的，对于儿童的成长和儿童的身体发育产生很好的影响所以儿童的晚餐一定要注意营养的搭配。
1、干拌意大利面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法：煮锅热开水，加点盐，下面；炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用；锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋。洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可关火；把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
2、剁椒蒸娃娃菜
原料：娃娃菜2棵，剁椒50克，葱末、姜末、蒜末各1匙，蒸鱼豉油1小匙，蚝油1小匙，胡椒粉少许，植物油适量。
做法：准备材料，将娃娃菜洗净备用；将一棵娃娃菜切成6瓣；将切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟；在炒锅里倒入油，烧至6成热，放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油，用小火炒约3分钟；把焯烫好的娃娃菜码放在盘中，浇上炒好的剁椒调料；放入蒸锅中大火蒸约8分钟，端出后撒葱花即可。
3、青椒炒蛋
原料：青椒、鸡蛋，姜、盐、醋。
做法：准备三个鸡蛋、一个青椒；将青椒、姜成切细丝，将鸡蛋打散，往鸡蛋中加一勺清水，滴两滴醋；在炒锅里倒入油烧热，将蛋液倒入；边倒边用锅铲将蛋液划散，使之凝固成蛋絮；将蛋絮推到一边，放入青椒丝，快速翻炒；将青椒和蛋拌在一起，加盐调味，出锅即可。
4、蔬菜腐皮卷
原料：豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。
做法：将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
5、凉拌三丝
原料：熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。
做法：先将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。再把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。
6、蕨菜炒鸡丝
原料：蕨菜200克，鸡脯肉100克、干淀粉150克。精盐、味精、料酒、酱油、葱丝、姜丝各适量。
做法：将蔗菜洗净用开水焯一下，泡入水中30分钟后取出，切为2厘米的长段备用。鸡肉切丝，入碗中加盐、味精、淀粉搅拌一下，炒锅中倒入色拉油烧至七成热，将鸡丝倒入炒熟，控油备用。炒锅二次上火，倒入少量色拉油，加葱、姜、料酒、酱油炝锅。同时倒入鸡丝和蕨菜，煸炒片刻即成。
1、不要吃的太迟
2、一定要注意定量
晚餐摄人过多的营养物质，日久体内脂肪越积越多，人体就会发胖，同时又增加心脏负担，给健康带来不利因素。晚餐吃得太饱，还会出现腹胀，影响胃肠消化器官休息，引起胃肠疾病。古人言“饮食即卧，不消积聚，乃生百疾”。所以，晚餐要少吃一些，以吃含脂肪少、易消化的食物为佳。
3、营养要均衡
健康的晚餐要包括适量的主食、新鲜的蔬菜水果和含有优质蛋白的食品。在动物性食物的选择上，应增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的食物，如鱼、禽、瘦肉等。尽量少吃或不吃油炸、烧烤类的食物。对于体重已经超重的人群来说，可以用一杯牛奶或酸奶取代肉类，摄取蛋白质。同时，要适当减少主食的摄入量，以谷类为主，增加玉米、燕麦等粗粮比例。
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儿童健脑食谱
咖喱虾饭
原料：大米饭500克、小虾40尾、香菇8只、葱头1个、面粉60克、咖喱粉5克、肉汁1碗（200克）、牛奶半碗（100克）、蒜、生姜、盐、醋、麻油适量。
做法：（1）虾去皮，加盐和醋调味。（2）洋葱切成薄片、蒜、姜切成片。（3）锅内放入麻油，油热后放入蒜、姜、洋葱，略炒后放入面粉，炒几下放入咖喱粉用文火炒，接着放入肉汁，在锅内搅拌等肉汁与面粉咖喱粉搅拌匀后再加牛奶煮熟。（4）香菇切成片，用麻油炒过后，加入虾，用旺火炒熟。再倒入大米饭、煮熟的.咖喱粉料，即加盐调料搅拌后出锅。
注：（1）除用虾做咖喱虾饭外，还可以用猪、牛肉、鸡鸭肉、蛋鱼等做咖喱饭。（2）吃咖喱饭，还可配酸奶沙拉。制法：胡萝卜切成细丝，撒上盐，稍后洗去水分。加在水中泡开的葡萄干，加酸奶调制即成。
什锦炒面
原料：面条200克、鸡腿1条、豆腐干4块、虾20尾、小竹笋1支、香菇3只、豌豆20粒、青菜2棵、核桃12只、生姜、盐、酱油、酒、山慈菇粉（或淀粉）、味精、麻油适量。
做法：（1）面条上笼4熟。（2）鸡肉去骨、切成小丁泡入酱油、酒、山慈菇粉中。（3）干香菇水泡后，切成丝。（4）小竹笋煮熟后切成片。（5）豌豆在沸水中烫一下即捞出，切成两段。青菜煮熟后切成2厘米长（6）虾用盐水煮熟后去皮。（7）核桃去壳去皮。（8）豆腐干用酱油煮熟后切成片，加山慈菇粉。（9）在锅内放入麻油，待油熟后，放盐和切成丝的姜，然后依次放入香菇、鸡、竹笋、虾、豆腐干、面条等略炒后，，再放入核桃、豌豆、青菜、并用酱油、味精调料后取出。
香菇菠菜蛋卷
原料：香菇50克、菠菜50克、蛋2个、盐、胡椒、麻油适量。
做法：1、香菇洗净后切丝。2、菠菜在开水中烫一下捞出来切碎。3、锅内放入麻油，将香菇丝下锅炒熟，出锅后拌以菠菜、盐、胡椒。4、蛋打入碗中打匀后，将已拌好的菠菜香菇倒入。5、锅热后倒入麻油，油热后再倒入搅拌好的菠菜、香菇、鸡蛋，做成蛋卷。
三米饭团
原料：糯米500克、小米100克、玉米100克、赤豆500克、红糖、盐适量。
做法：1、将玉米、小米、糯米洗净后浸泡一个晚上，然后煮熟成三米饭。2、将赤豆洗净煮熟后，加红糖、盐做成豆沙。3、将豆沙馅和三米饭做成25个饭团。
儿童养胃食谱
在养成餐的选择上，很多家长都为孩子选择了不同，那儿童饮食的注意虽然很重要，但也要注意，饮食的时候，也都是可以以他的喜爱为主，不过不能养成偏食的现象，这样对儿童成长很不利，那儿童养胃食谱如何选择呢，这也是根据儿童成长需要。
儿童养胃食谱选择，也是有着一些方式方法，对不同的选择，对儿童的成长，也是有着不同的帮助作用，因此下面就介绍下，儿童饮食的情况。
小儿厌食是一种常见情况，令许多父母大为头痛。如果您的孩子也有厌食的毛病，就应该注意让他(她)少吃甜食(包括甜饮料)、油煎食品，并逐渐纠正其偏食的习惯，而且一些适宜的饮食也能帮助孩子提高食欲，增加胃口，下面将向您介绍几则开胃食谱：
1、姜糖饮
鲜生姜3克切碎，加水半杯，煮沸去渣，冷却后加食醋3～5毫升，砂糖少许(有甜味即可)拌匀，让小儿饮服，每日一次，可常服。
2、丁香牛奶
丁香二粒(中药店有售)，用开水一匙泡五分钟取汁，加入牛奶内饮服，每日一次，可常服。
3、多谷粥
大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥，可常给小儿吃。
4、香菇炖鹌鹑
鹌鹑一对，去内脏洗净，去蒂干香菇30克，加水清炖，也可加入葱姜酒盐调味，熟烂后，吃鹌鹑、香菇和汤。每周1～2次，可作菜肴常吃。
5、蘑菇鸡糜羹
草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约100克，鲜蘑菇50克，切碎，起油锅将以上两物放入油锅煸一下，加鸡汤适量煮沸，加入调味品后，再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。
儿童养胃食谱以上有着很好的介绍，那通过这些的介绍，我们可以知道，选择哪些都孩子才会有帮助，怎么做才会使得孩子更加健康，因此对治疗儿童养胃佳肴的时候，都是可以选择以上的方法，对孩子身体健康是没有任何危害的。
不同年龄层的孩子，所需要的营养成分其实是不一样的。尤其是儿童还处于不断地生长发育的阶段，所以营养的需要量也是需要不断增加和提高的。因此作为父母只有科学地，合理地为孩子搭配各种食物，这样才能够帮助孩子更加快速地健康成长。那么到底儿童食谱大全及做法是怎么样的呢？
营养专家告诉我们说，想要孩子能够健康地成长，就需要从小培养孩子的饮食习惯，杜绝挑食的行为，还要培养孩子们对于营养食物的兴趣等。下面就给各位父母介绍一下儿童食谱大全及做法，供各位家长学习和参考。
儿童处于不断生长发育的阶段，对营养素的需要量较大，但其消化功能尚未完全成熟，易发生各种营养紊乱，科学地选择儿童食物十分重要。在饮食上，少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西，如爱吃甜、香、脆的食物;喜欢模仿他人，同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃;对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣，而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐，使他们对一些营养食品产生兴趣，从小形成好的饮食习惯。
儿童食谱大全及做法
鲜虾白菜包的做法
原料：白菜叶、鲜虾仁、胡萝卜、鸡蛋、豌豆、海带丝。调料：盐、番茄沙司、水淀粉。
做法：1、洗净的白菜叶放入沸水中焯软捞出，沥干水分待用;2、虾仁和胡萝卜切成丁;
五彩土豆泥
材料：土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法：1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久，很容易熟)。3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
鸡蛋角(儿童菜谱)
材料：鸡蛋、马蹄、猪肉糜、葱;调料：盐、刀O橄榄芥花籽油、料酒、糖、酱油
做法：1、鸡蛋打入碗内，加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁碎了的马蹄，一起搅拌均匀，用盐、鲜酱油调味。2、把锅烧热放油，用勺子装入一勺鸡蛋下锅，鸡蛋凝固后加入已调好味的肉馅。3、然后把蛋皮反过来覆盖肉馅，再煎到两面呈金黄色。4、把煎熟的蛋角放入蒸锅内，隔水蒸8分钟，即可食用。
锅贴饺子
材料：饺子，水，食用油
做法：1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙。2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行。3.滴几滴食用油，以防粘底。4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干。5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多。6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。
简易白糖曲奇
简单快捷的白糖曲奇！无论是单纯的饼干还是里面放糖味道都很好。我朋友在上面用些巧克力薄荷，味道非常棒！
材料：面粉345克，烘焙苏打5克，烘焙粉2克，黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋1只，香草精5毫升
做法：1.将烤箱预热到190度。将面粉、烘焙苏打和烘焙粉在一个小碗里搅拌起来。放在一边。2.将黄油和糖在一个大碗里混合均匀。然后将鸡蛋和香草精打入。再逐渐的混入其他的干的原料。将茶匙大小的量揉成球状，放到不刷油的饼干烤盘上。3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟。然后在烤盘里冷却2分钟后再取出彻底冷却。
儿童版海苔卷
主料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，调料：酱油1克，色拉酱2克
做法：1.菠菜煮过后，挤干水分，备用;2.酱油和柴鱼片拌匀。3.鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀;4.小黄瓜切成细丝;5.将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。
小诀窍
食物相克：稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素c的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。紫菜(干)：紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用，易造成胃肠不适。
看完了上面介绍地关于儿童食谱大全及做法是什么这个问题的答案，相信各位家长已经有所认识和了解了。上面介绍地食谱不仅颜色鲜艳而且营养非常丰富，家长们可以尝试着和孩子一起制作，相信在制作的过程中你和孩子都会享受到从来没有过的乐趣的，大家赶紧尝试一下吧！