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2024.01.11上海
在国外工作的厨师，会接触到各种各样的客户，提出各样各样的要求，因为文化背景不一样，所以都会涉猎很多的关于素食的餐饮文化
1:《素食者的生活》（TheVegetarianLife）-作者：ColleenPatrick-Goudreau
介绍了素食生活的种种好处，包括健康、环境和动物权益。
2:《素食之道》（TheChinaStudy）-作者：T.ColinCampbell
这本书基于一项关于健康和饮食的巨大研究，强调了植物性饮食的益处。
3:《素食主义者的厨房》（TheVegetarianKitchen）-作者：PrueLeith
提供了丰富的素食食谱和烹饪技巧，适合各种口味。
4:《吃得健康，活得久》（EattoLive）-作者：JoelFuhrman
强调以高营养密度的方式吃植物食物，以提高健康水平和延长寿命。
5:《素食的道德基础》（TheMoralBasisofVegetarianism）-作者：AndrewLinzey
探讨素食与道德和伦理的关系，强调对动物权益的尊重。
6:《素食主义者的解剖学》（AnatomyofaVegan）-作者：DustinHarder
提供有关素食主义的实用建议和健康知识。
7:《纯素之旅》（TheVeganTravelHandbook）-作者：LonelyPlanet
探索了世界各地素食和纯素餐饮场所，为纯素旅行者提供指南。
8:《世界各地的素食美食》（Vegetarian:AJourneythroughGlobalCuisine）-作者：SudhaKoul
介绍了来自世界各地的素食美食，展示了不同文化的素食传统。
9:《素食之道：为什么我们需要改变我们的饮食》（TheEthicsofWhatWeEat）-作者：PeterSinger和JimMason
探讨了饮食选择与道德和社会责任之间的关系。
10:《素食主义者的生活方式》（TheVeganLifestyle）-作者：JackNorris和VirginiaMessina
提供了关于如何过上纯素生活的实用指南，包括饮食、健康和社交方面的建议。