浅谈农村幼儿园种植园地园本课程的实践与思考
江宁区淳化中心园李小华
种植和植物是幼儿园的应有元素，也是幼儿园课程的重要资源，随着我园的种植园地园本课程的深入实践，让我体会到园本课程的实施，幼儿不但体验到播种、栽培、收获、品尝的整个过程，而且学会了简单的劳作技能，更多的是体验到了自己劳动的欢乐与成就感。现将我园在种植园地园本课程开展的一些收获与反思与同行们进行交流。
种植园地园本课程的开展，在诸多方面对幼儿产生了长效教育的影响。主要体现在以下四个方面：
一、种植类园本课程活动增强了幼儿的劳动能力。
种植是种植园地产生课程价值的首要环节，幼儿园的种植不同于社会生活中的绿化，不只是为了好看，而且是为了促进幼儿劳动能力的发展。教师结合幼儿的原有经验的，通过丰富有趣的种植活动，促进幼儿新经验、新知识、新技能的获得。
园本课程中的种植活动有的是栽种小苗，如西瓜、南瓜、油菜等都是先育苗再进行移栽，也有的是直接播散或点种子，如青菜、萝卜、小麦、毛豆等。根据幼儿能力范围选择适宜课程，小班以点种为主，中大班以栽种为主。在大班《种马铃薯》活动中，幼儿见老师用小刀将马铃薯切成小块，不解的问：“老师为什么把马铃薯都切碎了？”当我们告诉他们马铃薯切块上都有一个或两个小芽芽，之后它将长出茎叶，孩子明白了这是一种特别的的种植方式。于是在老师的引导下，将块茎轻轻放入一个个小坑中，再用小手抓一把稻草灰盖上它，之后盖土浇水，盖地膜。活动中教师有示范指导，并相信幼儿，放手手让孩子去种植，使幼儿成为种植活动中的主人，诚然幼儿也拓展了知识增强了劳动能力。中大班《种大蒜》活动中，教师带孩子到种植园地，教师引导在先，幼儿行动随后，幼儿先学老师挖出几条沟。教师用自编的儿歌帮助幼儿掌握正确的种大蒜的方法“头要扎进土地里，尖尖朝着蓝蓝天”。完成任务后，幼儿忙着提水，按一条条沟印给大蒜浇水，因为幼儿已有浇水经验，此时采用幼儿在先，教师在后的原则，促进幼儿劳动积极性发展。
每次种植后，教师和幼儿一起讨论和提升．形成一些比较稳定的步骤，如挖坑—放种子—填土——浇水等，在幼儿获得了许多种植经验，增强了其劳动能力。
二．管理环节园本课程活动促进培养了幼儿了细心与责任心。
种植之后，观察与管理是一项长期的任务。管理过程也是重要的观察过程，引导幼儿细心观察，有助于幼儿深入了解植物生长过程中的一些细节变化，使幼儿产生惊奇感和好奇心。孩子们种的大蒜有一小段没有“动静”，师幼一起“挖掘”原因—原来是小朋友把尖的那头朝向土里了—排反了。幼儿园种植园地的管理主要是浇水、松土、施肥、捉虫之类的事项。此类课程活动，有助于培养幼儿的责任心。有时师幼儿则为管理不慎，蔬菜瓜苗枯黄而伤心焦灼。
二月里，孩子们经过好多天细心的观察发现小麦好像还是原来那么高，经过老师的介绍与回忆，孩子们了解到这原来是块山芋地，再平整种上小麦，土壤缺少的营养，为了让小麦快速生长，我们设计了《给小麦施肥》活动。运用传统的工具化肥穴施器，让幼儿尝试踩洞，在洞内放入适量的化肥，孩子们跃跃欲试，忙得热火朝天。体验着施肥的趣味，施肥活动增进了同伴间的合作交流能力，加强了对植物的责任心。
孩子们散步时发现里面有许多与油菜不一样的菜，好奇的问老师。为了让孩子们认识这些杂草，让油菜苗吸收到更多养分，中大班开展了《油菜锄草》活动，教师用自编的儿歌帮助幼儿学习锄草方法“小锄头手中拿，看准杂草往根除，轻轻捡起放一边，油菜周围松松土，小心可别锄错啦！”。每位幼儿很细心用小锄头锄，孩子们知道要保护好植物的根，没有一个孩子把油菜根锄断掉。
不能把管理环节仅仅看作是完成任务的过程，实践所得，它还是增强幼儿责任心与细心耐心的好时机，也能给予幼儿惊喜。在带幼儿观察种植园地时，有几个细心地孩子惊奇的跑来告诉我说老师我发现了一个秘密，于是拉着我的手山芋地里看，原来是发现了山芋叶子上有许多蚱蜢，还有好多洞洞，于是生成了《捉蚱蜢》活动。
三、收获环节园本课程活动促进了幼儿合作能力的发展。
种植的目的就是为了收获，幼儿收获自己种植的山芋、向日葵、玉米、大豆、以及各种瓜果蔬菜别有一番欢喜。很多收获需要幼儿之间的协作和配合。《挖山芋》活动中，孩子们在老师的引导下尝试以小组合作的形式进行挖的探究。将“藏”在土地里的山芋小心的挖出来。教师引导幼儿在垄上挖山芋，要顺得根挖。孩子用一些小铲子、小锄头挖、拨、拾分工进行，合作探究能力应运而生。在《挖山芋》活动中孩子们小心翼翼的挖，生怕挖“疼”了山芋，这对幼儿细心做事习惯是一个很好的养成，同时对劳动果实产生了更深的爱护之情。
中大班的《收南瓜》活动，让幼儿进行合作探究，将“挂”在南瓜藤上的南瓜摘下来运回教室，孩子们特别的兴奋，也很小心，生怕摔破了南瓜，对于大南
瓜需几个小朋友合作摘下来，孩子间自发进行商量，合作完成任务。收获活动让幼儿感受到植物的形状和色彩，感受到重量和数量，并促进幼儿合作能力的发展。
四、自然生成的园本活动对幼儿的长效影响。
活教育理论：陶行知强调教育以生活为中心，“生活教育”提倡教学做合一，“教与学都以做为中心”“生活教育”是“供给人生需要的教育，不是做假的教育，人生需要什么，我们就教什么。”〉是生活决定了教育，教育不能脱离生活；
“教学做合一”教与学都以做为中心，把幼儿运用“活”的知识，有“行动能力”，“有生活力”，“有创造力”的轨道上来。
收获是喜悦的，收获也包含了丰富的学习经验和发展机会。幼儿欣赏和品尝自己收获的果实时，可以深入探究不同植物的特征，尤其是内在的结构特征和食用方法。教育家陈鹤琴先生曾指出：“儿童的世界是儿童自己去探索发展，他自己学习来的知识，才是真正的知识。”教师重视课程的选择以及对幼儿的长效教育影响尤为重要。
多数幼儿喜欢吃荤菜而不爱吃蔬菜，中班《趣味蔬菜拼盘》活动，通过欣赏蔬菜拼盘PPT,激发了幼儿的创作欲望，引导孩子学习用剪，切，剥等方式加工蔬菜制作拼盘，并相互欣赏品尝，从而激发幼儿对蔬菜的兴趣。同伴间的相互学习，对能力较弱的幼儿是一种带动。大班美术《麦穗拓印画》活动，运用简单的自然植物材料，让孩子充分发挥想像，大胆尝试作画，丰富了幼儿的作画方式，开拓幼儿的的思维。小班美工活动《绵羊宝宝的新衣裳》，运用棉花为绵羊宝宝贴衣服，也培养了孩子动手能力及对小动物的关爱之情。
做中学理论：它强调活动中应引导幼儿动手动脑，亲自实践，让幼儿充分体验、科学探究、科学发现，从而发展幼儿探究与解决问题的能力。在选择与开展种植园地园本课程过程中，教师在实践中反思总结了以下几点经验与不足。
1、以幼儿为主体，注重活动中“趣”的提升
兴趣是最好的老师，唯有幼儿感兴趣的，才会主动的学习。如大班《种大蒜》活动导入，“兄弟七八个，围着柱子坐，一旦要分家，衣服全撕破”孩子听到衣服全撕破都觉得十分有趣。”对大蒜也不特别排斥了。
2、教师选择的园本课程内容要接近幼儿的最近发展区。我国著名教育家陈鹤琴先生在他的课程论中提出：“幼稚园需布置一个科学环境，尽可能的领导儿童载培植物、花卉、蔬菜、布置园庭从事浇水、除草、收获种子等工作。他在17条“活教育”的教学原则中指出，凡是儿童自己能够做的，就应当教儿童自已做；凡是儿童自己能够想的，应当让他自己想，大自然、大社会是我们的活教材。
引导幼儿发现瓜瓤。猜谜语：有个小白娃，整天不张口，要是张开口，准要掉舌头。（白瓜子）老师示范。将南瓜饼的材料，在手心里团圆，再压平，然后给它用牙签画上你喜
更加体。
综上所述，在此次活动中充分发挥了幼儿的自主探究性，老师作为引导者和合作者要做好前期的准备工作，并给孩子营造出一种宽松愉快的探究学习氛围。
数学活动《数豌豆》幼儿已经学会手口一致的点数10以内的物体，1、会手口一致的点数10以内的物体，并说出总数。并能我们正确的统计剥出的豌豆最多的是几粒，最少的是几粒。
《麦穗拓印画》
通过本次活动，幼儿有学会了一种新的拓印工具即。幼儿非常感兴趣，他们会觉得很神奇，我们的生活中有很多自然材料是可以再利用的，充分激发孩子的创造力、想象力。
第一次活动与修改后的活动设计后者更注重幼儿活动中趣的提升。
二、活，热爱生活。本活动也体现陶行知“生活教育”的教育思想与理念。陶行知生活教育理论：强调教育以生活为中心，反对教育脱离生活而以书本为中心生
活动中的反思，在园本课程的实践过程中，教师在活动中有反思。对于幼儿来说，环境应该是充满植物、充满生机、充满游戏的。植物的根、茎、叶、壳、须、皮、籽等这些材料是幼儿进行创造性活动的重要材料也可以用于幼儿的游戏活动之中，幼儿可以利用这些材料开展丰富多样的创造性活动。还可以用于其他学习活动之中，从而充分发挥其作用。教师“预设”和幼儿“生成”是种植园地课程形成的主要方式。大班《种子贴画》幼儿园开展种子贴画比赛活动——神奇的种子贴画。孩子从家里带来了稻谷、玉米、芝麻等各种各样的种子，孩子们耐心粘贴，一幅幅精美、别致地画展现在了大家的眼前。
种子贴画活动，不仅认识了多种植物的种子也锻炼了孩子们的动手动脑能力。
毛豆壳创意画，让幼儿尝试用豆壳作画的方法，。
豆壳、颜料、范例本活动有一系列的延伸活动，孩子通过这些活动，对山芋有了全面的了解与认识，并知道它的许多营养价值，从而喜欢吃山芋和山芋制品。
本活动也有一系列的延伸活动，孩子通过这些活动，对南瓜有了全面的了解与认识，并知道它的许多营养价值，
三、生成活课程，各学科相互整合，相互渗透。
种植园地的活动本身的操作性强，蕴藏着多种教育价值，幼儿从中不仅了解了多种植物的名称和他们丰富的生活形态，还可以观察它们在生长过程中的多样变化，同时幼儿还能从中动手学习一些简单的种植方法，如松土、挖坑、点播、浇水，在收获的过程中体验劳动的喜悦，培养幼儿爱观察、善于动手动脑的好习惯。
中班幼儿在种植蚕豆的活动中，教师和幼儿一起松土、挖坑、点播种子、浇水，从发芽到收获时幼儿进行剥豆荚，煮豆子的活动，幼儿都参与了劳动，通过收获、烹饪、品尝幼儿在整个种植过程中体验到了劳动付出后得到回报的喜悦，在农忙的季节，我们还带领幼儿到田野观察农民伯伯耕地、插秧、施肥等辛勤劳动的情景，帮助幼儿理解古诗《悯农》中“汗滴禾下土”的真正含义，使孩子们懂得了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理，孩子们在附近的农田里参与简单劳动，如拔草培养了幼儿热爱劳动的精神，通过动手实践使他们逐步养成了尊重成人的劳动，珍惜劳动成果的良好品质。
（二）研究内容
1、农村幼儿园种植园地园本课程的实践开展，对幼儿长效教育的影响。
1、通过课题研究，形成一系列具有科学、艺术、健康、语言、社会特点的园本课程，并在小中大班进行实践推广。小班的《可爱的小瓢虫》孩子们从捕捉到观察再延伸至绘画，每一个环节都为幼儿所喜欢，并促进幼儿多方面能力的发展。通过系列活动，幼儿巩固了
2、通过研究，逐步形成幼儿园教科研特色。
3、以陈鹤琴先生与陶行知先生的教育思想为指引，通过实践研究，促进教师的专业素养的发展。
2、农村幼儿园种植园地园本课程教师的
种植活动不仅符合《纲要》的精神，而且也符合建构主义理论、生活教育理论和做中学的理论。
欢的图案。不为难孩子，超出孩子能力所及。类似活动还有
1、捕捉幼儿的兴趣点，促进幼儿活动向纵深发展。
大班美术活动《萝卜娃娃》，也是在孩子美工区在水果上进行创意颜料画，而生成的，通过童话故事，激发幼儿创作欲望，以及细致的绘画习惯。
一、走向大自然，解放幼儿的小手。
单靠向幼儿讲上一大套道理并不能满足幼儿求知的欲望，只有解放幼儿的小手，让幼儿走向大自然,让他们动手去探索去感知，幼儿对科学知识的获取才能得到最大的效果。
大班综合活动教案：南瓜乐
问到南瓜的食用方法，孩子们马上会想到南瓜粥和南瓜饼，有首诗这样写道：“你告诉我，我忘记了。你让我看到，我记住了。你让我参与，我就理解了。你让我去做，我就永远记住了。”将活动进行纵深一步的延伸，让幼儿自己学做南瓜饼，并现场进行加工熟食。在做之前教师以以PPT的形式让孩子们了解南瓜饼的制作过程，展示一些老师做好的可爱的南瓜饼的图案，以开拓孩子的想像空间。
整个活动中孩子们在宽松的氛围中认识南瓜、学习制作南瓜饼。品尝自己亲手制作的南瓜饼，送到电饼铛烤一烤，让孩子获得了很大的成就感。
种植是孩子们实践、探索的好活动，它为孩子们展现了大自然的本色，因此在幼儿园的一角我园为每个班级的幼儿开辟了一大块“种植园地”，开展了种植活动，孩子们通过种植，不但掌握了尝试播种、栽培、收获的过程，学习简单的田间劳作技术，还学会了做观察记录，体验到了劳动的喜悦。
1、将“自然”带进“教室”
自然角是幼儿认识自然界的窗口，我们利用自然角创设了科学教育的环境，开学初期我们让孩子通过各种渠道收集种子，并在自然区域中设立了一个种子区，各种各样的种子应有尽有：金黄的玉米、碧绿的绿豆、火红的赤豆，褐色的紫藤、黑色的扁豆、淡绿的蚕豆、小小的长豇豆、草种子等等，孩子们把收集到的各种植物种子放在一起，去观察、比较，并给种子设计造型，孩子们在与种子的亲密接触中感受到了快乐，收获了有关种子的知识。
2、引领幼儿到“自然情景中学习”
1．空间安排
此外，空间确定后，具体的规划和安排应该是教师和幼儿共同的工作，有时也可以请家长及其他社区志愿者参与。幼儿园的种植空间切忌一刀切，切忌剥夺教师和幼儿的决定权，不然，种植的课程价值就可能降低。
小小的种植园，给孩子们带来了无限的乐趣，通过种植活动，不仅锻炼了幼儿的动手能力，还培养了幼儿的合作精神和吃苦精神，它是孩子们最喜欢去的地方。小小的种植园，让孩子们学到了很多知识，获得了很多的乐趣，更让孩子们体会到了：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真正含义。
总之
2、精彩纷呈的园本课赛课、评课活动，提升教师的教科研能力。
教师的老观念、老模式和惰性都会成为园本课程实施的阻力。转变教育观念提升教育思想，开展园本课程赛课活动在“园本教研”制度构建和实践的过程中，统一思想，转变观念，提高认识，成为我们进行“园本教研”基础工作的一条中心线，也成了我们开展园内其他主题建设工作的一条有积极体验的基本经验。“小课题研究”“发现和解决教育教学实际问题”“岗位练兵”为支点的活动方式。园本课程活动形式多样，蕴涵于各领域，通过园本课程的赛课教师能够结合自己本班幼儿的园本课程开展，选择幼儿感兴趣的活动进行展示，大家本着参与第一，学习第一的原则，重在园内教师间的相互学习，在自己的教学活动中吸收同伴的建议从而让自己不断的成长起来。
种植园地就是个浓缩的生态园，更是大自然的缩影，它为幼儿提供了接触自然，认识自然的环境,帮助幼儿开拓了视野，每个幼儿都可以从中享受真实体验，获得直接经验，从而萌发科学探究的兴趣，获得初步的科学经验和发展动手实践的能力，体验发现和探究的快乐。
，种植园地里植物的生长变化，小动物的活泼可爱更容易吸引幼儿的注意力，当幼儿不知道植物是如何长大的时候，我们为幼儿提供一点种植的条件，让幼儿亲自用小手去照料一棵植物，通过自己的动手栽培，了解植物生长的全过程，知道不给它浇水它就会没有精神，不给它晒太阳叶子就会发黄，不增加一些养料它就会瘦。这样幼儿就很容易明白，植物和人是不一样的，它不是靠吃饭生长的。种植园地里形形色色的蔬菜、花花草草都是幼儿动一动的活教材。
音乐《买菜》，幼儿能够结合我园种植园地的菜进行创编，趣味性更强。
4、
反思园本实践的不足之处，规范种植园地,让种植园地“活起来”种植园地成为幼儿园课程中一块不可多得的绿色资源,是孩子走向大自然的一个重要平台。如果种植园地疏于管理,成为摆设或者是一块荒弃的空地,就会成为遗憾。
在园本活动与区角游戏的体现还有些欠缺。
有些方面还应重视计划性和持久性。利用种植园地，激发幼儿游戏的兴趣。
游戏是幼儿最喜欢的一种活动形式，在游戏中幼儿可以进行自主选择与操
作，练习与巩固已有的经验，深入地探究自己感兴趣的问题，首先我们将种植园地所丰收的向日葵、毛豆、蚕豆、花生、等蔬菜及农作物投放到区域游戏的认知区、生活区、益智区，美工区，让幼儿来认认，剥剥、数数、玩玩，幼儿在剥豆豆的游戏中促进了手的小肌肉群的发展，在剥开数数豆豆的游戏中学会了统计，在水果蔬菜变变变发挥了幼儿的艺术创想能力。超市中设置的“开心菜场”中去，投入一些采摘下来的新鲜瓜果蔬菜，为幼儿提供了一个真实的菜场，让幼儿更有一种真实的感觉。
在种植园地里，我们的孩子通过动手实践学会了观察、学会了思考、学会了探索，学会了游戏，幼儿的知识经验增长了，幼儿的动手独立性增强了，幼儿的各种能力发展了，带孩子们走进种植园地吧，那真是个美妙的乐园呀！(三)让种植园地成为区角活动的资源库
我们将孩子们种植的植物的根、茎、叶、花、壳、皮、籽等清洁消毒，分类整理到资源库，根据区角活动的需要相应投放，或孩子根据自己操作的需要随时取用。美工区，孩子们用花瓣、落叶、种子用心地进行着创作；编织区，孩子们用麦秸、玉米皮等编成小筐、蝈蝈笼、草鞋，用狗尾草穗编织各种小动物；表演区，有树叶裙子，苹果上衣，花生、红枣、玉米皮项链、手链，玉米皮做的印第安服装等。幼儿在与材料的互动中，实现了主动发展。为了改变区域材料缺少单一的现象，我们发动家长、幼儿、教师收集农村随处可见的稻草、麦秆、棕榈、芝麻杆、丝瓜瓤等自然物件，进行制作与创新，把它投放到各个区域内，让幼儿在区域活动中尽情玩耍，自得其乐。
（二）课题的核心概念及其界定
概念界定：
陶行知老先生曾说过：“大自然大社会就是活教材，运用天然材料开展教育活动，可以让幼儿获得真实的感受。”，让广大教师建立“人尽其能，物尽其用”的朴素的资源观和价值观，这是实施《纲要》的基本实践策略。
活化园本课程，享受乡土气息
在美工活动中，我们尝试制作稻草画，引导幼儿观察先画边框线、稻草的排列方向、长短的控制、排列的技巧等。在操作过程中，教师给予适当的帮助，引导幼儿用添画一些简单的事物，使画面更丰富。我们跟幼儿一起扎稻草人、编织草绳、草鞋、草帽、草裙等。我们还利用稻草进行分类、利用稻草进行科学的实验等等，从而让我们的主题活动更加丰满。孩子们在活动中，不仅丰富了稻草的知识，还了解了农村的发展和变化，更加产生了对农村、农民的热爱，萌发了真挚的乡土情感，而领域兼顾，也有效的提高了幼儿观察，表达，探究、创造等各方面的能力。
农村的自然资源取之不尽，用之不竭，
这些资源都是孩子们最喜欢，最感兴趣的素材。作为幼儿教师，我们要用自己的智慧，让这些自然资源融入到幼儿园课程中，给幼儿以“活”的知识教育。
参考文献：
1．《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读，教育部基础教育司编写，2003年，江苏教育出版社出版；
2．《谈乡土资源的利用》肖莎，2004年，早期教育编写；
3．《乡土教育资源在幼儿园教育活动中的运用》师云凤，2006年，学前教育研究编写；
4．《回归自然，回归生活》杨静著，2003年，选自幼儿教育；
5．《多元智能理论与幼儿园课程研究》，虞永平，2004年，选自学前教育研究。
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