材料：吐司面包4片（普通的白吐司即可）、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。
做法
1、先准备好吐司片。
2、吐司切去边。
3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。
4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、火腿）
5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液）
6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。
7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。
8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。
鲜虾吐司卷
材料：吐司5片、虾泥200克、蛋白1个、蒜末1大匙、葱花1大匙、盐1/4大匙、胡椒粉1/4大匙、香油2小匙、料酒1/2大匙、淀粉适量。
1、大虾洗净，去除虾线。只取虾肉，其余全部去掉，放入搅拌机，搅打成虾泥。
2、将虾泥、蛋白、葱末、蒜末、盐、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀做成馅料。
3、吐司去边，并用擀面杖擀平压实，再在吐丝表面撒上少许淀粉，平抹上上一层馅料卷起，卷好的吐司放入锅中用中小火以煎炸的方式处理成金黄色，就可以捞出沥油食用了。
营养早餐粥
材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。
1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。
2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。
3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。
4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
香蕉牛奶燕麦粥Thursday
材料：香蕉半根、低脂牛奶240cc.、即食燕麦片40克、葡萄干10克、杏仁片3克
1.香蕉半根切成小丁状备用。
2.将低脂牛奶加热后加入即食燕麦片泡软。
3.将香蕉丁、葡萄干、杏仁片加入牛奶燕麦粥即可食用。
小叮咛
日式烤饭团Tuesday
材料：糙米饭100克、饭岛香松、寿司海苔1片、鲔鱼罐头30克、日式酱油
糙米饭100克、饭岛香松
1.将糙米饭、饭岛香松、鲔鱼搅拌均匀后，捏成三角饭团。
2.将捏好的饭团放入烤箱中烤至表面酥脆即可。
3.将烤好的饭团表面刷上日式酱油，包上海苔片即可。
脑部约60%是不饱和脂肪(包括约10%的omega-3脂肪酸)，因此摄取富含omega-3的食物可保持细胞膜的弹性，使神经细胞的功能达到较佳状态。深海鱼的鱼油富含omega-3;其中的DHA是细胞膜的重要成分，尤其是脑和视网膜的细胞膜。无论在大脑皮质功能、记忆力维持，甚至胚胎与幼儿的脑部发育，DHA都扮演重要的角色。除了鲔鱼，还可以用鲑鱼替代。
全麦纤蔬三明治Friday
材料：全麦土司3片、鸡蛋1颗、枸杞0.5钱、美生菜20克、牛番茄30克、苹果20克、低脂起司片一片
1.美生菜洗净，水分滴干备用。牛番茄、苹果切成薄片备用。
2.枸杞以热水泡软，加入打散的鸡蛋液中，起油锅将蛋炒熟。
3.全麦土司以烤箱烤至表面酥黄。
4.将枸杞炒蛋、美生菜、牛番茄、苹果、低脂起司片以全麦土司夹起后对切成三角形即完成。
南瓜浓汤Wednesday
材料：洋葱50克、南瓜连皮15克
调味：鲜奶160cc.(酌量增减)、盐、白胡椒粉适量
1.南瓜切块蒸熟。
2.洋葱切片丝，用热水汆烫沥干待用。
3.将1+2做法及调料(鲜奶160cc.、盐、白胡椒粉适量)放入果菜调理机打匀，倒入深锅内，用中火煮10-15分钟，滚了即可食用。
养生粥Monday
材料：小薏仁15克、米30克、当归1/4钱、红枣1.9钱、枸杞1.4钱、面轮20克、高丽菜30克、柳松菇20克、芹菜末15克、黑芝麻5克、核桃5克、土鸡蛋一颗
调味：盐、白胡椒粉适量
小薏仁15克、米30克、当归1/4钱
1.小薏仁、米洗净浸泡片刻，沥干后加当归、红枣、面轮剪成片状、高丽菜洗净切丝、柳松菇洗净加水适量煮成粥。
2.黑芝麻、核桃稍烤待用。
3.放入蛋、芹菜末、枸杞加热2-3分后，洒上黑芝麻、核桃及适量的调味即可。
核桃中含亚麻油酸，可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。但不能过食，每日2～3个核桃为宜。当归、红枣、枸杞有补气功效，让一天充满活力。