有哪些做起来特别快的饭菜？什么餐饮适合在大学食堂？要出餐快易学的？

随着外卖和学校周围商圈的繁荣，食堂的生意大不如从前，学生越来越懒，口味越来越刁，更希望外面不同的产品进入学校供他们消费，老旧的食堂导致他们的档口人流也随之减少。多年不变的口味除了毕业生会来回味，更多的学生觉得四年已经吃的太久太久。东莞点冠食品的出现无疑给做高校食堂市场的老板们又多了一个可以快速火爆赚钱的渠道。广东点冠食品有限公司针对校园等供餐，公司遵循“一校一案”原则，根据不同年龄段学生的身体特点以及特殊需求制定切实可行的供餐方案，同时，对食品生产质量进行全程无死角的跟踪监控，对食材的采购、验收、库存、粗加。

可以让一家人都爱吃，而且出餐很快的美食有油焖笋，红烧茄子，麻婆豆腐，鱼香肉丝；具体的做法就是把食材先放入锅中用水烫一下，然后锅中烧油，把食材放入锅中翻炒，3~5分钟加入自己喜欢的调料就可以出锅了。

学校食堂较火的档口有很多。比如烤鸡腿、小笼包、水饺、石锅拌饭、麻辣香锅、麻辣烫、肠粉、兰州拉面、沙县小吃、菜煎饼、浇盖饭等，主要看学校的学生口味，不同地区的学生喜好不一样。如果是在北方地区，一般饺子、面条的档口都比较火，比如山西刀削面、陕西面食、东北水饺等等。如果是在南方地区的学校，则一般粉、米饭的档口比面食类的档口更受到欢迎，比如螺蛳粉、肠粉等。