全食物饮食文化最早起源于西方，这种将食材可以食用的部分全部利用起来的料理方式，能够帮助我们获得更为均衡的营养，以满足快节奏生活方式下人们不断提升的营养需求。然而，在日常生活中，由于某些富含营养的食材难以处理,往往遭到忽略或者丢弃，营养摄入有所缺失。为了帮助消费者更容易地获得全食物营养，飞利浦厨房电器重磅推出高速破壁料理机，凭借每秒45000转的高速转速，2000瓦的强大功率,将难处理营养食材彻底粉碎,打磨出细腻口感，释放食材高达97%的营养成分。
高速破壁轻松摄入全食物营养
然而，在日常的生活中，用传统的料理方式做到全食物营养摄取还是比较困难的。比如吃葡萄时，常常因为葡萄皮的口感不好、籽难以下咽，会吃葡萄肉而吐皮和籽。其实葡萄皮中含的功能成分花青素的量远远高于葡萄肉，而花青素是一种强力的天然色素，同时也是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤。此外还能增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。葡萄籽VE含量较高。所以葡萄皮和籽含营养丰富，而“被丢弃”是非常可惜的。再譬如，平时给幼儿做菠菜泥或给家人做菜饭，有些人会因为菠菜根不好处理而将其丢弃，其实根里含有丰富的营养素，根的营养素含量如维生素、类胡萝卜素和铁元素等要比叶子含量更丰富，丢弃实在是浪费。
这些食物被丢弃的原因基本不外乎两点：难处理或者口感不好。蔡美琴营养师推荐用高速破壁料理机来处理这些食材。高速破壁料理机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细，有利于胃肠道的吸收和消化，同时保留全食物的营养。科学研究证明，食用未破壁的蔬菜水果，浪费了不少营养素，而破壁后不少食物的吸收率高达90%以上。
上海营养学会副理事长兼秘书长蔡美琴
“出乎意料”全食物营养菜谱引领健康饮食新风潮
结合全食物营养的理念和现代人群对于营养升级的需求，蔡美琴营养师还专门推荐了四道全食物营养料理菜谱，助力均衡营养膳食摄入。这四道全食物营养菜谱不仅富含更为均衡的营养，而且有了飞利浦高速破壁料理机的助力，做起来也非常方便省力。快来一起试试吧!
·全鲫鱼汤：鱼骨中含有丰富的钙质、微量元素和蛋白质，鱼眼和鱼鳞含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于骨骼的生长，增强大脑记忆力和思维能力，防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。用飞利浦高速破壁料理机将整条鱼连肉带骨全部打碎做汤，有利于摄入全部营养，美味好吸收。
食材：新鲜鲫鱼一条、胡萝卜200克、葱姜蒜适量
做法：
1.将鲫鱼和胡萝卜洗净，分别切段
2.将所有食材放入飞利浦高速破壁料理机内，放入一升清水，将食材预碎后选择浓汤功能制作
3.完成后，将浓汤放入飞利浦电饭煲内锅中，选择“汤”功能结束后即可食用
·肉骨奶茶：肉骨奶茶的原料是肉骨头，在飞利浦高速破壁料理机的帮助下，可以将整个骨头全部打碎。而肉骨中含有丰富的骨髓、骨胶原蛋白、铁、钠、磷、钙和微量元素，有助于人体强健骨骼，增强抵抗力，搭配枸杞、黄豆、黑枣一起食用，能够起到抗衰老、抗疲劳等作用。
食材：排骨250g、黄豆30g、当归1片、川芎1片、熟地黄1片、枸杞20颗、黑枣3颗、盐7g、白胡椒粉5g、水500ml
1.将排骨切成3厘米以下的块状，焯水去腥
2.黄豆和药材洗净，事先把黄豆浸泡4-6个小时，所有食材放到飞利浦高速破壁料理机料理杯内
3.加入适量水，使用点动功能将骨头预先粉碎
4.使用浓汤模式制作3分钟
5.将打好的排骨汤倒入飞利浦电饭煲，加热煮沸后即可食用
·牛油果燕麦奶昔：这是一款低糖、高营养、高能食品。牛油果含多种维生素、丰富的脂肪、锌、铁、钙和蛋白质，而其牛油果核中的抗氧化能力占整个牛油果的70%，通过飞利浦高速破壁料理机可将整只牛油果全部处理，有益于营养的摄入。燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加，富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。这款食品有助于降低血压、胆固醇、提高心脏活力。
食材：牛油果1/2、香蕉1根、即食燕麦50g、牛奶500ml
1.牛油果对切去壳(带核)，香蕉去皮对切
2.将牛油果、香蕉、燕麦、牛奶一同放入飞利浦高速破壁料理机料理杯内
3.使用果蔬汁功能制作，结束即可食用
·葡萄蜜饮：葡萄皮和籽含有丰富的白藜芦醇和原花青素，VE含量较高。料理时将整个葡萄放入飞利浦高速破壁料理机中打碎，可以保护心血管，增加抗氧化能力，增强抵抗力。有助于机体美容养颜、促进毛发生长，改善视觉功能。
食材：红提子500g
1.葡萄洗净，放入飞利浦高速破壁料理机料理杯内
2.使用果蔬汁功能制作即可
飞利浦高速破壁料理机打造全食物营养菜谱的秘诀是什么呢以下为你揭晓。
飞利浦高速破壁料理机
·专业刀头设计：高强硬度的4叶钝刀，耐磨性强，破壁有力，更易释放强韧性食材纤维中的营养。4D漩涡扰流设计，快速形成猛烈高速旋涡，让食材循环撞击和碾压，搅拌出细腻口感
·易于清洁：采用可分离刀片，除主装置和刀片组件之外的部分可放心用洗碗机清洗。
·静音操作功能：贴心搭配的静音罩可有效降低搅拌噪音。
看到这么丰富的全食物营养料理，内心是不是已经蠢蠢欲动，迫不及待要大展身手亲自尝试制作一款全食物营养料理即日起至5月8日，飞利浦携手天猫打造“健康家，健康+”超级品牌日,飞利浦高速破壁料理机和全线健康科技产品，钜惠亮相天猫超级品牌日，为了让每位消费者畅享飞利浦健康解决方案，飞利浦不仅带来令人期待的折扣力度，更配合百万红包等优惠形式回馈消费者，帮助大家打造属于自己的健康之家。