高血压的一日食谱就是针对高血压患者制定的每日饮食计划，因为每日的饮食对于血压的恢复及维持血压稳定具有重要作用，所以应予以重视，特别提醒食疗无法替代药物，请遵医嘱按时服药。
高血压一日食谱的制订应符合高血压的饮食控制标准，即低盐低脂饮食。
盐的摄入量每日在6g以下，不吃油腻的食物，如肥肉、奶油等，肉类推荐食用海鱼以及瘦肉，控制能量摄入，提倡吃复合糖类，如淀粉、玉米等，适量摄入蛋白质，多吃新鲜的水果、蔬菜。这些都有利于血压的控制。
虽然食疗是控制高血压患者血压的重要组成部分，但是其并不能代替药物作为治疗方案，高血压患者降压需要遵从医嘱长期服药，不可自行停药或换药。
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