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营养粥食谱大全：百种美味，滋补养生

导语：粥，作为我国传统的美食之一，不仅美味可口，而且营养丰富，易于消化吸收，一碗热腾腾的粥，不仅能够温暖人心，还能滋养身体，就让我们一起探索营养粥食谱的百种做法，让我们的生活更加健康美味。

1、红枣枸杞粥

材料：红枣、枸杞、大米、清水

做法：将红枣和枸杞洗净，大米用清水浸泡30分钟，锅中加入适量清水，放入红枣和枸杞，大火烧开后转小火煮30分钟，再加入大米煮至熟透即可。

2、皮蛋瘦肉粥

材料：皮蛋、瘦肉、大米、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉

做法：将瘦肉洗净切丝，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，皮蛋去壳切丁，葱切花，姜切丝，锅中加入适量清水，放入大米、姜丝，大火烧开后转小火煮30分钟，加入肉丝煮至熟透，再加入皮蛋丁煮至入味，撒上葱花即可。

1、百合莲子粥

材料：百合、莲子、大米、清水

做法：将百合洗净，莲子去心，大米用清水浸泡30分钟，锅中加入适量清水，放入百合、莲子和大米，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至熟透即可。

2、桂圆红枣粥

材料：桂圆、红枣、大米、清水

做法：将桂圆去壳取肉，红枣洗净，大米用清水浸泡30分钟，锅中加入适量清水，放入桂圆肉、红枣和大米，大火烧开后转小火煮30分钟，煮至熟透即可。

1、花生豆浆粥

材料：花生、豆浆、大米、清水

做法：将花生浸泡2小时，捞出沥干，大米用清水浸泡30分钟，锅中加入适量清水，放入花生、大米，大火烧开后转小火煮30分钟，倒入豆浆，继续煮至熟透即可。

2、芝麻核桃粥

材料：芝麻、核桃仁、大米、清水

做法：将芝麻、核桃仁炒香备用，大米用清水浸泡30分钟，锅中加入适量清水，放入大米，大火烧开后转小火煮30分钟，加入炒香的芝麻和核桃仁，煮至熟透即可。

1、广东煲仔饭粥

材料：大米、腊肉、腊肠、豆腐干、青菜、葱、姜、生抽、老抽、盐、胡椒粉

做法：将大米洗净，腊肉、腊肠、豆腐干切丁，锅中加入适量清水，放入大米、腊肉、腊肠、豆腐干，大火烧开后转小火煮30分钟，加入青菜、葱、姜、生抽、老抽、盐、胡椒粉，煮至熟透即可。

2、湖南酸辣粉粥

材料：大米、红薯粉、酸菜、豆腐皮、辣椒、葱、姜、盐、胡椒粉、醋、香油

做法：将大米洗净，红薯粉泡软，锅中加入适量清水，放入大米，大火烧开后转小火煮30分钟，加入红薯粉煮至熟透，再加入酸菜、豆腐皮、辣椒、葱、姜、盐、胡椒粉，煮至入味，最后加入醋、香油调味即可。

是营养粥食谱的百种做法，既有经典家常粥，又有养生滋补粥，还有创意美味粥和地方特色粥，希望这份食谱能够为您的餐桌增添美味，让您的身体更加健康，快来尝试吧！