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2023.09.06陕西
有许多研究表明，禁食可以延长多种实验生物的寿命。禁食有很多好处，包括提升能量、使皮肤光洁、减轻体重、修复活力、加强免疫系统和优化睡眠质量。
禁食时，消化系统获得休息，可以腾出能量来解除结肠、肾脏、膀胱、肺部和皮肤的毒素。
禁食可以减少慢性炎症。发炎是一种正常的免疫过程，会对健康产生负面影响，增加患恶性细胞变异、心脏病和类风湿性关节问题的风险。一些动物研究显示，禁食可能有助于加强脑部健康和延长寿命。
但是，虽然许多研究提示了禁食能够促进健康、增加寿命，但大多数人经不住食物的诱惑，难以长期坚持禁食。而且，如果没有在专业人士的指导下，禁食很容易带来营养不良等负面作用。
‖重视恢复期饮食‖
很多人在结束5天的FMD饮食或者肝胆肠净化排毒后，精神一放松，总觉得要犒劳一下自己，就开始放开了吃。这种复食方式，不但会让之前做的一切功亏一篑还会让身体受到更大的伤害，适得其反。
恢复期饮食做得好，会让之前的效果持续，结束FMD饮食后的2-3天左右，FMD饮食带来的好处仍然持续着，比如体重、腰围、体脂率等数据继续下降，血糖血压稳定在正常范围内……。
饥饿可能会让人想吃含有大量脂肪、精制碳水化合物和糖的食物，但这样吃可导致胃部不适和腹胀。如果恢复饮食后就吃高热量的垃圾食品，也不太可能成功轻体。
在修复期进食时，良好的食物选择包括营养丰富、易于消化的水果、发酵食品、健康脂肪以及易消化的蛋白质。易消化的蛋白质包括骨汤、鸡蛋和鱼等。另外，根据你的身体状况和年龄，需要服用综合维生素和矿物质补充品，以确保你的营养需求得到满足。这就需要您和营养师沟通，制定个性化的方案。
下面给大家介绍几款适合恢复期饮食的食谱，当然你也可以把这些食谱做为日常饮食食谱来用。
—简易隔夜燕麦杯—
隔夜燕麦杯其实是美国常见的早餐类型之一，在前一天晚上将食材放入杯中，然后将杯子置入冰箱冷藏一夜，第二天早晨即可食用。相较于制作麻烦且口感不佳的燕麦粥，这无疑是一种极好的食物。同时，也有多种营养优势且饱腹感强。
贝果、果酱芝士或甜谷物等典型早餐食品，会让血糖飙升，燕麦片含有很多纤维和一些蛋白质，可帮助你避免血糖急遽上升和下降。坚果和奇异籽含有健康的脂肪和蛋白质，葡萄干则提供天然的甜味。乳酪提供益生菌和更多蛋白质。还可以试著加入各种你喜欢的健康配料，如香料（肉桂、小豆蔻或肉豆蔻）、干果、坚果酱、坚果或种子。
【材料→2人份量】
＊1杯传统燕麦片
＊2汤匙奇异籽
＊1杯奶（牛奶、杏仁奶或燕麦奶）
＊1/4杯乳酪
＊2汤匙葡萄干
＊盐少许
＊配料：肉桂、小豆蔻、肉豆蔻、核桃、杏仁、山核桃、南瓜籽、葵花籽、干果或新鲜水果。
【操作步骤】：
在碗或瓶子里混合燕麦、奇异籽、奶、乳酪、葡萄干和盐。搅拌以充分混合。冷藏2小时或过夜。
分成两碗。加入你选择的配料，然后享用。
【注意事项】
在制作隔夜燕麦杯时，选择适当的食材格外重要。所有燕麦均应选择免煮类型，燕麦加工程度也非常关键，传统老燕麦＞普通燕麦片＞快熟燕麦片＞即食燕麦片。此外，酸奶的也是重要一环，建议选择使用纯牛奶、脱脂牛奶、无糖酸奶或希腊酸奶，避免使用含糖量偏高风味牛奶、风味酸奶。
在制作隔夜燕麦之前，所有的食材都应该经过严格的清洗和沥干，尽可能保证制作环境的卫生，以减少食物安全问题。
隔夜燕麦杯是一种较为健康的饮食方式，但合理的搭配才是保证其健康且营养的关键。尤其是作为口味调剂的果干，过多添加必然会导致能量摄入的超标，反而失去了隔夜燕麦杯健康饮食的本意。如果用新鲜水果最好是吃之前再加入。新鲜的水果被切开后，如果没及时食用，在放置的过程中会引起微生物的大量繁殖，尽管冰箱内的低温环境能够在一定程度上抑制微生物的生长，但是相比较于新鲜水果，还是可能存在一定的安全隐患。
＊这个热汤可使人饱腹，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和易于消化的熟蔬菜。
＊红扁豆和鹰嘴豆都是轻食界的明星，但与鹰嘴豆相比，红小扁豆更加方便料理，轻微煮一煮就特别软烂，而且脂肪含量相对更少。100g的小扁豆约含0.75g的脂肪，但是它的蛋白质含量高达25.2克/100克（是牛肉的1.6倍哦！），是不可多得的高蛋白植物食材。它的含铁量更是其他豆类的2倍，叶酸含量是菠菜的2.4倍，特别适合贫血、怀孕或处在哺乳期的小伙伴。
＊昆布含有的一种酶，能够分解豆类中一种名为低聚糖的淀粉，使小扁豆更容易消化。
＊孜然和姜也对消化健康有帮助。
＊想要制作较浓和滑腻的西式汤，在加入羽衣甘蓝之前，先用搅拌机将一半材料搅成糊状。
＊这个汤很适合冷藏存放，所以可以在周末做多一些，供下一星期食用。
【操作步骤】
1.在一个大汤锅里，用中火加热2汤匙橄榄油。加入洋葱，炒至金黄色，约4分钟。
2.加入蒜头，炒1分钟。加入孜然和姜，再炒1分钟。
3.加入汤、水、扁豆、红萝卜和昆布。煮至接近沸点，盖锅盖转文火，煮至扁豆变软，约20分钟，期间偶尔搅拌。
4.拌入羽衣甘蓝。按口味加盐和胡椒粉
5.淋上橄榄油，然后享用。
【玛迪寇胶原蛋白肽，我用了四五年的产品】
【材料→1人份量】
在搅拌机或果昔机中混合所有原料，搅拌至完全混合。
这是一个容易消化和可以饱腹的餐，含有所有必需的东西──来自藜麦和鹰嘴豆的复杂碳水化合物，以及来自三文鱼的瘦肉蛋白和omega-3脂肪酸。放在深色绿叶蔬菜上食用，可以提升营养密度。可以用罐头吞拿鱼代替三文鱼。如果是纯素食者，则不放鱼。
＊酱汁：
＊食材：
1.在一个小碗里混合橄榄油、香醋、什锦意大利香草和蒜粉。
2.在一个小平底锅中混合藜麦、1杯水和盐。煮沸。转中低火，盖上盖子。煨炖大约15分钟，直至水分收干。待其冷却。
3.在一个大碗里，混合三文鱼、鹰嘴豆、红萝卜、芹菜和已冷却的藜麦。加入酱汁，拌匀。倒在绿叶蔬菜上食用。
上述任何一款食谱都不是特定的，您可以根据自己的个人喜好、方便购买的食材、遵循同类食物互换原则并规避不耐受食物，去做任意搭配。记住在禁食后的恢复期，饮食一定要循序渐进，从少分量、易消化的高品质食物开始，由少到多逐步过渡。最好是在专业营养师推荐指导下制定适合自己的食谱。