高血压不花钱就能治家常菜降压有一手

营养价值:芹菜叶茎中含有丰富的食物膳食纤维、芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,它们具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

推荐菜谱:芹菜炒香干

2、黄豆

营养价值:黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,因此,黄豆被营养学家推荐为防治冠心病,高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效。

推荐菜谱:卤海带黄豆

3、茄子

营养价值:茄子中富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。所以高血压、高血脂的人们可以多吃点。

推荐菜谱:凉拌手撕茄子

4、山楂

营养价值:现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。

推荐菜谱:水晶山楂果

5、洋葱

营养价值:洋葱被称为“蔬菜皇后”,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。它是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。

推荐菜谱:香酥洋葱圈

6、莲子

营养价值:莲子的营养价值较高,能养心安神,经常食用可以提高记忆力,预防老年性痴呆的发生。莲子心味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。

推荐菜谱:银耳百合莲子羹

7、玉米

营养价值:富含维生素B6、烟酸等成分,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,玉米还有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效,“三高”人群可多食。

玉米排骨汤

8、鲫鱼

营养价值:鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,不会给身体造成任何负担,最适合“三高”人群食用。

推荐菜谱:萝卜鲫鱼奶汤

9、木耳

营养价值:黑木耳含有维生素k和丰富的钙,镁等矿物质以及腺苷类物质,能抑制血小板凝结,减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

白菜炒木耳

10、胡萝卜

营养价值:胡萝卜含有槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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