20分钟做了这桌家常早餐，有粥有面食还要小炒，网友说太讲究了

今天是2020年2月18日，算起来我和丈夫两个人宅在家里有20多天了。今天早上八点，我丈夫要在网上办公，七点钟我就准备早餐，七点二十分之前已经摆好早餐，等着我丈夫吃早餐了。

图片就是今天的早餐，有老面馒头、百合海米粥、红菜椒炒牛肉和橙子。我感觉我又回到了上班的状态，提前想好早餐吃什么，在前一天的晚上把该做的提前准备好，百合海米粥就是用电饭煲预约煮粥功能，早上就可以吃到温热的营养粥，老面馒头是昨天晚上蒸好的，今天早上只需要用红彩椒炒牛肉，切两个橙子，20分钟之内就可以做好这桌早餐。

我想着今天早餐吃馒头，粥和馒头是最佳搭配，老面馒头没有糖，边吃粥边吃馒头，不会觉得干，这次用百合、莲子、胡萝卜粒、海米煮粥。

百合海米粥用了100克大米、海米、莲子和百合适量，少许胡萝卜干，因为放了海米，煮粥要记得放一片姜去腥。百合有润肺止咳和调理脾胃，莲子和百合搭配在一起，还能宁心安神和美容养颜。海米的钙质丰富，放了海米吃起来很鲜美。

早上打开电饭煲就可以看到粥已经煮好了，黏稠顺滑，又有海米的鲜香味道，放少许盐和少许葱粒，拌匀就可以装碗里了。

红菜椒炒牛肉是今天早上炒的，牛肉用了牛柳肉，提前把牛肉切片，用盐、黑胡椒、料酒和淀粉腌制，放在冰箱冷藏着。红彩椒不是辣椒，没有辣味却有甜味，红彩椒可以生吃，红彩椒的维生素特别丰富，红彩椒可以消除疲劳和预防感冒，我非常喜欢彩椒。

炒锅放少许油爆香姜蓉，放入牛肉片，快速翻炒，把牛肉炒得转色。炒牛肉放姜可以去肉臊味，吃起来香很多。

当牛肉炒得转色，放入彩椒煸炒，把彩椒和牛肉炒熟，放入黑胡椒酱和少许盐，调味料和食材炒匀就可以装盘了。红彩椒不用炒很久，所以先炒牛肉再放红彩椒炒。

早餐要有蔬菜水果营养才全面，今天的早餐有橙子，昨天我丈夫买了一袋橙子，广东这带的橙子，个头不大，汁水很多，清甜的味道，橙子可以补充维生素C，提高抵抗力。

这就是我家今天的早餐，家的味道，我把早餐发到朋友圈，网友说：“太丰盛了，太讲究了！早餐竟然有牛肉和海鲜粥！”很多朋友给我留言：“很精致的早餐！”您喜欢这样的家常早餐吗？欢迎大家给我留言，告诉我。